得了潰瘍性結腸炎，飲食要注意什么

鐘靈

潰瘍性結腸炎是一種病因尚未明確的慢性非特異性腸道炎癥性疾病，主要累及直腸、結腸，特點是病程長、治療難度大，可終生復發，病程漫長者癌變危險性增加。

患者的臨床表現多見腹痛、腹瀉、黏液膿血便，部分患者也會有腸道、腸外甚至全身的表現。

腹痛 輕型或緩解期患者會出現輕微腹痛的情況，可以是左下腹或者下腹表現出陣痛，也會出現全腹疼痛，因人而異，在便后此癥狀會得到一定的緩解。而對于重癥患者而言，病變侵入腹膜，會導致患者出現持續性的劇烈腹痛。

腹瀉 正常情況下都會出現腹瀉情況，輕重程度不一。輕癥患者可能每日排便2～3次；重癥患者排便次數較多，可能每1～2小時就會排1次，糞質一般呈糊狀，并且混有黏液、膿血。少數患者可表現為便秘。

腸道癥狀 患者會經常出現腹脹情況，若是情況嚴重，患者還會出現惡心、嘔吐，并且食欲不振。

腸外癥狀 患者可出現關節痛，也會出現多形紅斑、皮下結節、阿弗他口炎、壞疽性膿皮病、強直性脊柱炎等。

全身癥狀 潰瘍性結腸炎急性發作，患者可能出現身體發熱和感染情況。情況較為嚴重的患者，主要表現為高熱、心率加速。病情處于不斷進展的患者還會呈現貧血、衰弱、消瘦、低蛋白血癥等。

常言道“病從口入”，飲食的攝入與疾病的發生和加重關系密切，對潰瘍性結腸炎患者尤其如此，建議患者日常飲食注意這幾點：

1.易過敏和刺激性食物不要吃

個人體質不同，食物過敏原也不盡相同，常見容易引起食物過敏的有花生、牛奶、雞蛋、魚、蝦、蟹等，對于明確過敏的食物要注意避免。

減少吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，比如生冷瓜果、冷飲、肥肉、油炸、辣椒、生姜、生蒜等食品。這類食物可直接刺激結腸壁，導致腸壁出現水腫、充血等情況，容易導致本病復發，甚至加重。豆制品、紅薯等容易產氣的食物，可加重腹脹不適癥狀，應減少食用。也最好不要吸煙喝酒。

2.增加優質蛋白

潰瘍性結腸炎急性活動期的患者需采取流質或半流質飲食，病情好轉后改為富含營養、易消化的少渣飲食。平時，患者在飲食上要注意增加優質蛋白，比如魚肉、瘦肉、蛋類等。主食可以選擇精制米面及其制品，如大米、掛面、餃子、白饅頭、白面包、藕粉、粉條等。減少食用粗制糧食，如小米、玉米面、全麥粉制成的食品，這類食品會影響腸道正常蠕動，進而加重腹痛、腹瀉癥狀。

3.合理攝入維生素

潰瘍性結腸炎患者大多缺乏維生素、微量元素，因此，在日常生活中可以通過飲食補充，比如進食新鮮的水果、蔬菜，也可以在醫生指導下通過口服片劑補充。

4.少食多餐

潰瘍性結腸炎患者應當減少油脂的攝入，盡量不要吃一些煎炸、燜煲等多油食物。日常烹飪可以多采用燉、蒸、煮的方式，與此同時，必須保證食物要煮熟、煮透再食用。在日常飲食中，注意細嚼慢咽，不能吃得過飽更不能暴飲暴食，不然會增加胃腸道負擔。如果癥狀明顯，或者情況嚴重，應當堅持少食多餐原則，每天可保持5～6餐。注重飲食衛生，避免腸道感染性疾病。

此外，臨床發現，潰瘍性結腸炎患者多伴有緊張焦慮、精神壓力大、敏感易怒的情況，而這些不良情緒也容易引發、加重潰瘍性結腸炎，為此，患者在生活中一定要注意情緒的調節，保持達觀平和、積極向上的心態。