獸醫微生物學實驗教學改革與創新實踐能力培養

葉泥　楊穎　溫貴蘭　程振濤　汪德生　文明

摘 要：獸醫微生物學是動物醫學專業的必修課程之一，與之配套的課程實驗除了能加深學生對理論知識的理解，起到以實驗增強理論教學效果的作用外，在培養學生動手能力和創新能力方面也有著理論教學不能替代的作用。通過分析總結獸醫微生物學課程實驗傳統教學中普遍存在的問題，以培養創新實踐型人才為出發點，對實驗教學做了以下改進：優化整合實驗教學內容，以“加強實驗銜接，提高實踐能力”為原則，改進實驗教學方式，以互動式教學為主;改革實驗考核方法，采用“平時成績+實驗考試成績”評價體系，教學改革后，提高了實驗教學質量，對學生的應用能力培養和綜合素質提升起到促進作用。

關鍵詞：獸醫微生物學;實驗教學;教學改革;創新實踐

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）07-0167-04

隨著普通高等學校本科專業類教學質量國家標準的發布[1]，動物醫學的范疇不斷擴大，在保障畜牧業的可持續發展，伴侶動物的醫療保健、提高動物源性食品質量、維護公共衛生和保護人類健康等諸多領域都有著重要的作用。因此，社會對動物醫學專業學生的要求也越來越高，而實驗教學是培養學生動手能力、分析解決問題能力和創新能力的重要教學途徑[2]。為適應社會對動物醫學人才的需要，順應新時代高等學院教育教學改革的要求，加強對獸醫微生物學課程實驗教學的實踐研究，充分發揮實驗教學作用，對于有效增強動醫專業人才的實踐應用能力、創新能力，培養應用型創新人才具有重要的借鑒作用。

1 傳統獸醫微生物實驗教學存在的問題

從近年來對獸醫微生物實驗教學課堂效果、學生考試效果的分析來看，采用教師先講授、再演示，最后學生動手操作的傳統教學模式，不利于激發學生的創新思維，這個過程中學生多是機械性按要求進行實驗，照搬照抄實驗技術，未能真正消化吸收所學實驗知識和技術，不能處理實際問題。教學過程中多是教師向學生的單向知識輸出，忽視了調動學生思考和創新，學生只是在接受老師傳遞的知識，并未發揮學習的主體作用;在實驗內容設置方面，以貴州大學動物科學學院動物醫學專業獸醫微生物學實驗的課程設置為例[3]（見表1），孤立的開設單項實驗不利于學生整合實驗技術，在培養學生獨立思考能力、創新能力、從業能力和科研興趣方面會打折扣，并且會使學生缺乏靈活處理實際病例的能力;實驗課程考試成績作為獸醫微生物學考試成績的重要組成部分，傳統的實驗考核方式重視實驗報告忽略實驗過程，由平時成績和實驗考試成績組成，平時成績包括實驗報告成績和考勤，并未重視對實驗過程的考核，導致部分學生不重視實驗操作，在邊緣徘徊游離，學生人數稍多此現象更加明顯，不但不利于學生操作能力的培養，也不利于教師及時評價和指導學生的操作。

2 獸醫微生物實驗教學改革策略

2.1 提高學生實驗中的安全意識，培養合格的動物醫學工作者 動物醫學工作者如同人類醫學工作者一樣，在從業過程中面臨著職業安全風險。根據本門實驗課的特點，除強調常規實驗室安全外，嚴防實驗室感染，防止病原微生物的散布是非常有必要的。學生職業安全意識和自我職業保護能力的形成是一個循序漸進的過程，需要長期的教導和培訓[4]。獸醫微生物學實驗不可避免地要接觸細菌、病毒和真菌等微生物，雖然實驗中選取的是安全性較高的微生物，但學生從業后可能會遇到各種病原體，所以在實驗教學中尤其要強調操作的準確性和規范性，要求學生必須按照操作流程去完成實驗，將職業安全和自我保護的意識及知識滲透到教學中，讓學生提高警惕，幫助學生樹立嚴格的職業安全意識。

