文化漁業(yè)科技園設(shè)計(jì)探討

廖茂菱 張瑩 程鎮(zhèn)燕 孫金輝 喬秀亭

摘要：本文將漁文化融入漁業(yè)科技園區(qū)設(shè)計(jì)，以中國傳統(tǒng)太極圖為中心向八方布局各個功能分區(qū)，設(shè)計(jì)了漁文化典故與詩詞區(qū)、漁文化藝術(shù)品與民俗與傳說展示區(qū)、中華漁業(yè)文化發(fā)展史展覽區(qū)、漁業(yè)生態(tài)“魚樂”體驗(yàn)區(qū)、休閑娛樂區(qū)、中華食魚文化品嘗體驗(yàn)區(qū)、水產(chǎn)品加工研發(fā)區(qū)、漁業(yè)科技園區(qū)等八大功能分區(qū)。通過文化產(chǎn)業(yè)與漁業(yè)的融合，使傳統(tǒng)漁業(yè)兼有文化傳承的功能，擬為我國漁業(yè)的提質(zhì)增效研究與發(fā)展提供一些參考。

關(guān)鍵詞：文化產(chǎn)業(yè)；漁業(yè)；融合發(fā)展

近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，休閑浪潮風(fēng)靡全球，休閑旅游成為人們放松身心、緩解生活壓力的重要選擇，故沿海一帶的休閑漁業(yè)應(yīng)運(yùn)而生并成為一種趨勢。但大量的休閑漁業(yè)基地、旅游度假村等紛紛涌現(xiàn)，在現(xiàn)實(shí)中暴露出量多而質(zhì)低的現(xiàn)象，且在建設(shè)發(fā)展中表現(xiàn)出文化底蘊(yùn)不足，項(xiàng)目內(nèi)容缺乏特色，景觀單一、品質(zhì)一般等問題，已滿足不了人們對精神領(lǐng)域的追求和對文化領(lǐng)域的向往。因此，休閑漁業(yè)與文化融合發(fā)展的聲音愈發(fā)響亮，所需的各種社會條件也都趨向成熟。本文將漁文化融入漁業(yè)科技園區(qū)設(shè)計(jì)，以中國傳統(tǒng)太極圖為中心向外布局，形成八大功能分區(qū)。所設(shè)計(jì)的文化漁業(yè)科技園主要功能有，休閑旅游、中華漁文化的科普、休閑“魚樂”體驗(yàn)、水產(chǎn)品的精深加工及研發(fā)、優(yōu)良特等種苗的培育、綠色養(yǎng)殖模式的探索等，通過文化產(chǎn)業(yè)與漁業(yè)的融合，使傳統(tǒng)漁業(yè)兼有文化傳承的功能，為我國漁業(yè)的提質(zhì)增效研究與發(fā)展提供一些參考。

1.1 園區(qū)設(shè)計(jì)理念

文化漁業(yè)科技園的設(shè)計(jì)布局采用的是中華文化最具代表性的“陰陽八卦圖”，即太極圖，此圖中央部分即太極的原型，相傳是來自陰陽兩魚的交互追逐而得名，且魚被華夏先祖視為吉祥物，其歷史地位可見非凡，古人的藝術(shù)發(fā)展精神寄托等都離不開魚。因此，園區(qū)的設(shè)計(jì)靈感來源于陰陽八卦圖，契合了文化與漁業(yè)的融合發(fā)展，并搭載現(xiàn)代休閑漁業(yè)、科技護(hù)航的內(nèi)容齊頭并進(jìn)，成為新模式發(fā)展的理論探索。

1.2 園區(qū)設(shè)計(jì)定位及發(fā)展戰(zhàn)略

園區(qū)的設(shè)計(jì)定位以弘揚(yáng)中華文化漁業(yè)和發(fā)展休閑旅游為核心，以科技產(chǎn)品輸出為輔，是一所集漁文化休閑旅游與科技研發(fā)為一體的新式科技園。項(xiàng)目擬對標(biāo)國際舞臺，促進(jìn)行業(yè)大升級大發(fā)展，將文化漁業(yè)科技園打造成一個世界了解中國的新式窗口。

