豇豆高產高效栽培技術

廖興茂 鄭詩琪 李波 張蕊 李一博 薛漢剛 李文輝

摘 ? 要 ? 總結了適合漢中市栽種的豇豆品種以及豇豆高產栽培技術，包括栽培環境、茬口安排、品種選擇、栽培技術、病蟲害防治及采收等方面內容，以期為漢中及其他類似生態區的豇豆種植戶提供參考。

關鍵詞 ? 豇豆;高產;高效;栽培

豇豆在我國栽培歷史悠久，種類多、分布廣，富含蛋白質，營養價值高。豇豆產業具有周期短、見效快、效益高、適應性廣、生產加工技術易于掌握等特點，既能以鮮品出售，又可加工增值，適合農村家家戶戶種植，能充分利用農村剩余勞動力。

豇豆是陜西省漢中市的主要蔬菜作物之一，全市豇豆種植面積達4 000 hm2，平均畝產3 150 kg，平均單價2.2～2.4元/kg，畝收入可達6 000元以上。近年來，由于多年重茬種植，病蟲害發生嚴重，制約了漢中市豇豆產業健康持續發展。為提高豇豆的產量及品質，促進菜農增收，保障豇豆綠色生產，結合漢中生產實際，總結了適合漢中栽培的豇豆品種以及高產高效栽培技術。

1 ? 栽培環境

豇豆生產基地應選擇遠離污染源，地勢高、排灌方便、土層深厚、土壤pH 6.0～7.2、富含有機質的砂質壤土，3年內未種植過豆科作物的地塊為宜。產地環境必須符合NY5010-2016的規定。

2 ? 茬口安排

根據漢中市氣候條件和市場需求，1年可分為早春茬、夏茬、秋茬3茬，生產中結合茬口、品種、上市期可采取設施栽培或露地 ? ?栽培。

2.1 ? 早春茬 ? 以育苗移栽為主，一般2月下旬育苗，3月中下旬移栽，采用全塑大棚+地膜增溫保墑方式，促進提早上市。……