2.2 增加教學內容的連續性與完整性 傳統的微生物學實驗以驗證性實驗占比大，這樣的實驗教學體系更容易束縛學生的思維，學生不能將微生物學知識融會貫通，缺乏獨立思考、綜合分析問題的能力和創新意識[5]。很多高校也意識到了這個問題，在微生物實驗教學改革中引入了綜合性、設計性和綜合設計性實驗內容，以此來提高學生的綜合實踐能力，培養學生的科研能力、分析解決問題的能力[6-7]。

結合動物醫學專業獸醫微生物學的實驗內容，改革后，以學生為實驗的主體，優化實驗項目，將表1中實驗編號為02～06的實驗進行串聯，設計成一個綜合性大實驗，在實驗教學中實現將分散的實驗項目有機地結合起來，體現出前一部分實驗是后一部分實驗的基礎，影響著后一部分實驗的進行，實驗之間環環相扣。同時，重視實驗分組，采取學生自由組合+教師微調的方式，注意實驗技能強弱、男女的混搭，實驗所用的樣品可選擇教師準備好的樣品，也可以用來自學生對皮膚、上課實驗室環境、土壤的自采樣品，從培養基的配制、滅菌、細菌的分離培養、抹片制備、染色、純化（鑒別培養基）、培養性狀觀察到生理與生化鑒定等多項內容和實驗技能系統性的培養。傳統的實驗教學中所用東西完全依靠實驗教師提前準備，學生并不知道是怎么獲得的，也不反思每次所做實驗的質量如何。實驗有機結合后，學生認識到前面的實驗將會直接影響到后續實驗的進行，系統連貫的教學內容，有利于學生實驗知識和實驗技術結構框架的形成。學生參與整個過程，極大激發了其對實驗的興趣和主動性，有效地避免其知其然而不知其所以然，培養其解決實際問題的應用能力，增強團隊意識。

2.3 多種教學方法相結合 在實驗教學中，采取教師講授-演示-學生操作的授課方式是最常見的。除精細講解實驗基本原理、實驗方法、儀器設備操作流程，引導學生觀察、分析比較教師的演示實驗外，教學改革中整合了以下教學方法融入實驗課堂：一是重視學生良好實驗習慣的養成，收集實驗中學生遇到的共同性問題，教師總結統一講解，有利于幫助學生梳理知識，達到對知識總結強化的目的，對實驗中個別同學暴露的問題單獨指導，對基礎較好又有濃厚科研興趣的學生，鼓勵他們參與到教師科研課題中，培養他們的創造性思維能力，以實現因材施教的目的。二是充分發揮智能手機在實驗課堂上的作用。以前普遍是學生邊看顯微鏡呈現的染色圖片邊手繪圖，大部分學生是不能準確描繪出來的，一些重要的實驗過程、現象、結果也不能再現，不利于學生課后梳理實驗。信息時代的到來，與其單純的阻止學生將手機帶入課堂，不如適當的將手機作為實驗所用工具引入課堂，為微生物實驗課堂服務，如利用手機拍下顯微鏡下微生物的圖片、記錄微生物的培養形態、重要實驗過程，豐富課堂知識等，更有利于學生規范實驗報告，合理處理實驗數據和回顧實驗。三是教學中重視學生的主體作用，增加學生與教師之間的雙向互動，引入案例分析、問題討論等形式，重視與學生的交流、互動，加強教師“教”和學生“學”的自主性、能力性和創新性，增進實驗課堂的學習氛圍，在實驗中實現創新教學的目的。

2.4 搭建科研創新實踐平臺，鼓勵參與教師科研項目 高質量的高等教育是培養創新型人才、實現國家現代化和中華民族偉大復興的重要引擎[8]。大學生創新能力培養的主要途徑有促進學生主動學習、鼓勵學生動手實踐和引導學生科學研究[9]。實驗室是動手實踐、科學研究的重要場所，科學研究是設置“研究創新性實驗”最大的平臺，也是學生進行“研究創新型實驗”的最好課堂[10]。采用分階段、分層次混合式培養模式（見圖1），鼓勵學生參與教師科研項目，通過雙向選擇，讓部分學生獲得及早加入專業實驗室參與科研活動的機會。此外，依托開放性實驗平臺，教師指導學生申報各級各類項目和競賽，進一步鞏固實驗操作技能，擴大學生在課堂內所學的知識，并促進理論知識與實踐更好的銜接，培養學生良好的思維習慣和探索精神[11]。

