用勞動教育點亮幼兒的人生底色

管雯霆 王莉

勞動教育是幼兒園教育的重要組成部分。對幼兒的勞動教育要注重勞動的過程、勞動情感態度的萌發及幼兒的全面發展，并遵循源自生活、歷經生活、回歸生活三條原則?，F以班本主題活動“我是小菜農”為例，來談一談我園對勞動教育的實踐與探究，分享激發幼兒參與勞動的興趣、發展幼兒的勞動能力、培養幼兒良好的勞動品質等方面的經驗。

一、捕捉幼兒的興趣，確立主題方向

在一次集體活動“參觀蘭園菜場”中，我班幼兒對買賣蔬菜產生了濃厚的興趣?！袄蠋煟m園菜場就是北京東路上的菜場，我和奶奶去買過菜。”“我也去過，二樓還有好多賣蔬菜的，紅紅綠綠的擺得特別整齊?！辈藞隼锏氖卟硕际菑哪膩淼哪?？“當然是農民伯伯種出來的了！”“我們幼兒園有屋頂耕種園，里面也有許多的蔬菜呢。”“要是我們可以把自己種的菜拿出去賣，一定很有意思。”“對啊，就像我們平時玩角色游戲那樣。”“我現在就好想玩啊。”……幼兒你一言我一語，滔滔不絕地討論起來。于是依據幼兒的興趣和已有課程資源，班本主題活動“我是小菜農”就這樣拉開了序幕。

《幼兒園教育指導綱要（試行）》明確提出要萌發幼兒愛勞動的情感，引導幼兒了解自己的親人以及與自己生活有關的各行各業人們的勞動，培養其對勞動者的熱愛和對勞動成果的尊重。大班幼兒已經掌握了簡單的勞動技能，養成了一定的勞動習慣，他們常常能體驗到勞動的快樂，并以此感到自豪和驕傲。因此，開展班本主題活動“我是小菜農”既能滿足幼兒的興趣和需要，又能對幼兒開展好勞動教育，幫助幼兒樹立正確的勞動觀并打好勤勞、踏實的人生底色。

二、篩選適宜的問題，建立主題框架

通過觀察與傾聽，教師了解到幼兒的已有經驗，并及時記錄了幼兒的問題：“種什么蔬菜可以產量高同時生長得還快？”“種好的菜賣給誰呢？”“價格怎么定呢？”“怎樣吸引顧客？”“賣菜的錢可以用來做什么？”……

虞永平教授提出用“全收獲”的理念開展幼兒園種植活動?！叭斋@”的“全”是指多層次、多方面、多主體，說明種植不只是讓幼兒有收獲，不只是獲得食物?！叭斋@”理念指導下的種植活動意味著種植能給幼兒帶來多樣化的活動、多方面的經驗，還能促進教師、家長等成人的發展。因此，根據虞永平教授提出的“全收獲”理念，教師從問題清單中篩選出有教育價值且可行性的問題，再根據幼兒的興趣點預設了初步的主題框架。

三、追隨幼兒思路，開展主題活動

活動一：菜場大調查

想要自己賣菜，需要看看別人是怎樣賣菜的。幼兒通過討論決定以小組為單位，分頭去了解“菜是怎樣擺放的”“賣菜的人是怎么吆喝吸引顧客的”“買賣雙方是如何討價還價的”等。根據需要觀察的內容，他們制作了財物保管員、拎菜員、算賬員、付錢員等角色身份牌，每組帶著十元錢，開始了第一次菜場大調查。

通過菜場大調查，幼兒了解了賣菜的基本流程，對自己小組未來的賣菜任務更加有信心。

在日常生活中，幼兒雖然有過和家長去菜場的社會經驗，但畢竟次數有限，對買賣過程中的前期準備、討價還價、菜品包裝等了解還不夠深入。游戲是幼兒的天性，他們借助游戲去認識周圍的世界。教師通過角色扮演游戲讓幼兒到菜場做調查，讓幼兒在玩耍的狀態中了解關于商品擺放、買賣的基本流程。

