江夏土地堂 湖北西瓜王

周爭明 何意成 湯謐 周謨兵 湯綱 施先鋒 宋晶 瞿玖紅

導(dǎo)讀：黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，明確指出創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力，并提出到2050年鄉(xiāng)村全面振興，農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富全面實現(xiàn)的宏偉目標(biāo)。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點，土地堂西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大應(yīng)突出創(chuàng)新驅(qū)動的宗旨，遵循精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的要求，政府引領(lǐng)，企業(yè)主導(dǎo)，科技支撐，多方協(xié)作，因地制宜，抱團(tuán)發(fā)展。

我國是全球西甜瓜生產(chǎn)與消費第一大國，西甜瓜播種面積超過200萬hm2，占蔬菜播種面積的10%以上，西甜瓜在我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要作用。武漢市的西甜瓜生產(chǎn)源遠(yuǎn)流長，曾被列入武漢市“十大”優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一。20世紀(jì)70年代前后，洪山天興洲、江夏土地堂、漢陽攔江堤的西甜瓜曾響譽江城，久負(fù)盛名。“西瓜王，土地堂”，喚起幾代江城人的兒時記憶。當(dāng)前，江夏區(qū)西甜瓜產(chǎn)業(yè)正處于一個機遇與挑戰(zhàn)并存的關(guān)鍵時期，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的障礙因子，我們要冷靜思考，沉著應(yīng)對，立足當(dāng)前，著眼未來，因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，有計劃、有步驟地從最迫切需要解決的一些實質(zhì)性問題入手，多方協(xié)作，共同使勁，努力把江夏區(qū)西甜瓜產(chǎn)業(yè)做大做強。

1 昨日的輝煌：種植面積曾高達(dá)2.8萬畝（1 866.7 hm2），占據(jù)江夏區(qū)的半壁江山

江夏區(qū)烏龍泉街長嶺村設(shè)施西甜瓜種植示范基地

國家西甜瓜體系崗位專家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授別之龍與省、市西甜瓜專家現(xiàn)場指導(dǎo)

江夏區(qū)隸屬于湖北省武漢市，是武漢市的南大門，原屬武昌縣，素有“楚天首縣”之美譽。江夏區(qū)東與鄂州、大冶毗鄰，南與咸寧交界，西與武漢經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)隔江相望，北與東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)接壤。江夏區(qū)位于江漢平原向鄂南丘陵過渡地段，屬中亞熱帶過渡的濕潤季風(fēng)氣候，四季鮮明、熱量豐富、降水充沛、光照充足，雨熱同季。江夏區(qū)土地堂鄉(xiāng)種植西甜瓜歷史悠久，規(guī)模種植始于20世紀(jì)70年代末80年代初，1990-2010年，年種植面積一直穩(wěn)定在2萬畝以上，特別是2000-2010年，年種植面積一度達(dá)到2.8萬畝（1 866.7 hm2），普通露地西瓜每667 m2產(chǎn)量突破2 000 kg，產(chǎn)品占據(jù)武漢市長江以南的半壁江山，產(chǎn)業(yè)帶動全區(qū)10 000余勞動力就業(yè)，在江夏區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)融合、升級、調(diào)整和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收方面發(fā)揮了積極作用。當(dāng)初，為打造土地堂西甜瓜產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)農(nóng)民調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，土地堂鄉(xiāng)政府和農(nóng)業(yè)部門狠抓品牌創(chuàng)建，先后成功引進(jìn)示范推廣了解放、紅梅、新澄系列、早佳84-24、黑蜜、黃寶石、日本甜寶、翠蜜等10多個品種，農(nóng)民種植西甜瓜熱情高漲。在鄉(xiāng)政府和農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下，成立了土地堂西甜瓜專業(yè)合作社，注冊了“土地堂”牌商標(biāo)，種植有規(guī)模，產(chǎn)品有品質(zhì)，年年都有符合市場需求的新品種上市，西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景一片光明。

2 今天的寂寞：多重因素使“西瓜王”成路邊產(chǎn)品

2010年后隨著市場需求的變化，加之設(shè)施種植技術(shù)的興起，傳統(tǒng)土地堂西甜瓜在上市時間、外觀包裝及品牌效應(yīng)等方面均無優(yōu)勢，逐漸退出了武漢市場。導(dǎo)致土地堂西甜瓜種植面積急劇縮減，品牌沒落的主要原因：一是品種結(jié)構(gòu)不優(yōu)，大果型西瓜多，優(yōu)質(zhì)中小型西瓜少，滿足不了城市新的消費需求。二是上市時間集中，特別是夏瓜面積過大，多集中在6月中下旬和7月上市，容易造成產(chǎn)品相對過剩。三是農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，抗災(zāi)能力差，一旦遇上干旱和洪澇天氣會嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至造成絕收。四是種植技術(shù)與栽培模式落后，加上勞動力缺乏，農(nóng)資漲價，生產(chǎn)成本增加等因素，導(dǎo)致西甜瓜生產(chǎn)的比較效益不高，老百姓的生產(chǎn)積極性也不高。五是分級包裝及保鮮加工等產(chǎn)后工作滯后，產(chǎn)業(yè)鏈短，其經(jīng)濟(jì)效益沒得到充分延伸，制約了西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。六是生產(chǎn)組織化程度不高，品牌意識不足，沒有形成抱團(tuán)效應(yīng)。雖然相較于浙江、寧夏等地的品牌，土地堂西瓜在產(chǎn)量和品質(zhì)方面具有一定優(yōu)勢，但最大的問題就是缺乏龍頭企業(yè)帶動，沒有形成“抱團(tuán)”效應(yīng)，沒有形成具有“標(biāo)準(zhǔn)化”種植的本地品牌，從而造成今天土地堂西瓜品牌的沒落。如今在土地堂，很多瓜農(nóng)放棄種瓜另尋出路，全鄉(xiāng)僅有四化村和群建村臨近公路邊的2個自然灣還在種植西甜瓜，面積約20 hm2，這些農(nóng)戶延用傳統(tǒng)的露地種植習(xí)慣，一般是零星分散種植，銷售方式是將瓜擺在路邊，坐等客戶上門，成了路邊產(chǎn)品。以上這些突出問題迫切需要在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合、提檔、升級中得到系統(tǒng)和有效地解決。

