朱曉蓉
教育家蘇霍姆林斯基說過:“兒童的心靈是在勞動中逐漸培養起來的,關鍵的問題是要使兒童從小參加勞動,使勞動成為人的天性和習慣。”勞動教育對幼兒的成長具有十分重要的意義。隨著人們生活水平的提高,很多孩子過著“衣來伸手,飯來張口”的日子,家長們往往忽視了孩子勞動能力的培養。因此,在區域活動中,我們選擇了“綠色之家”餐飲店作為幼兒勞動教育的一個切入口,通過開展貼近幼兒生活的實踐活動,幫助幼兒在親身體驗的過程中掌握一些自我服務和生活基本技能,從而培養幼兒良好的勞動素養。

區域活動開始了,大家都爭著想當“老板”,場面頓時亂成一團。這時,“機靈鬼”柚子說:“我們可以‘石頭剪刀布’來決定誰當‘老板’。”最后宇雯成為“老板”,“綠色之家”餐飲店正式開業了。好多“顧客”都來買水果、蔬菜,宇雯忙著給“顧客”拿東西,可是在結賬時她不會給“顧客”找零錢。這時,“顧客”潘潘說:“應該找兩元錢。”宇雯高興地說:“你能來幫我找錢嗎?我給你發工資。”潘潘高興地當起了“收銀員”,可是過了一會兒,他也不會找錢了,急得抓耳撓腮,可“顧客”們一直催著快點找錢。突然,他發現了抽屜里的硬幣,于是用硬幣作為輔助工具進行換算解決了這個難題。
分析評價:
勞動之趣重在親身參與和體驗。《3—6歲兒童學習與發展指南》提到“具有初步歸屬感”,其中包含了“愿意為集體做事,為集體的成績感到高興”。潘潘由“顧客”轉化為“收銀員”,體驗到了角色轉換的樂趣。幼兒通過勞動體驗,感受到了自己被需要,建立了自信心,體驗了為他人服務的樂趣,促進了社會品質的發展。
今天“綠色之家”可真熱鬧,來了好多的“顧客”。待“顧客”們都走后,“服務員”開始打掃衛生了。只見景童和佳怡拿抹布快速地擦著餐桌,可是每次擦完桌上都有水漬,景童嘟著嘴說:“抹布水太多了,沒擰干。”她倆跑去衛生間擰了半天,但還是擰不出水。于是她倆來向我求助,我笑著說:“你們想想為什么擰不出水來?”景童搶著回答說:“我的手太小了擰不動。”我順勢引導:“手太小,力氣就小,那應該選什么抹布?”景童閃著大眼睛興奮地說:“應該選小抹布。”說罷,她拿起一塊小抹布洗干凈擰起水來,這次不費吹灰之力就擰干了。景童和佳怡開心地又重新擦了一遍餐桌,這次可算擦干凈了。
分析評價:
幼兒在真實的生活場景中使用真實的勞動工具,引發了他們對使用各類工具的思考與學習,在探索活動工具的過程中,提高了動手能力、勞動技能,獲得了認知、情感等各方面能力的同步發展。區域活動結束后,教師組織幼兒開展談話活動,共同分享勞動中的困惑與問題,通過交流勞動體驗,掌握了正確的勞動方法。例如:在選用抹布時,幼兒發現大的抹布力氣不夠擰不干,要選用適合自己手掌大小的抹布,擦桌子時才不會有水漬。
“你好,我要一份水果拼盤外賣。”接到訂單的“外賣員”玉瑾出發了,她先來到了“綠色之家”拿到水果拼盤,小心翼翼地放在快遞車上駛向下一目的地。結果在拐彎時不小心車子摔倒了,水果拼盤灑落了一地,她急得哭了起來,我聞聲走了過去:“摔疼了嗎?”只見玉瑾抹著眼淚說:“不疼,但水果都撒了,送不成了。”我急忙安慰:“沒事兒,你確定還要送嗎?”玉瑾默默地點點頭。“好吧,你重拿一份,老師相信你一定能夠完成任務,路上注意安全。”玉瑾騎著快遞車返回了“綠色之家”,重新拿了一份水果拼盤,十分小心地送到了“客戶”手里。
區域結束后,幼兒分享在活動中遇到的困難時,玉瑾分享道:“我送外賣時摔倒了,我又重新拿了一份給‘顧客’送過去。”我順勢引導幼兒:“你們覺得送外賣這個工作怎么樣?”宇超說:“很辛苦。”嘉怡說:“那次下雨,外賣員還給我們送外賣。”子涵說:“有次外賣員送來外賣,我和媽媽沒在家,他就一直等我們回家。”“大家都知道外賣員叔叔風雨無阻,這么辛苦為我們服務,所以我們要尊重外賣員叔叔,取外賣時要說聲謝謝。那在咱們幼兒園有沒有像外賣員叔叔一樣每天給小朋友送飯的人呢?”“機靈鬼”思宇說:“有,是食堂阿姨。”“是的,我們食堂阿姨很辛苦,每天天沒亮就來幼兒園給小朋友做飯并按時送飯,我們要尊重阿姨們的勞動成果,把飯都吃光,下次碰到阿姨,我們要大聲地告訴她‘謝謝阿姨,阿姨辛苦了’。”“我媽媽每天做飯也很辛苦……”幼兒七嘴八舌地討論起來。
分析評價:
引導幼兒尊重身邊的勞動者,了解他們付出勞動給自己帶來的便利,從而學會尊重和珍惜他人的勞動成果,這是幼兒園勞動教育的一門必修課。玉瑾在送外賣的過程中遇到困難,最終想辦法克服困難,完成任務。在幼兒交流分享中,他們體會到了外賣員的辛苦,并聯想到了幼兒園食堂阿姨及身邊人的辛苦付出,從而能發現身邊勞動者的美,懂得欣賞和感恩他人。
生活即教育,勞動助成長。作為教師,我們應改變教育視角,將勞動的權利還給幼兒,讓他們在真實的活動中感受到各種職業的辛苦,樂意為他人服務,并體驗成功,懂得合作,學會生活。
(責任編輯:張 琳)