2.5 改革實驗教學考核方式，培養學生自主能力 促進學生主動學習是培養創新能力的途徑之一，要想學生主動學習，必須培養學生對本門課的興趣，并通過多種考核手段來增加其對課程的重視度。為摸清學生對實驗課程的學習情況，主要通過平時成績和實驗考試成績來考查學生對專業知識及技能的掌握情況。平時成績應包含實驗報告成績、實驗操作成績和考勤3個部分內容。適當增加學生實驗操作部分的成績比重，而不再是“得實驗報告者得天下”。實驗有機銜接后，前一次實驗是后一次實驗的基礎，對后一次實驗的開展有關鍵的作用，根據學生的操作情況和實驗的質量，對每個小組進行總體評分，使得各小組成員更加重視實驗，小組中不好學、操作技能弱的學生，被同組好學、操作技能強的學生帶動，從而增加學生對獸醫微生物實驗課程的興趣和積極性，在各小組之間形成你追我趕、共同進步的良好課堂氛圍，同時利于教師在實驗過程中及時指導學生的操作，有效避免學生不重視實驗，實驗中只看不動手，渾水摸魚，課下“借鑒”他人實驗報告得高分的現象，也有利于培養學生的團隊合作意識和團隊榮譽感。實驗考試根據所開設實驗的內容制成口答題、實驗操作、形態觀察三大類題型寫于題簽，學生抽題簽答題，口答題主要是考查學生對實驗理論知識的掌握情況，實驗操作題考查學生的實驗操作習慣和規范度，形態觀察考查學生對已學微生物的染色、形態、部位名稱的掌握情況。實現多樣化的實驗考核，培養學生的學習自主能力，實驗考核的最終成績組成和考核要點見圖2。

3 結語

社會對動醫人才的需要更加強調專業知識和專業技能的有效結合，有較強的實踐應用能力和創新能力。實驗教學是高校培養創新型本科人才的重要內容之一，提高實驗教學質量，增強學生實踐動手能力，是促進專業發展、培育本專業優質人才的必經之路。通過近年來對獸醫微生物學實驗教學內容、教學方式和實驗考核的改革，已取得了一定的成效，學生的自主學習能力、動手能力、職業保護能力以及分析、解決、探索問題的能力都得到了良好的提升，為實現培養動手技能和綜合運用能力強的動物醫學人才奠定了良好的基礎。

參考文獻

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（責編：張宏民）

Teaching Reform in Veterinary Microbiology Experiments for Innovative and Practical Ability Cultivation of Undergraduates

YE Ni? YANG Ying? WEN Guilan? CHENG Zhentao? WANG Desheng? WEN Ming

（College of Animal Science，Guizhou University， Guiyang 550025， China）

Abstract： Veterinary microbiology is one of the compulsory courses in Venterinary Medicine.In addition to help students understanding of theoretical knowledge， enhancing theoretical teaching effect， it also plays an irreplaceable role in training students′ innovation ability and practice ability. This paper analyzed and summarized the common problems in the traditional experimental teaching of veterinary microbiology， and made the following improvements to the experimental teaching in order to cultivate innovative and practical talents.We optimized and integrated experimental teaching contents， carried out on the principle of “strengthening experimental connection and improving practical ability”， improved experimental teaching methods， the interactive teaching as main teaching modes，reformed the evaluation methods of the experimente， and adopted the evaluation system of “ordinary score + experimental test score”. After the teaching reform， the quality of experimental teaching was improved， Which plays a promoting role in cultivating students′ application ability and improving their comprehensive quality.

Key words： Veterinary microbiology; Experimental teaching; Teaching reform; Innovation practice

基金項目：貴州大學一流課程培育項目（XJG2021027）。

作者簡介：葉泥（1988—），女，重慶人，碩士，實驗師，研究方向：動物傳染病病原分子生物學。? 收稿日期：2021-11-06