俄烏戰火沖擊糧食安全“歐洲糧倉”或被替代？

于冉

（資料圖片）烏克蘭東部的麥田及向日葵田地。圖/視覺中國

持續已逾50天的俄烏戰事對全球糧食安全的沖擊，正成為戰事之外許多國家關注的焦點問題之一。聯合國世界糧食計劃署（WFP）負責人David Beasley近期表示，這場戰事加劇了全球糧食短缺，其影響將是“自二戰以來前所未見的”。而包括法國總統馬克龍在內的一些政要甚至提醒人們，一場糧食危機正迎面而來。

俄羅斯和烏克蘭是世界上最重要的農產品生產國和凈出口國。據聯合國糧農組織（FAO）3月25日公布的信息，2021年，俄羅斯或烏克蘭（或兩者）在小麥、玉米和葵花籽油的全球三大出口國中排名前三。此外，俄羅斯的氮肥、鉀肥、磷肥出口量分別為全球第一、第二、第三位。

俄、烏兩國在全球食品和化肥市場上都是主要供應者，FAO分析，由于這些市場的出口供應集中在少數幾個國家，因此更容易受到沖擊和波動的影響。烏克蘭經濟部副部長卡奇卡4月9日表示，俄烏沖突將影響大約25%的世界糧食貿易，包括糧食尤其是小麥供應減少以及糧價上漲。

實際上，受新冠疫情造成的糧食供應鏈中斷、“拉尼娜現象”極端天氣等因素的影響，世界糧價自2020年中開始一路上漲。到今年2月，市場對俄烏沖突作出反應前，糧農組織食品價格指數已創歷史新高，而在俄烏軍事沖突給食品價格“火上澆油”后，這一指數再創新高。植物油、谷物和肉類價格指數也分別達到頂峰。

聯合國數據顯示，全球約有50個國家依賴從俄羅斯和烏克蘭進口糧食，這些國家以中東、非洲、南亞為主。……