眉州東坡：做好飯，全力服務國家隊

2022-05-18 13:00:51眉州東坡

餐飲世界 2022年4期

冬奧會期間，世界中餐業聯合會副會長單位眉州東坡集團提供了優質的餐飲服務，圓滿完成了工作任務。

眉州東坡的奧運情懷由來已久，14年前作為2008年北京奧運會運行團隊餐飲服務商，106個日日夜夜的艱苦奮戰，13萬人次的供餐客流。獲得“中國味道，奧運標準”的特別榮譽與金質獎章。

北京2022年冬奧會，眉州東坡作為“中國之家官方餐飲服務商”“中國國家隊膳食服務商”，為中國國家隊官方保障團隊提供三方面膳食服務：閉環內-奧體中心保障團；閉環外-北京保障營閉環外支持中心（眉州東坡國奧村店）保障團；閉環外-眉州東坡集配保障團。

榮譽證書C e r t i f i c a t e o f H o n o r

閉環內-奧體中心保障團

每天凌晨4點到晚上12點，持續25個日日夜夜。前方團隊備戰賽事，眉州作為后方保障，每一餐都全力以赴，保障食品安全。

菜品以膳食搭配、南北融合、傳統經典、節日契合多維度呈現，讓保障團隊在閉環內也能吃到可口、溫馨的美味，全力以赴保障前方。

巴赫主席品鑒東方美食，點贊地道川菜

2022年2月14日，國際奧委會主席巴赫，國際奧委會副主席、北京2022年冬奧會和冬殘奧會組織委員會副主席于再清，中國奧委會副主席李玲蔚等貴賓到訪奧體中心閉環內用餐，眉州東坡團隊現場供餐服務，獲得現場嘉賓的贊譽，巴赫主席贈與眉州東坡服務團隊專屬徽章。

世界冠軍楊揚攜手眉州東坡，推廣中國美食

2022年2月17日，59個世界冠軍獲得者、全國青聯副主席、全國政協委員、北京冬奧會和冬殘奧會運動員委員會主席、世界反興奮劑機構副主席、眉州東坡美食體驗官楊揚，與各國教練團隊到訪奧體中心閉環內用餐，眉州東坡團隊現場供餐服務并合影。

運動健兒品鑒膳食，紛紛點贊

2022年北京冬奧會自由式滑雪女子大跳臺冠軍、女子自由式滑雪坡面障礙技巧銀牌、自由式滑雪女子U型場地技巧金牌獲得者谷愛凌品鑒眉州東坡美食。

2022北京冬奧會單板滑雪男子坡面障礙技巧亞軍、單板滑雪男子大跳臺冠軍獲得者蘇翊鳴現場為眉州東坡團隊簽名。

2022年北京冬奧會速度滑冰男子500米冠軍獲得者高亭宇與眉州東坡服務團隊合影。

2022年北京冬奧會自由式滑雪空中技巧混合團體項目銀牌、自由式滑雪女子空中技巧金牌獲得者徐夢桃與服務團隊合影。

男子鋼架雪車季軍獲得者閆文港與眉州東坡工作人員合影。

央視新聞直播，冬奧食堂美食鬧元宵

2022年2月15日，總臺融媒體節目《冬奧食堂》特別節目走進了位于奧體中心運動員公寓的“中國之家”現場直播，眾嘉賓（國際奧委會委員和北京冬奧會協調委員會主席胡安·安東尼奧·薩馬蘭奇、世界冰壺聯合會主席凱特·凱斯尼斯、世界冰壺聯合會秘書長科林·格拉漢姆斯勞、世界冰壺聯合會理事羅賓·尼文、國際冰球聯合會主席盧克·塔迪夫、國際冰球聯合會副主席艾瓦斯·奧莫卡諾夫等冰雪項目國際組織負責人）在閉環內直播間歡度美食元宵節，揭秘閉環內美味。眉州東坡服務和廚師團隊全程服務直播現場。

運行團隊和保障團工作人員紛紛點贊

國際滑聯副主席亞歷山大·雷克寧到訪奧體中心閉環內用餐，度過了一個難忘的跨國生日。

國際冬季兩項聯盟主席奧勒·達赫林到訪奧體中心閉環內用餐。

中國首枚冬奧會雙人滑金牌獲得者、中國滑冰協會常務副主席申雪到訪奧體中心閉環內用餐。

不同領域運動團隊、官方保障團的贊譽與認可

2022年3月6日，眉州東坡閉環內奧體中心保障團凱旋而歸，董事長王剛攜管理團隊親迎并獻鮮花。

閉環外-北京保障營閉環外支持中心（眉州東坡國奧村店）保障團

眉州東坡國奧村店，成打卡新地標

“北京保障營閉環外支持中心（簡稱：支持中心）”設立在北京眉州東坡國奧村店三層，承擔中國國家隊閉環外的保障服務職責。

眉州東坡國奧村店保障團以高標準服務“北京保障營閉環外支持中心”，同時承擔中國之家的窗口任務，推出體育文化主題展覽，展現中國體育事業的發展和成就、中國國家隊、運動員健兒們的中國精神和積極風貌，配合體育文化主題的文創產品，為公眾打造一個了解、關注、參與體育好去處。

2022年1月29日，眉州東坡國奧村店正式掛牌《中國之家》，各方見證揭幕精彩瞬間。

2022年2月3日，《中國之家冬奧主題展》正式開館，對外開放。國家體育總局裝備中心副主任王平出席活動。