活動二：屋頂耕種園

賣菜的任務和實施細節確定了，但菜從哪里來呢？幼兒通過討論決定在屋頂耕種園種植蔬菜，但他們對哪些菜生長得快、哪些菜生長得多、哪些菜好種植等產生了困惑。他們先去請教了菜農伯伯，之后經過討論分成了西紅柿組、四季豆組、黃瓜組、楊花蘿卜組、絲瓜組五個種植小組。

各組幼兒在菜農伯伯的幫助下挖坑、播種、澆水、施肥、拔草、除蟲等忙得不亦樂乎。在教師的引導下，各組設計了自己的觀察記錄表，約定好每周去看一次自己的種植物，并用圖畫的方式記錄下來，以進一步觀察它們的生長變化。

通過種植和照顧自己的蔬菜，幼兒的責任感、社會交往能力、勞動意識得到了培養。他們對自己的種植物非常關心，比如在發現種植物長了蟲子后就十分著急，大家一起商量著消滅蟲子的辦法。整個種植周期，幼兒不斷地遇到新問題，并在嘗試操作中解決問題。比如：黃瓜組在給黃瓜搭架子時遇到竹竿插不進土里的問題，他們便通過松土、借助工具、多人合力插等方式將竹竿插了進去。通過這樣的實際觀察、體驗，幼兒能夠更好地認識到勞動的不易，明白了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的真正含義。

活動三：品牌宣傳區

眼瞅著蔬菜就要成熟了，怎樣才能讓大家知道我們在賣菜，以及怎樣才能吸引大家來買菜呢？幼兒再次陷入了沉思?！拔覀円耠娨暲锬菢优膹V告?！薄翱墒桥膹V告太難了，我們拍不起來?！薄翱梢越o蔬菜做宣傳海報。”“我們邀請爸爸媽媽來幼兒園和我們一起完成?！薄f干就干，幼兒準備材料，請爸爸媽媽一起到幼兒園里來做宣傳海報。他們就海報上的內容進行了討論，如在哪里賣菜、什么時候賣菜、賣的什么菜、菜的價格是多少以及有什么優惠等，并根據討論結果制作了宣傳海報。

蔬菜售賣前，幼兒心中還有很多的困惑，這時教師是直接告知答案還是讓幼兒自己去推動問題尋找答案呢？兒童的成長和發展需要一個寬松的、開放的、積極的引導環境，教師應留給幼兒足夠的時間和空間，讓他們敢想、敢說、敢做，逐步發展他們分析與解決問題的能力。相信幼兒、理解幼兒、等待幼兒，是個不容易的過程，但這種相信、等待所帶給幼兒的卻是他們終身可享有的財富。

活動四：蔬菜買賣攤

幼兒從上午開始逐步完成了收菜、擇菜、打包菜等一系列勞動過程，然后就準備著去賣菜。他們你一言我一語地說起了自己有關賣菜的想法：“直接去賣可不行?！薄翱梢蚤_展賣菜的游戲項目。”“要制作我們的品牌LOGO?！薄翱梢杂枚S碼收費?！薄耙黾鱼y行，有人需要用現金的?！薄?/p>

幼兒開始正式賣菜了，楊花蘿卜組選擇在下午快放學的時候在幼兒園大門口賣菜。這時候人最多，他們推著小推車像小販一樣游走在人群中，很快將菜賣光，共收入28元。

為幼兒創造勞動的機會和環境是至關重要的，“蔬菜買賣攤”活動增強了幼兒的勞動體驗，讓幼兒更加體會到了勞動的辛苦，領會到了勞動的意義。幼兒以小組為單位去賣菜，需要會吆喝的、會討價還價的、會算賬找零的……這么多不同的要求，需要他們在實踐中不斷磨合，相互發現對方的特長，從而學會分配角色、相互配合，進而發展合作意識和能力。

教育家蘇霍姆林斯基曾說：“離開勞動，不可能有真正的教育。”幼兒園應高度重視勞動教育對幼兒身心發展的重要價值和作用，為幼兒提供直觀感受、動手操作和親歷實踐的勞動機會，讓幼兒在勞動過程、勞動收獲、勞動成果的呈現中感受勞動美、發現勞動美、創造勞動美，并養成良好的勞動習慣和勞動品質。