城固元胡輪作最佳模式研究與應(yīng)用

向曉強(qiáng) 劉麗 王娟 付饒

元胡，又稱延胡索、玄胡，為罌粟科紫堇屬多年生草本植物。元胡的干燥塊莖味辛、苦、性溫，歸肝、脾經(jīng)，具有活血、理氣、止痛的功效。用于胸脅、脘腹疼痛、經(jīng)閉經(jīng)痛、產(chǎn)后瘀阻、跌打腫痛。陜西城固縣于上世紀(jì)70年代開始種植，已有近50年的種植歷史，縣內(nèi)水質(zhì)無污染、土壤肥沃，是元胡的天然適生區(qū)。目前城固縣元胡種植面積9萬畝，總產(chǎn)4.4萬t（鮮），產(chǎn)值近6.16億元，對農(nóng)民增收具有支撐作用，已占到當(dāng)?shù)胤N植區(qū)農(nóng)民收入的80%以上。

為探索元胡輪作最佳模式，解決茬口銜接和減輕病蟲危害等問題，于2018—2020年在上元觀、董家營、三合、天明和二里等6個元胡生產(chǎn)重點(diǎn)鎮(zhèn)開展了連續(xù)3年的輪作模式試驗(yàn) 研究。

本試驗(yàn)采用大區(qū)對比試驗(yàn)研究方法，設(shè)4個處理，即：①水稻—元胡輪作;②玉米—元胡輪作;③花生—元胡輪作;④蔬菜—元胡 輪作。

每年設(shè)2組試驗(yàn)，共6組，對實(shí)產(chǎn)及霜霉病、菌核病和銹病3種主要病害發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，試驗(yàn)結(jié)果見表1。

從病害發(fā)生情況來看，水稻—元胡輪作模式霜霉病、菌核病和銹病發(fā)生最輕，病株率分別為5.6%、3.2%和1.8%;玉米—元胡輪作模式3種病害發(fā)生稍有加重，病株率分別為6.3%、4.7%和3.8%;花生—元胡輪作模式霜霉病和銹病發(fā)生較重，病株率分別為7.2和6.2%，而菌核病株率為4.6%，沒有明顯加重;蔬菜—元胡輪作模式3種病害發(fā)生均較嚴(yán)重，病株率分別達(dá)10.2%、8.7%和7.1%。

對4個處理各年度元胡實(shí)產(chǎn)結(jié)果進(jìn)行方差分析（見表2）表明：4個處理之間產(chǎn)量差異達(dá)1%極顯著水平;進(jìn)一步對產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行新復(fù)極差法（LSR）多重比較（見表3）表明：水稻、玉米、花生與元胡輪作均優(yōu)于蔬菜—元胡輪作模式，產(chǎn)量差異達(dá)1%極顯著水平;水稻—元胡輪作模式優(yōu)于玉米—元胡輪作和花生—元胡輪作模式，差異達(dá)1%極顯著水平;玉米—元胡輪作與花生—元胡輪作模式之間差異不顯著。

對4種輪作模式年產(chǎn)量、效益和適宜推廣面積調(diào)查結(jié)果（見表4）表明：水稻—元胡輪作模式效益最佳，年產(chǎn)值8 193元，適宜推廣面積6萬畝以上;其他3種輪作模式效益稍低，適宜推廣面積均不足1萬畝。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，水稻—元胡輪作模式在上元觀、董家營等元胡高產(chǎn)區(qū)一年兩熟，畝產(chǎn)值超萬元的面積占76.8%。2014年董家營鎮(zhèn)湖廣營村2組藥農(nóng)陳少清1.2畝水稻—元胡輪作田塊，水稻畝產(chǎn)702 kg，元胡畝產(chǎn)685 kg，年畝產(chǎn)值達(dá)11 415元，創(chuàng)畝產(chǎn)和年產(chǎn)值最高紀(jì)錄。

由此表明，水稻—元胡輪作是元胡生產(chǎn)最佳栽培模式，效益高、茬口銜接緊密、適宜推廣面積大，其次為玉米—元胡輪作和花生—元胡輪作模式。為減輕病源菌在土壤中傳播，同一地塊連續(xù)種植元胡不應(yīng)超過2年，前茬作物以水稻、玉米為佳。大力推行水稻—元胡輪作，旱地可采用紅薯、花生、蔬菜等作物與元胡輪作，注意與芋頭、黃瓜、番茄、茄子等輪作以及水稻、玉米與元胡輪作2年以上的田塊，種植前要做好土壤消毒工作，畝用50%多菌靈+50%福美雙各0.75～1 kg，拌70～80 kg細(xì)土，在播種前均勻撒入畦面或播種溝（穴）內(nèi)。