南方黑芝麻智能化工廠即將投產　“黒養黒”熱賣加速品牌年輕化

寧睿

隨著A股上市公司2021年年報及2022年一季報披露的逐步完成，國內消費品企業去年和今年年初以來的經營成績單幾乎全部出爐。“消費承壓”幾乎成為市場對于整體消費環境的一致判斷，尤其在今年3月以來部分城市受到了疫情沖擊的背景下，不少消費企業的業績表現的確不及預期。

從積極的層面來看，隨著疫情得到有效防控，消費得到進一步回暖。另外從政策層面，4月25日，國務院辦公廳發布《關于進一步釋放消費潛力促進消費持續恢復的意見》，涵蓋了20個促消費的舉措，提振消費的政策意圖明顯。從更長遠的視角來看，隨著國內居民收入水平的不斷提升，消費升級趨勢不可阻擋，消費行業具備永續性的空間，這也是國內外市場里最不缺故事和想象力的行業之一。

近期，國內黑芝麻產品細分領域龍頭南方黑芝麻集團股份有限公司（000716.SZ）公布了2021年年報，全年共實現40.25億元營業收入，其中線上銷售達23.53億元，繼續穩健增長;而由于自產產品主要原材料、包裝材料采購價格受供需關系影響顯著上漲，致使營業成本增長幅度高于營業收入，公司凈利潤暫時出現虧損。風物長宜放眼量，著眼未來，黑芝麻在建的智能化工廠將帶來更多產能的釋放，加上公司繼續完善產品品類、加快品牌塑造以及線上渠道滲透，黑芝麻在健康產業領域的積累也有望繼續深入、贏得更多消費者的喜愛。

產品矩陣進一步完善 “黒養黒”產品加快品牌年輕化“

一股濃香，一縷溫暖”，這句曾讓國人耳熟能詳的廣告語，正是南方黑芝麻成為國民品牌的寫照。歷經38年發展，南方黑芝麻糊已成為中國糊類第一品牌，公司以黑芝麻糊為代表的健康系列產品也長期暢銷全國，市場占有率遙遙領先于同行。根據農民日報社在《農民日報》、中國農網等權威媒體發布《2021年中國農業企業500強榜單》，南方黑芝麻集團入圍全國500強榜單的第228位，在廣西入圍榜單企業中位列第9位，作為土生土長的經典國貨品牌，仍能保持這樣的實力和地位，的確令人稱道。

縱覽國內外消費品行業，能歷經多年風雨的品牌，往往在品牌迭代更新上有所建樹。就南方黑芝麻而言，其在2021年9月中旬在電商平臺推出了瞄準年輕消費群體需求的“黒養黒”黑芝麻丸產品，僅用三個多月時間就完成了“黑養黑”黑芝麻丸產品系列年度市場銷售目標，可見從市場認可度來說，新產品展示出了不俗的實力。

順利完成銷量目標的背后，或在于南方黑芝麻多年積累的消費者洞察，以及產品本身的優質屬性。據悉，該產品融合了南方黑芝麻近40年沉淀的食品加工技術精華，應用了國家科技技術進步獎專利技術，研發團隊經過大半年的科研攻關，從產品研發到采購、生產、銷售層層把控、自主完成，以實力鑄造經典味道，由此上市后獲得了廣泛好評。

另外，作為主要面向年輕化消費群體的產品，“黒養黒”系列通過電商渠道上市后，銷售團隊在營銷推廣上推陳出新，在淘寶、抖音、快手、拼多多等多平臺進行推廣宣傳，包括各類短視頻推廣、頭部主播帶貨以及內容種草等，以及近期“黒養黒”與國漫“我是不白吃”IP推出限定新品——黒養黒粒粒無糖黑芝麻丸，都成為經典品牌切入年輕消費群體跨出的重要一步。

據悉，“黒養黒”系列產品已陸續上市當下消費者最喜歡的黑芝麻丸、代餐粉、糊類產品，面向2022將推出更多以“黑營養”為主的健康零食類、代餐粉類、濃縮芝麻漿等以黑養黑為基礎概念的系列產品，進一步挖掘、深耕黑芝麻營養價值加以產業化推廣，讓品牌持續煥發活力。考慮到該等產品與當下消費者健康化、便捷化的消費習慣頗為匹配，其有望繼續為公司帶來銷售增量，成為業績新的增長極。

聚焦健康食品把握廣闊機遇 電商渠道持續發力

當前，人們對美好生活的向往和品質生活的追求，直接催生了對健康產品迅猛、巨大的需求，帶動并刺激了與健康相關的產業發展。與此同時，社會資本流向健康產業的投資也較以往大幅增長，一方面加速了健康產業發展;另一方面也必然加劇產業的競爭，甚至打破原有市場格局，對于如黑芝麻一類的傳統品牌而言，挑戰與機遇并存。

