不一樣的“實習場”，不一樣的田野課程

高秀娟

實習場是一個使學習者理解知識的學習環境。我園利用現有的小農場、自然角，結合園所文化、人際關系等資源，創設適合幼兒學習、生活、游戲的田野探究性實習場。在實踐中，給幼兒一個真實的（或擬真的）、自然的情境，發現幼兒的真需要。讓幼兒真實地參與計劃、準備、實施，發現真問題。通過獨立自主、同伴互助、向成人求助等方式去分析解決問題，直面真失敗或真成功，從而獲得真提升。

一、做到“實處”，幼兒獲得真實的體驗

實習場的設計涵蓋了任務、情境、問題三個重要因素。筆者嘗試在種植活動中落實這三大因素，讓幼兒在實習場中完成學習過程。

（一）關注真實想法，明確種植任務

種植任務是學習者活動的工作計劃，具有目的性、真實性、活動性及教學性等。幼兒是學習的主體，因此任務的發布也要來自幼兒。在建構田野種植實習場中，源于幼兒的種植想法和意向，才能真正建立其內在的任務意識。在傾聽幼兒的種植意向的基礎上，教師匯總、梳理出當季、當地適宜種植的植物進行民主投票，最終決定種植草頭和小麥，幼兒想要收獲小麥來制作美食，而種植草頭則是因為對刺猬一樣的種子的好奇。承載了幼兒真實的意愿的植物，維系著幼兒的情感與期盼，由內心生發出責任感和任務意識，為后期的照顧和探究活動奠定了良好的基礎。

（二）面對實際問題，調查分析原因

問題的出現，是幼兒探究活動的契機，推動幼兒的深度學習。幼兒發現問題、分析問題、推測原因、調查分析，從而提出各種解決的策略，提升幼兒的科學探究能力和解決問題的能力。活動初期，草頭一直不發芽，幼兒猜測草頭不發芽是由于澆水、施肥不夠，種子不好，蟲子把種子吃掉等原因。我們還發放了調查表，發現了更多的可能：草頭種子是藏在“刺猬外殼”里的小顆粒，“小刺猬”并不容易發芽；前期要做好“曬”“泡”準備工作；我們錯過了草頭種植的最適宜的時機和溫度；剛播種需要早晚兩次澆水，澆水不足。通過猜測和調查草頭發芽失敗原因，幼兒了解了更多關于種植的經驗和技能，如種植的時間、方法、種子的挑選及照料等因素，為今后幼兒的種植研究提供了很多可參考的經驗。

（三）處于真實環境，提出應對策略

情境化學習在本質上是指學習者在日常生活的真實活動中創造意義的過程。我們所處的這種情境，是幼兒將來極有可能再次遇見的。幼兒遷移實習場活動的經驗，能在將來的生活中創造性地運用。如在冬天遭遇極寒天氣，幼兒結合自己的經驗，提出了很多的想法和策略，如給植物澆點溫水，建個房子，蓋點暖和的東西等。基于方案可行性的商議，我們最終決定采用給植物蓋上塑料薄膜和稻草的方式。孩子們在活動中所提到的御寒想法以及所采用的策略，都將被孩子們所接受和儲存起來，為將來遇到類似的情境時運用。

二、學會“習得”，幼兒核心素養的養成

實習場是功能性的學習環境，其核心任務就是幼兒在真實的情境中，讓幼兒習得各種學習技能及學習品質。

（一）習得植物生長的知識

幼兒通過親身的實踐和照料，直觀地感知了植物的生長過程，了解了植物的習性和特征。在實踐中，幼兒掌握了以下知識：植物什么時候需要澆水？如何澆水？澆多少水？在什么時候澆水對植物最佳？肥料有哪些？可以怎樣來給植物追肥？遇到雜草和蟲子該怎么應對？孩子們了解種植植物的習性，及與植物相關的周圍環境的信息，不斷擴展自己的知識儲備。

（二）習得觀察探究能力

觀察是人類增長知識、認識世界的重要途徑，是重要的學習品質。在種植的過程中，植物的生長變化及細節特征都是值得觀察的對象。幼兒運用比較觀察法，去區分雜草與草頭及小麥的不同；習得運用連續觀察及測量的方法，感受草頭與小麥的成長及變化；習得局部觀察與整體觀察相結合的方式，感受植物的個性特征；通過分享交流，獲得他人觀察的信息，習得從不同的角度去觀察植物。

