世界中餐業聯合會加強對外交流與合作

2022年4月7日，世界中餐業聯合會會長邢穎、秘書長趙文珂一行拜會中國僑聯文化交流部部長劉奇、副部長邢硯莊，雙方進行了工作交流。

邢穎會長感謝中國僑聯各級領導及有關部門對世界中餐業聯合會工作給予的關心與支持。邢會長介紹了世界中餐業聯合會目前針對服務海外會員所做的工作，包括開展“海外中餐業發展”專題研究，深入了解海外中餐業現狀；支持全國政協委員提交《關于增強國家文化軟實力、推動中華飲食文化“走出去”的建議》（該提案已被立案）；起草《海外中餐繁榮發展五年計劃》；實施海外中餐業人才培訓工程，以“云端課堂”為主，通過線上和線下相結合的方式，開展海外中餐人才培養工作等。

劉奇部長在講話中指出，中華美食是中華優秀傳統文化的重要組成部分和重要載體，餐飲業是海外僑界重要產業之一。世界中餐業聯合會在推動中餐業國際化發展、弘揚中華飲食文化、促進國家和地方服務業發展、促進中外文化交流等方面發揮了積極作用。中國僑聯為僑服務，支持廣大僑胞推進海外中餐業規范化、標準化和品牌化發展，愿加強與世界中餐業聯合會的合作，相互支持。劉奇部長講到，世界中餐業聯合會編發的海外中餐業現狀“要報”內容好、水平高，可以將內容整合通過專報形式上報。舉辦“國際中餐日”活動以食為媒，注重把華僑力量發揮起來。建議中餐繁榮計劃突出為僑服務。

雙方共同探討了加強交流與合作、創新服務方法的途徑，并商定于近期聯合舉辦國際中餐線上座談會，了解疫情下華僑華人的需求，促進海外中餐的發展。

2022年4月13日下午，世界中餐業聯合會會長邢穎、秘書長趙文珂，與中國國際公共關系協會常務副會長兼秘書長趙大力、副會長章蘭、郭惠民親切會見，雙方進行了工作交流。

趙大力常務副會長兼秘書長在講話中說，民以食為天，中華美食是中國優秀傳統文化的重要組成部分，是開展民間外交和公共外交的有效途徑。吳紅波會長也非常重視協會在國際傳播方面的橫向聯系，強調兩家社團組織要加強合作，繼續開展國際傳播等公共關系活動，講好中國故事，弘揚中國文化。

邢穎會長在講話中首先對中國國際公共關系協會在世界中餐業聯合會召開第七屆會員代表大會之時發來賀信表示感謝。他說，中國國際公共關系協會為我們國家的外交事業、公關事業作出了積極貢獻，協會在國際公關活動策劃、人才培養、國際文化交流等方面有豐富的經驗和優秀的人才，雙方在行業的國際化傳播、專業化特色、規范化發展等方向具有品牌、資源的互補性。今后，我們要攜手共進，協同發展。

雙方通過深入交流，達成戰略合作意向，共同探討以中華優秀飲食文化為名片開展國際公共關系活動的途徑和方式，整合各自優勢資源，發揮各自行業影響，凝聚各自行業力量，高層次、多渠道、多形式地進行深入合作，為促進中華飲食文化走出去、推動中外文化互鑒、提升公共關系行業和中餐業的國際化發展做出新的貢獻。

4月15日上午，世界中餐業聯合會會長邢穎、秘書長趙文珂一行與國家文化和旅游部國際交流與合作局鄭浩副局長、駐外機構處處長孔媛、傳播處處長楊博、駐外機構處副處長張麗麗親切會見，雙方進行了工作交流。

邢穎會長在講話中回顧了自2015年開始先后在十幾個國家組織實施的“行走的年夜飯”活動、拍攝《中華美食工作坊》宣傳片和教學片等合作項目，特別感謝國際交流與合作局對世界中餐業聯合會工作給予的信任與支持。邢會長介紹了世界中餐業聯合會基本情況、圍繞推動中華優秀飲食文化走出去開展的重要工作，包括開展“海外中餐業發展”專題研究；支持全國政協委員提交《關于增強國家文化軟實力、推動中華飲食文化“走出去”的建議》（該提案已被立案）；策劃組織“國際中餐日”活動；建立“要報”制度，反映海內外行業情況；正在制定《海外中餐繁榮發展五年計劃》；編撰《中國飲食文化百科全書》等。

鄭浩副局長在講話中指出，世界中餐業聯合會作為國際性社會團體，在推動中餐業國際化發展，弘揚中華飲食文化方面做了很多工作，這也是文化旅游傳播推廣的重要組成部分和支撐。國際交流與合作局和世界中餐業聯合會在傳播中國美食，推廣中華文化，講好中國故事，提高海外中餐技能，讓更多的外國人通過中國美食認識中國、了解中國等方面加強合作，相互支持。聯合會編發的海外中餐業“要報”的內容很好。落實“中餐繁榮計劃”，計劃舉辦“國際中餐日”活動，以食為媒，開展文化交流活動，對中國飲食文化推廣很有意義。

雙方經過交流，深化了認識，達成了共識，將共同探討推動中華飲食文化走出去、增強國際傳播能力建設的新途徑、新方法。