如何應對？黑芝麻在年報中表示，公司將堅定戰略定力，堅持健康產業經營的發展戰略，集中資源聚焦于健康食品經營。按照公司的發展戰略，將不斷豐富健康產品滿足不同消費人群需求，例如圍繞中老年人群需求，整合提升現有黑芝麻糊業務，開發黑芝麻食療中老年產品包括保健類的南方黑芝麻糊產品。除了將加強子品牌“黒養黒”的經營、開發年輕人所需的黑芝麻系列產品外，南方黑芝麻也將持續推動發展黑芝麻飲料化產品，對發酵技術應用等領域進行研究。

值得一提的是，近年來，對于較為依賴線下渠道的眾多消費品牌，線上化都是一門“必修課”，尤其隨著疫情防控進入常態化，“宅消費”的特點進一步凸顯，直播電商、小區便利店系統、社群電商等銷售業態繼續呈現井噴態勢，這對終端銷售的改變可謂是革命性的、顛覆性的。這同時意味著，如黑芝麻這樣迅速將經營陣地轉向線上平臺的消費品牌才能抓住未來發展的“船票”。

對黑芝麻而言，除了“黒養黒”系列產品，為了適應市場和用戶需求的變化，公司近年來一直在“新零售、新業態、新模式”等方面進行探索嘗試，包括直播電商、新零售、社區團購、直播帶貨等電商新零售業態，對公司以往較為依賴傳統渠道的經營模式進行破局。2021年，黑芝麻電商渠道收入達到23.53億元，在公司整體營收中的占比也達到58.46%，繼續保持了良好增勢。

而在傳統銷售渠道上，公司進一步鞏固產品在一二線城市、大型商超的強勢銷售地位，同時彌補三四線城市的銷售短板，持續推進縣鎮市場的拓展，加快實行經營渠道立體覆蓋，致力于覆蓋更多消費人群。

國際市場出口業務創新高 品牌榮登紐約時代廣場大屏

除了國內市場外，南方黑芝麻也在海外市場取得了進一步拓展。眾所周知，2021年國際貿易環境復雜多變，國外疫情反反復復，但南方黑芝麻集團出口業務在2020年出口銷售7個國家的基礎上，2021年新增開發了歐盟、澳大利亞、日本、巴基斯坦、中國香港等5個國家和地區的客戶，集團旗下產品2021年度出口近一億元，出口額同比再創新高。

進入2022年，中國農歷年除夕夜，南方黑芝麻以紐約時代廣場大屏廣告春節倒計時、向全世界人民拜年的方式，跨出了國產經典品牌出海的重要一步，與此同時，其在代理伙伴的協助下參加了燃爆半個洛杉磯華裔圈的北美第四屆中國新潮食品展銷會，其經典“母子圖”形象獨樹一幟，喚起了在美華人的童年回憶，也引得現場觀眾圍觀購買。當前國產品牌出海的大浪潮下，如南方黑芝麻一類的企業，的確正在不斷彰顯了中國品牌實力，也有望為其產品的海外推廣再添助力。

在建產能6萬噸 智能化工廠投產加快工藝技術升級

對于黑芝麻而言，2022年是又一個突破之年。公司年內正式啟用生產健康食品（含現有的黑芝麻糊產品）的智能化生產工廠，從智能設備及新技術工藝等方面全方位進行改造及應用，從而進一步提升產品的品質。該智能化新工廠總建筑面積約17萬平米，計劃總投資10億元，在建產能達6萬噸，主要為公司核心經典產品——袋裝黑芝麻糊產品。

據了解，公司新工廠設計指導思想為超越行業領先水平，以“高要求、高標準、自動化、智能化”為原則，生產工藝凸顯“技術創新、設備升級、品質升級、產品升級”四大優勢。針對技術升級與創新，滿足國家法律法規與消費的需要，新工廠工藝設計經過國內食品頂級專家評審與優化，從投料到產品出庫，實現全自動化運作，體現了很高的科學性與先進性。

智能化工廠的落地，也將持續助力黑芝麻產品結構的升級調整。黑芝麻表示，將重點推進適應消費需求、聚焦較好經濟效益的產品經營，結合2022年容縣智能化工廠投產帶來的工藝技術升級機遇，不斷提升產品核心競爭優勢。

此前，黑芝麻的技術積累已經歷經多年。公司擁有省級食品技術研發中心、高素質的科研團隊、先進的研發設施和完善的研發制度體系;與多家權威科研、教學單位建立長期合作關系，與食品領域最高學府江南大學共同成立黑芝麻研究院，聘請中國工程院院士作為公司首席科學家，同時聘請江南大學食品科學與技術國家重點實驗室教授、專家作為公司常駐客座教授及黑芝麻研究院專家。正是因此，公司才得以塑造起產品力領先優勢，以“一股濃香”贏得國人三十幾年的厚愛，飲料裝產品也能以“真材實料、保持原香”收獲市場認可。

展望未來，南方黑芝麻仍在不斷聚焦并加快黑芝麻大健康產業發展，公司表示，希望能夠繼續秉承創業初心，堅守產品品質，努力探索和深挖黑芝麻的營養價值，推出滿足更多針對細分需求的黑芝麻健康食品，打造專注于大健康產業領域的百年品牌和百年企業，造福國民健康。