工商管理專業翻轉混合式教學研究

張白瑜

(私立華聯學院，廣州 510663)

應用型工商管理人才有著專業的基礎理論知識，具備從事工商管理實踐項目的設計、研究、開發和綜合管理的能力[1]。工商管理作為理論建立在實踐基礎上的學科，要強調實踐教學的重要性。工商管理專業學生的社會實踐(非畢業實習環節)一般由校企合作完成，但校企合作難以為大量的學生在校期間提供長期且滿足教學要求的實踐機會，需對工商管理專業進行翻轉混合式教學，在傳統教學方法的基礎上經過改革和創新提出符合社會和市場形勢變革需要、與時俱進的教學方法。

1 混合式課堂教學新應用方法

1.1 “互聯網+”教學

將智能信息技術與教育全過程的深度融合有力推動了“互聯網+教育”的健康發展。線上教學對現行高職院校的教學模式提出了新目標、新定位和新要求?！盎ヂ摼W+教學”教育教學的新形態，能夠達成線上與線下的結合，發揮線上和線下自有的優點與功效，充分運用智能化、信息化技術深入挖掘線上教學的新辦法和新功能，如專業(群)教學資源庫的建設、智能化教學設施(平臺)的開發、高職特色課程資源和教學方法的研究、“互聯網+教學”系統的賦能升級等，從而助推高職線上線下交互式教學走進新常態[2]。

1.2 成果導向教育

在國外高校教育教學實踐中，OBE(成果導向教育)是一種以學生學習的預期成果為導向進行逆向教學設計實施、重視不斷修正教學評估的教育理念，其核心內涵是以生為本，目前被廣泛運用于專業和課程的教學實施和質量保障體系建設中。

實施OBE理念先要明晰學生對所學專業的學習成果，即詳細說明學生在完成專業學習后具有的并能夠展示的知識、能力、素質等，要以此為導向構建學習環境，包括設計課程體系、構建課程地圖、配置相關資源等[3]。為達到學生學習成果的目標，需要制訂成果導向的教學大綱、教學方法和教學評估措施。

1.3 合作學習

合作學習在促進學生間的情感交流、互幫互學、自主建構和提高學習積極性方面有著積極作用。社會分工越來越精細，合作是必然形態，學會合作與學會生存、學會學習一樣，會成為人的基本素質結構中不可或缺的組成部分。

1.4 快速閱讀法

例如，張某曾在外企負責市場營銷工作多年，但在此之前并沒有掌握任何與市場營銷相關的知識。在工作的開始，企業指定一名輔導員(直接上級)輔助張某盡快達到崗位的基本要求，等工作開展一段時間后，張某對工作崗位和市場特點有了一定的認識，輔導員就會讓張某帶著工作經驗和遇到的一些問題去參加各種有針對性的培訓討論課[4]。張某所在的企業是一個注重創新并不斷推出新產品的國際公司，要根據公司市場發展的需要不斷學習新知識，包括公司產品知識和各種客戶的產品配方技術設計、生產及市場營銷知識，然后針對客戶公司的技術部、生產部、市場部、采購部等相關部門人員分別開設專題講座。該公司業務范圍覆蓋長江以南地區，包括港澳地區的食品和醫藥企業，其中，食品包括糖果、啤酒、飲料、乳制品、餅干等；藥品包括針劑、顆粒劑、片劑等，壓片工藝分濕法造粒和干法造粒，有些片劑還需要包衣工藝，不同品類意味著不同的生產技術。面對這些內容，在工作中必須具有快速學習和閱讀的能力。快速閱讀方法的要點是充分發揮圓珠筆的功能，看書時先拿圓珠筆整理出框架，對所閱讀的知識建立起有輪廓性的認識后，再仔細閱讀全部內容，同時用筆劃重點、劃難點、劃思路。張某正是通過問題解決的成果導向式學習、競爭壓力下的學習、團隊學習和個人快速閱讀等綜合學習方法在短時間內迅速掌握相關知識，提高工作質量，完成公司布置的工作任務。

現在是信息爆炸的知識升級時代，隨著市場競爭愈發激烈，要求職員必須掌握越來越多的跨學科知識，進入職場前，學生在高校就必須要掌握快速閱讀法，具備良好的閱讀能力，保證在有限時間內快速掌握完成工作任務所需的大量復合專業知識。

1.5 總結串聯并聯式學習法

總結串聯并聯式學習法即在教師講完課后讓學生像教師一樣進行知識的串聯并聯式總結(包括涉及的以往所學知識點)。學生在總結所學內容的過程中理解、記憶、升華，并形成良好的發現問題、提出問題、解決問題的綜合能力。通過總結，學生的學習自主性得到加強，對掌握知識有很好的幫助。

每一種教學理念方法都各有優缺點和應用條件，將先進與傳統的教學理念進行有機整合會使工商管理課堂教學質量明顯提升，促進工商管理課堂教學的大發展，達到1+1>2的效果。工商管理課堂教學應根據具體條件有機結合多種方法實施混合式教學，實現優勢互補、長短相濟、立體結合，展示學生在學習過程中的主體性，提升學生學習的創造性、主動性和積極性，進而完成工商管理應用型專業人才的教育目標。

2 混合式翻轉課堂教學設計

工商管理混合式翻轉課堂教學設計運用多種教學理念和方法將課堂教學流程化、模塊化。一個完整的學習流程分為課前、課中和課后三個環節，揭示了知識的傳遞、內化和外用的全過程。

