胃炎患者究竟應該怎么吃

李世芳

胃炎是一種常見的消化系統(tǒng)疾病，在中醫(yī)屬于“胃脘痛”范疇，可采用藥物、針灸等中醫(yī)治療。胃炎的出現(xiàn)和飲食有密切的關系，飲食對胃炎患者的后期恢復也相當重要。那么，胃炎患者應該怎么吃呢？

中醫(yī)講究藥食同源，在配合藥物治療的過程中要做好飲食調(diào)節(jié)，因此胃炎患者在日常飲食中千萬要注意以下方面：

首先是牛奶，我們都知道牛奶富含蛋白質(zhì)，還有豐富的鈣，對人體健康是有好處的。它呈弱堿性，在進入胃后能中和胃酸，起到緩解不適的作用，所以被不少人視作“養(yǎng)胃”的食物。確實牛奶對胃的刺激較小，有胃炎的患者適當?shù)仫嬘靡恍┡Ｄ淌强扇〉?，但過多攝入反而會增加胃酸分泌，更不能把喝牛奶作為一種治胃病的手段。急性胃炎或者胃病急性期患者則不建議喝牛奶，否則會造成胃脹等不適。

其次是甜食、水果問題。甜食會引起胃酸分泌增多，這可能會刺激胃黏膜，加重胃病癥狀，尤其是本身就伴有反酸燒心的患者更要注意。也有研究證明，吃太多的糖會導致身體更容易出現(xiàn)炎癥，所以胃炎患者對于甜面包、飲料都要少吃。中醫(yī)認為物以喜為補。胃炎患者喜歡吃甜食，是因為脾胃虛弱，“甘入脾”，甜的食物能夠補益脾胃。在中醫(yī)治療胃炎的藥方中，有黃芪建中湯，它組方中有“飴糖”，飴糖就是麥芽糖，所以對于胃炎患者，甜食并不是完全禁止的，但是要給予控制。

水果含有豐富的碳水化合物、維生素、纖維素等營養(yǎng)成分?！?br>