2.1 園區(qū)整體規(guī)劃設(shè)計(jì)方案

園區(qū)依據(jù)陰陽八卦圖設(shè)立，以陰陽魚即太極為中心向八方布局各個功能分區(qū)，分別為，漁文化典故、詩詞區(qū)，有關(guān)漁文化藝術(shù)品、民俗與傳說展示區(qū)，中華漁業(yè)文化發(fā)展史展覽區(qū)，漁業(yè)生態(tài)“魚樂”體驗(yàn)區(qū)，休閑娛樂區(qū)，中華食魚文化品嘗體驗(yàn)區(qū)，水產(chǎn)品加工研發(fā)區(qū)，漁業(yè)科技園區(qū)。每個分區(qū)各司其職又環(huán)環(huán)相扣，相互襯托，突出園區(qū)特色（圖1）。

2.2 各功能分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案

“陰陽魚”中央?yún)^(qū)——太極中央?yún)^(qū)：陰陽魚即太極作為園區(qū)的核心地帶，是園區(qū)的標(biāo)志性建筑，為了園區(qū)整體的美觀性，其規(guī)模規(guī)劃不需太龐大，中等即可。在規(guī)劃的地界上挖出一個大水池，從水池中央處作一條S形的小道，將水池分為均勻的兩個半圓，即太極圖的樣貌；再將水池做美化處理，一邊貼上白色的瓷磚，另一邊貼黑色的瓷磚即呈陰陽魚的模樣，之后“白魚”用黑色的“眼睛”點(diǎn)綴，“黑魚”用白色的“眼睛”點(diǎn)綴，將這兩只“眼睛”安裝設(shè)計(jì)好水循環(huán)系統(tǒng)，使太極池的水不間斷循環(huán)流動；在池中放養(yǎng)一批觀賞魚、龜、蝦和一座小型假山等，使太極池充滿生機(jī)與活力。陰陽魚太極圖最直觀的哲學(xué)觀點(diǎn)是白中有黑，黑中有白，黑白相生相滅，兩魚首尾呼應(yīng)，相互追逐，生生不息，陰陽互相交回流轉(zhuǎn)，呈現(xiàn)出精彩絕倫的世界。

漁文化典故、詩詞區(qū)：該區(qū)域的建筑風(fēng)格為古風(fēng)，即農(nóng)家院與古時(shí)合院的風(fēng)格，體現(xiàn)一種歷史穿越感，激發(fā)游人對有關(guān)漁文化知識的興趣。每個作品前都設(shè)計(jì)有較為詳細(xì)的解析，介紹其來源及表達(dá)的思想意境等。可以在遨游文化知識的海洋中設(shè)置種種關(guān)卡，讓游客自行闖關(guān)，如答對問題后繼續(xù)下一關(guān)或設(shè)立獎罰機(jī)制，增加游客的參與度，充分調(diào)動積極性，使其體會到古人當(dāng)時(shí)的精神境界，觸動其內(nèi)心深處對美好生活的渴求，達(dá)到流連忘返的效果。

漁文化藝術(shù)品、民俗與傳說展示區(qū)：我國與漁文化有關(guān)的藝術(shù)品琳瑯滿目，主要體現(xiàn)在畫作、雕刻、剪紙、飾品等方面，在民俗方面有出海前的開洋節(jié)、平安歸來時(shí)的謝洋節(jié)及具有地方特色的拜龍王廟等祭祀活動，在神話傳說方面有媽祖、南海觀音、海神等極具神秘色彩的精神文化。該區(qū)域的主要任務(wù)是展示中華漁文化中的藝術(shù)品、民俗與神話傳說的經(jīng)典代表作，同時(shí)設(shè)立攤點(diǎn)讓游客在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行繪畫、剪紙、雕刻、陶瓷等手工藝術(shù)創(chuàng)作活動，使其更好地了解我國古人樸實(shí)無華、追求精神自由的一面。