2.1 課前教學活動設計

(1)教師準備相關的教學資源，包括學習目標、重點、難點、教學視頻、參考資料和訓練題等。教師準備教學視頻的手段主要有兩類，一是根據教學目標從現有的、出色的全球開放課程資源中(如可汗學院公開課、慕課、搜狐公開課、網易公開課、智慧樹)找到與之相匹配的視頻材料；二是根據總體教學目標自行或聯合團隊教師錄制教學視頻，同時配合與自制視頻相應的課前訓練題。

(2)學生快速閱讀課本相關知識內容和教師提供的教學資源。相對理工類專業知識，工商管理類知識的理解門檻較低，部分學生憑日常接觸的社會現象就可以明白課本資料中的多數內容，關鍵是如何在有限的時間內能迅速理解并掌握大量的相關知識，這時需要充分運用快速閱讀法提高閱讀效率。學生應發揮圓珠筆的功能，看書時先劃框架、劃重點、劃難點、劃思路。

(3)學生自己觀看學習教學視頻并及時記錄下心得體會和重點難點，在觀摩完教學視頻后需要接著做一些相應的訓練題。如果有不能獨立解決的疑難問題，可以在線與同學或教師進行交流，或者在接下來的課堂上拿出來與同學教師進行探討。

2.2 課中教學行為安排

教學方式的科學性會直接影響教學質量和效果。課堂教學過程要注意采用創新多樣化、個性化的教學方式，以學生為教學中心，以小組為學習單位，充分運用角色扮演法、討論法、成果導向法、情境教學法、團隊合作競賽法等重要教學方式，深入開發學生的學習自覺能動性，完成對知識的內化與外用。教師要注意課程引導和討論答疑，進行重難點知識的講解與分析，強化知識的應用與實踐。教師要特別關注學生課前預習后出現的問題，通過使用恰當的教學方法，如學習情境導入法，循序漸進地解決問題。課堂教學結束前，每個學生運用總結式學習方法在小組內進行學習總結，最后由教師進行總結提升，這樣可以很好地培養學生的合作能力、自主思考能力和知識內化能力。課堂教學以小組為學習單位，小組之間適宜采用競爭形式，以競爭促進學習，建立團隊競爭意識，適當的競爭壓力有助于提高學生的學習興趣、學習注意力、學習效率與團隊合作精神。

在工商管理實訓教學中，應環繞企業各業務分工和管理機能，以教師為有效指導，以學生為教學主體，設計出多種單獨的情境模擬互動教學形式，模仿工商管理業務。這些訓練具有實踐性、可操作性、趣味性、針對性和具體性等特點，利用工商管理專業的情境多角色教學法能使學生通過角色扮演激發邏輯思維能力、認知能力、創新能力，自主建立知識結構[5]，如圖1所示。

圖1 情境模擬角色扮演教學法Fig.1 Situational simulation role-playing teaching method

2.3 課后教學行為安排

(1)成果整理分析。學生必須對課堂上學習內容的重難點進行記載、整理和解析，同時對課前已提出的疑難點加以剖析和歸納[6]，做好學習筆記。在此基礎上，學生可學習觀摩其他相關學習資源以開闊視野，加深對知識內容的判辨和理解。教師與同學們可參與課后討論，互相拓展思路，提高認知。教師需要分析學生反饋，針對學生出錯率高的知識點和新問題重新進行教學設計。

(2)教學反饋評價。在混合式翻轉課堂教學中，需要由學生本人、教師和同學一起完成反饋與評價任務。反饋與評價的內容應注重學生本人的學習時間計劃、獨自學習的展現、合作團隊的表現、問題的提出與討論結果等[6]。教學反饋評價的要點包括學生對知識重點的掌握程度、疑難點理解、自學與創新能力、團隊合作能力、對綜合知識與技能的掌握運用能力等。同時，教師應建立學生學習檔案資料庫，對學生的學習過程和結果進行記錄、分析和評價，更清晰地駕馭教學進程和效果。

3 混合翻轉教學實施效果與思考

翻轉混合式課堂教學在私立華聯學院2019級工商管理專業核心課程行政助理與秘書實務課堂進行教學實驗，3個班參與調查共88人，發放調查問卷88份，回收有效率100%，統計整理結果如下。

(1)過半人數的學生認為翻轉混合式課堂教學更能提高學習積極性、問題分析能力和自主學習成效，只有8.79%的學生表示不能學到傳統課堂上的知識和技能，4.39%的學生認為不如傳統課堂有吸引力，9.3%的學生表示沒什么差別。這些實證數據表明了翻轉混合式課堂教學的有效性。

(2)翻轉課堂混合式教學方法的知識傳授主要在課前進行，課中階段主要是師生合作進行討論或實訓與實踐教學，推動了學生在課前通過快速閱讀學習法等閱讀相關知識、觀摩相應視頻材料和完成練習題，避免教師在課本知識講解方面多花時間，可以讓師生在課堂環節有更多的時間進行相互討論和訓練，加強對知識技能的運用，提高學習效率。

(3)混合式翻轉教學對教師的專業綜合素養提出了更高要求。在課前階段，教師需根據教學目標安排與學生學習相匹配的教學資料，并通過測驗套題檢查學生對知識的研習水平，進而部署課堂教學進度。在課堂互動教學階段，面對學生提出的各種問題，教師應具備良好的知識架構和經驗才能為學生答疑解惑。此外，教師要引導學生開展各種課堂活動并及時進行評估，策劃恰當的評估體系對教師而言也是一個挑戰。