海南省水果型椰子園土壤養分調查與評價

盧麗蘭，王玉萍，尹欣幸，黃英凱，范海闊

（1中國熱帶農業科學院椰子研究所，海南省熱帶油料作物生物學重點實驗室，海南 文昌 571339；2海南雨林椰創科技開發有限公司，海南 文昌 571339）

0 引言

椰子(Cocos nuciferaL.)是一種棕櫚科椰子屬植物。椰子為一種非常重要的木本油料作物和熱帶水果。具有極高的營養和經濟價值。椰子主要分布于亞洲、非洲、拉丁美洲23°S—23°N之間，赤道濱海地區最多。原產于東南部、亞洲、印度尼西亞至太平洋群島。主要產區為馬來西亞、印度、斯里蘭卡、菲律賓等國。而在中國，主要分布在廣東南部諸島及雷州半島、海南熱帶地區、云南南部及臺灣熱帶地區。椰水及椰肉含大量蛋白質、糖、脂肪、維生素(B1、E、C)、鉀、鈣、鎂等營養元素。另外，還有多種微量元素和豐富的碳水化合物[1-3]。椰子性味甘、平。果肉具有益氣祛風、補虛強壯，消疳殺蟲的功效；椰水具有清暑解渴、滋補的功效；目前，椰子可生產不同的產品，被充分利用于不同行業，如椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰糖、椰蓉、等食品，椰子水可作飲品和組織培養基，椰纖維可制地毯、毛刷、纜繩等生活和工業用品。椰子是熱帶地區獨特的綠色、可再生、環保型資源[4]。由于椰子具有較高營養和經濟價值，土壤作為椰子生長的基礎，其土壤肥力直接影響椰子的生長、發育、產量和品質，因此，海南省主要椰子園土壤養分狀況的調查及土壤肥力的評價，對于椰子栽培的合理施肥及栽培管理具有重要的理論和實踐意義。椰子需水肥量很大，特別是開花結果時期，精準施肥管理是提高椰子產量和品質的關鍵舉措之一[5]?！?br>