淺談提高學生水體景觀講解能力的課堂教學

黃攀

摘要：水體景觀是最常見的旅游資源，也是極具價值的旅游資源，在導游講解中，具有重要的地位。長江是水體景觀中最典型的代表，對其他水體景點的講解具有重要的借鑒作用。另一方面，中職學生面對水體景觀進行導游講解的過程中，存在著講解淺顯、缺少邏輯、抓不住重點的普遍情況。所以，以長江為例進行水體景觀講解技巧的課堂教學，對提高中職旅游專業(yè)學生的導游講解能力具有很大的幫助。

關鍵詞：中職旅游教學;導游講解;水體景觀

本次授課對象的旅游專業(yè)學生，思維敏捷，愛表現，但主動學習能力、語言表達能力和總結歸納能力還有所欠缺。在認知結構上，學生已經學習過我國江河景觀概況等的相關知識，但缺乏對長江的深入了解。

基于對教材的分析和對學情的分析，確定本次課的教學目標為：學生不僅熟知長江概況、長江三峽，以及跟長江有關的歷史故事。并通過練習，講解長江景點。重點為熟記長江概況、長江三峽、和長江相關的歷史故事;難點為講解長江景點。

課前，在釘釘平臺上發(fā)布長江徑流地圖、三峽微課等，同時發(fā)布長江知識調查問卷。分析問卷后，設計并發(fā)布前置任務。學生登陸平臺觀看微課等，并完成調查問卷題目。同時利用電腦，借助百度、優(yōu)酷等工具搜索相關信息，準備本組任務。按照“組間同質，組內異質”的原則，把班級24人均分成3組。布置教室呈開放式。課前準備旨在了解學情，以學定教。

整個教學過程分為歌曲導入、探究學習、完善講解、拓展提升四個部分。

歌曲導入：教師借助QQ音樂播放軟件播放三首愛國歌曲，并提出問題：這三首歌曲提到的共同事物是什么？通過學生搶答和教師總結，引出本課主題《長江之美》。通過歌曲搶答，引入課題，激發(fā)學生學習興趣和愛國情懷。

探究學習，又分三個部分：（一）長江之美，美在其貌。教師領讀，學生齊讀《長江之歌》：“你從遠古走來，巨浪蕩滌著塵埃;你向未來奔去，濤聲回蕩在天外?！备惺荛L江奔騰之勢。借助百度地圖，直觀呈現長江的起源、流經省份和注入地。第一組學生完成相關的知識填空題。學生查找地圖，鞏固練習，初次感受長江之美。（二）長江之美，美在三峽。教師播放三峽微課視頻，請第二組同學根據視頻和書本內容自主探究完成三峽方位、景點等的任務表。教師協(xié)助用相關古詩詞解釋三峽特點，學生體會和牢記。播放微課，結合詩詞，熟記長江三峽。（三）長江之美，美在懷古。教師用《念奴嬌，赤壁懷古》引出話題，海報展示、視頻輔助生動再現歷史故事，第三組同學講述歷史故事。整個探究學習過程，先讓學生自主探究完成任務，微課、表格鞏固、教師總結，再次感受長江自然與人文之美，落實教學重點。

完善講解，分四步走：（一）再次完善。學生小組合作，根據課堂上學到的知識，進行導游詞的再次完善。再次完善講解詞，達成知識的內化。（二）教師示范。教師借助助學視頻，以“夔門天下雄”為例，講解長江景點。這里河寬只有百余米，把滔滔大江緊束得像一條溝壑，通過的流量往往多達五六萬立方米?！氨娝畷⑷f，瞿塘爭一門”杜甫用一“爭”字，活話出夔門的赫赫水勢。學生在教師的示范中，三次感受長江之美。（三）同學講解。教師用“之江匯智慧廣場”隨機抽選學生進行講解，將長江之美融入具體講解中，使講解更生動，更具內涵。學以致用，突破教學難點。（四）家校聯(lián)評。微信連線家長與師生共評價，在UMU投票選出各有千秋的最佳團隊。三個最佳團隊的評選改變傳統(tǒng)評價的甄別功能，營造人人皆可出彩的氛圍。

拓展提升，又分四個部分：（一）教師總結。文化自信是一個國家發(fā)展的重要力量，我們全民族要建設社會主義文化強國，對形成學生人文底蘊具有很大的幫助。以此激發(fā)學生熱愛傳統(tǒng)文化和祖國的情感。（二）作業(yè)布置。作業(yè)設計體現課后延伸，在釘釘平臺上發(fā)布作業(yè)。通過分層作業(yè)，體現因材施教、尊重差異的民主教學理念。（三）每課美言。課堂尾聲，分享每課美言，學生聽、記、悟。從而促進旅游文學素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的達成。（四）板書設計。簡潔明了，便于學生梳理。

課后，對整堂課進行教學反思，總結如下：整堂課以“體驗”貫穿始終，突顯學生主體地位。從講到析到做，從而實現知識化為能力的一個提升式的學習過程。本次課的亮點有：歌曲導入，興趣學習;體驗貫穿，內化學習;講解完善，技能學習;多師共導，提升學習。本次課的不足之處有：講解練習時，學生的知識存儲量稍顯不足。為此設計的改進策略是：鼓勵學生在日常學習中多看書，注重積累。

結束語：水體景觀的類型有很多種，以“長江”為例進行課堂教學，可以使教材內容更加具體生動、通俗易懂。學生課堂模擬講解練習，幫助他們習得導游講解能力的同時，激發(fā)了畢業(yè)后從事導游工作的興趣，也領略了祖國歷史文化的內涵，增強文化自信，真正達到了學以致用的目的。

參考文獻：

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[2]蔡敏華.導游服務[M].北京：高等教育出版社，2010.

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