在種植的過程中，孩子們還冒出了一系列的問題：如怎么區分相似的小麥和小草？小麥有花嗎？小麥怎樣收獲？幼兒不斷地去觀察、猜測、調查、實踐、再觀察，不斷地提升自己的科學探究興趣、能力和分析、解決問題的能力。

（三）習得分享、交流習慣

實習場工作是合作性的、社會性的。在種植的過程中，每個孩子都有其各自的經驗和想法，其興趣愛好也有所不同。如身處同一塊地里，有的孩子專注地觀察自己的植物，有的孩子會對各種野草感興趣，有的對各種各樣的小昆蟲好奇，哪怕同一株植物，不同的孩子觀察也會有不一樣的收獲。幼兒渴望把自己的發現和收獲與他人分享，教師要及時搭建平臺，引導幼兒大膽、清楚地進行分享交流，傾聽了解他人的介紹，從而拓展觀察、思考的方法與角度，以更加全面的角度去看待事物。

（四）收獲親近自然情感

《3—6歲兒童學習與發展指南》中關于科學的一條目標就是“親近自然，喜歡探究”。為了建立幼兒與植物之間的聯系，從活動的開始，我們就尊重幼兒的意愿和想法，與孩子制訂了簡單的計劃與設想：如在種植之前做什么準備？準備種什么？種子從哪里來？什么時候種？怎么種植？通過實踐活動，給予幼兒更多接觸自然的機會，加深了幼兒與植物、自然的聯系，促進幼兒對植物的責任感及呵護之情。他們會在刮大風時擔心植物被吹倒；寒冷冰凍時擔心植物被凍壞；會因為別人的隨意采摘或者踐踏而心疼，想方設法幫助自己的植物渡過一個個難關，更會因為收獲而無比歡欣。

三、開拓“場地”，延展課程建設的時空

（一）扎實的第一現場：立足農場

現場是最為新鮮、真實的情境。小農場中種植的植物處于一個自然的生態環境中，孩子們面對的不僅僅只是某種植物，而是一個完整的生態系統，如天氣、土壤、其他植物以及動物對該植物的影響。幼兒所處的環境，開展的活動和遇到的問題，是真實的、動態的、系統的。在小農場里，孩子們在種植的過程中，會遇見各種各樣的問題，如極寒、大風、酷暑等惡劣天氣給植物帶來的傷害，地里的昆蟲會啃食植物，各種野草會與植物混淆并爭奪營養和生存空間，這些都是在室內的模擬種植中所無可替代的，會讓幼兒的種植有更多的體驗，遇見更多的問題及解決問題的機會。

（二）互動的第二場地：教室

實習場是合作學習、共同學習的情境，幼兒在活動的過程中逐漸形成實踐共同體、學習共同體。在實踐的過程中，幼兒進行協商交流、分工合作，實踐探究后的分享、反思、修正同樣重要。教室是田園實習場的第二場地，孩子們可以利用多媒體，實現與同伴的交流互動。幼兒利用在活動中照片、視頻以及自己的表征圖像，分享自己的行為、想法、問題、發現等，從而讓信息變得更加全面，讓策略變得更加多樣，讓問題得以產生共鳴并共同分析和解決。在教室里，減少了一些其他的干擾因素，幼兒能清晰地傾聽同伴的發言，他們的探究可以更加專注、深入。

（三）延伸的第三空間：回歸生活

實習場的最終歸宿是回歸到幼兒的生活，把在實習場中所習得的知識、技能運用到生活。在田園探究實習場中，孩子們“計劃”“工作”“學習”“探究”“體驗”，他們了解了植物種植的知識和技能，回歸生活，遷移經驗去種植不同的植物。在種植小麥的過程中，幼兒感受了從種子到餐桌食物的變化過程。回歸生活，幼兒懂得感恩并珍惜食品。

在今后的“實習場”中，我們還會遇到各種各樣的問題，接受層出不窮的挑戰，但我們會繼續促使著孩子們通過思考，采取不同的方法解決問題，讓他們也不再懼怕問題的出現，而是嘗試在當時的情境下去尋找最為恰當的解決方式。