中華漁業(yè)文化發(fā)展史展覽區(qū)：我國地域遼闊，海岸線較長、陸內(nèi)江河眾多，不同地域的漁業(yè)發(fā)展各有不同，并表現(xiàn)出文化上的差異，因此，該區(qū)域以博物館的形式向人們展示中華漁業(yè)文化的發(fā)展歷程，先挑選具有代表性的部分地域的漁業(yè)發(fā)展進(jìn)行展示（如舟山漁業(yè)發(fā)展史），然后匯總中華漁業(yè)的發(fā)展歷程進(jìn)行集中展示，并搭載現(xiàn)代傳媒技術(shù)做成中華漁業(yè)文化傳播的現(xiàn)代博物館。

漁業(yè)生態(tài)“魚樂”體驗(yàn)區(qū)：出游最注重的是體驗(yàn)感和參與感，追求的是舒適感、放松感甚至是刺激感。因此園區(qū)應(yīng)設(shè)置較多有意義有特色的活動，以帶給游客舒適的體驗(yàn)感和別樣的參與感。該區(qū)域擬設(shè)計(jì)為人工池塘、小溪流、稻田等南方農(nóng)家田野的風(fēng)格，供游客進(jìn)行垂釣、徒手抓魚、摸蝦、撈河蚌等多種豐富的漁業(yè)活動，并在此設(shè)置獎罰制度，刺激游客釋放天性，喚出內(nèi)心朝氣、陽光的自己，激勵人們時(shí)刻保持年輕的心態(tài)。

休閑娛樂區(qū)：該區(qū)域?qū)⒁晕幕蓍e型且略帶刺激性娛樂項(xiàng)目為主，作為園區(qū)文化氛圍的緩沖帶，主要以劃船戲水、觀賞魚項(xiàng)目為核心，在池水岸邊設(shè)立茶館、咖啡廳、經(jīng)典古文書吧、兒童樂園、游樂場（開設(shè)碰碰車、過山車等具體刺激項(xiàng)目）、特色休閑食品店等實(shí)體休閑項(xiàng)目。如此一來，該區(qū)將呈現(xiàn)出一派表象匆忙的人群往來，實(shí)則是不緊不慢的祥和溫馨的畫面。

中華食魚文化品嘗體驗(yàn)區(qū)：魚在我國傳統(tǒng)文化中為多子多福、人丁興旺之意，多出現(xiàn)于婚慶、滿月酒席等喜慶歡樂的場合。因此，該區(qū)域?qū)⒃O(shè)計(jì)為食魚文化美食區(qū)，以魚為“主角”，中國特色小吃為“群演”，讓游客感受中華美食在嗅覺、視覺、味覺上的盛宴。食魚文化區(qū)域設(shè)計(jì)風(fēng)格溫馨靜謐，建筑采用復(fù)古式樓體并增添傳統(tǒng)文化建筑方面的元素，可加深游客對食魚文化方面的印象，更好地了解我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。特色小吃部分將以小店鋪的傳統(tǒng)經(jīng)營模式展示，讓游客自主選擇，品嘗大江南北的美食。用餐過程會有較為詳細(xì)的講解，介紹食物來源、制作過程、吃法及餐桌禮儀，以及菜品代表的意義等。加之互聯(lián)網(wǎng)傳媒的發(fā)展，這里將是吃播達(dá)人的圣地，也是對中華美食新一輪的傳播盛宴。

水產(chǎn)品加工區(qū)：園區(qū)將規(guī)劃一片區(qū)域用于水產(chǎn)品精深加工的研發(fā)，在繼承傳統(tǒng)加工工藝基礎(chǔ)上研發(fā)新技術(shù)，對水產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)利用，生產(chǎn)出新型的深加工水產(chǎn)品，如即食食品、方便食品和保健食品等，開拓水產(chǎn)品精深加工新領(lǐng)域，做大做強(qiáng)休閑食品、模擬食品、配置食品等。此外，該區(qū)域要有一部分輕加工車間并對游客開放，以便其參觀與了解水產(chǎn)品加工的基本流程，同時(shí)促進(jìn)水產(chǎn)品的銷售，實(shí)現(xiàn)該區(qū)域資金的流入用以做研發(fā)投入的經(jīng)濟(jì)支持。