3 明天的復(fù)興：走好土地堂西瓜品牌重塑之路

湖北省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022年）明確指出，我國將進(jìn)入城鎮(zhèn)化加速發(fā)展和居民消費結(jié)構(gòu)升級提質(zhì)階段，中高端、多元化、個性化消費需求將快速增長，加快優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷提高科技支撐能力，有利于推進(jìn)實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近年來，江夏區(qū)相關(guān)農(nóng)業(yè)部門高度重視土地堂西甜瓜產(chǎn)業(yè)的復(fù)興與發(fā)展，從2020年開始，積極與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和省、市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所合作，從當(dāng)前最迫切需要解決的一些實質(zhì)性問題入手，因地制宜，政府引領(lǐng)，企業(yè)主導(dǎo)，科技支撐，多方協(xié)作，爭取重鑄土地堂西瓜品牌輝煌。

土地堂西瓜是江夏區(qū)知名的傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌之一，具有悠久的歷史和濃郁的文化底蘊。土地堂西甜瓜品質(zhì)好，名氣大，種植能手多，只要政府和農(nóng)業(yè)及科技等部門共同聯(lián)手、共同呵護(hù)，針對性地進(jìn)行引導(dǎo)、支持，幫助種植戶重拾信心，改變戰(zhàn)略，發(fā)揮好品牌效應(yīng)，不用多久，“西瓜王，土地堂”一定會恢復(fù)昔日的輝煌。

專家認(rèn)為：當(dāng)前土地堂西甜瓜產(chǎn)業(yè)復(fù)興最重要的一個環(huán)節(jié)就是找準(zhǔn)突破口，一方面尋找、培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，另一方面加大與科研院所的合作，特別是要突出品牌創(chuàng)新戰(zhàn)略和抱團(tuán)發(fā)展方向，在品種更新、設(shè)施更新、技術(shù)更新、觀念更新及經(jīng)營管理模式更新等方面下功夫。為此，專家建議：土地堂西甜瓜應(yīng)該圍繞品種多樣化、栽培周年化、生產(chǎn)規(guī)模化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化的“五化”目標(biāo)，通過政策引導(dǎo)，以企業(yè)為經(jīng)營主體，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“優(yōu)質(zhì)、高效、安全、環(huán)保、精準(zhǔn)”的要求和市場化、產(chǎn)業(yè)化的組織模式，建設(shè)一批西甜瓜技術(shù)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，培植壯大一批特色鮮明、高度組織、具有品牌效應(yīng)和市場競爭力的西甜瓜板塊集群。到2025年，力爭培育2家龍頭企業(yè)，建立3大標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，打造1個知名品牌，核心示范面積爭取在200.00～333.33 hm2，產(chǎn)值突破1億元。在整合集成技術(shù)與抱團(tuán)發(fā)展的基礎(chǔ)上，重塑“土地堂”西瓜品牌，將西甜瓜產(chǎn)業(yè)打造成引領(lǐng)全區(qū)鄉(xiāng)村振興的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

針對土地堂西甜瓜品種結(jié)構(gòu)不優(yōu)等六大因素，專家建議重點強化六個方面的工作：一是加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。如基礎(chǔ)設(shè)施條件改善，樣板示范基地建設(shè)，機械化、智能化和數(shù)字化建設(shè)等。二是加強產(chǎn)業(yè)鏈打造。如建立技術(shù)開發(fā)體系、建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系、建立質(zhì)量追溯體系、建立產(chǎn)品流通體系等。三是加強經(jīng)營主體培育。引導(dǎo)龍頭企業(yè)通過直接投資、參股經(jīng)營等方式，與農(nóng)戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社開展產(chǎn)銷合作，積極發(fā)展服務(wù)引領(lǐng)型適度規(guī)模經(jīng)營。四是加強產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。加快建立健全品牌運營管理制度，同時做好地理標(biāo)志產(chǎn)品申報工作。依托農(nóng)耕文化、農(nóng)事節(jié)慶活動、研學(xué)基地發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，促進(jìn)一三產(chǎn)業(yè)融合。五是加強科技服務(wù)支撐。支持經(jīng)營主體與涉農(nóng)院校和科研院所建立緊密合作關(guān)系，就共性技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)協(xié)同攻關(guān)，通過共同研發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)化等方式，共享產(chǎn)業(yè)利益。六是加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和政策支持。由政府部門統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)、氣象、銀行、保險、市場等多部門多方協(xié)作，加大對西甜瓜產(chǎn)業(yè)的政策扶持力度。

2021年江夏區(qū)舉辦首屆西甜瓜觀摩推介品鑒會