漁業(yè)科技園區(qū)：園區(qū)最后一塊區(qū)域用于漁業(yè)科技研究中心的建設(shè)，其用地規(guī)模依據(jù)核心項(xiàng)目制定，并做合理的布局，核心內(nèi)容主要是整理并完善我國漁業(yè)科技資源數(shù)據(jù)庫，并促進(jìn)我國各個地區(qū)漁業(yè)平臺進(jìn)行有效的數(shù)據(jù)交流與整合。研究中心建設(shè)的定位是漁業(yè)科技園的腦中樞，是現(xiàn)代化智能信息處理及方案生產(chǎn)庫，目的是建設(shè)更完善的機(jī)制，有效引導(dǎo)漁業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展，以便更好的服務(wù)“一帶一路”建設(shè)，推動漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 園區(qū)建筑群及生態(tài)規(guī)劃

園區(qū)的整體建筑以中華傳統(tǒng)文化元素為核心基調(diào)，并以農(nóng)村自然田園風(fēng)光為輔，帶給游客舒適宜人的復(fù)古風(fēng)格，歷史穿越感撲面而來，每一個功能分區(qū)的建筑由該區(qū)域所承載的功能元素決定，又不偏離傳統(tǒng)文化的風(fēng)格。科學(xué)種植不同種類的花草樹木，進(jìn)行園區(qū)的綠化布置，充分展示綠化與園區(qū)的協(xié)調(diào)柔和性，帶給游客舒適放松的感覺，讓游客駐足長留，使園區(qū)充滿生機(jī)。園區(qū)實(shí)體建設(shè)不受八卦圖所束縛，依當(dāng)?shù)貙?shí)際規(guī)劃因地制宜，科學(xué)布局八大區(qū)域。

文化漁業(yè)科技園在功能分區(qū)的設(shè)計(jì)上首次提出中華漁文化同漁業(yè)休閑旅游及現(xiàn)代漁業(yè)科技園融合發(fā)展的理論性指導(dǎo)，其核心內(nèi)容豐富，加之同漁業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)、漁業(yè)科技產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，為傳統(tǒng)休閑漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了參考性的觀點(diǎn)和思路。未來，在移動互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)不斷成熟，各大網(wǎng)絡(luò)直播平臺、自媒體新運(yùn)營模式不斷強(qiáng)大的背景下，利用好網(wǎng)絡(luò)信息傳播便捷的條件做好園區(qū)的品牌宣傳，擴(kuò)大園區(qū)的影響力。可以想象的是，當(dāng)每個網(wǎng)絡(luò)視頻從業(yè)者都在直播中講解華漁文化或演播手藝活兒的時(shí)候，受益的不僅是親臨現(xiàn)場游玩的游客，還有屏幕前千千萬萬的華夏子孫，由此可進(jìn)一步提高我國漁業(yè)文化在國際的影響力。

作為一種新型旅游方式，休閑漁業(yè)是集旅游、垂釣、休閑度假、飲食品嘗體驗(yàn)于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，科學(xué)的將旅游觀光、休閑娛樂、文化餐飲等有機(jī)結(jié)合起來推動漁業(yè)的發(fā)展，滿足了人們?nèi)找鎻?qiáng)烈的深層次休閑娛樂需求，并以其健康、綠色、低碳的方式促進(jìn)了人與自然和諧共處。本文設(shè)計(jì)的文化漁業(yè)科技園，是對文化漁業(yè)與科技園的融合發(fā)展做出理論性規(guī)劃和探索，為相關(guān)部門對休閑漁業(yè)的發(fā)展和科技園的發(fā)展提供一定的參考。由于條件所限，本文對一些方面沒能進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃，存在不足之處，后續(xù)若要落實(shí)該漁業(yè)文化科技園，還需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行更加專業(yè)和細(xì)致的規(guī)劃設(shè)計(jì)。

*為通訊作者。