以橘生趣

劉敏

偶發事件是指在某個過程中不曾預料而突然發生的事件，往往這些偶然事件具有很大的教育價值。教師以幼兒身邊偶發的真實事件為素材，抓住真實情境中的教育契機對幼兒進行教育，幼兒獲得的不再是間接的、抽象的知識經驗，而是真實的、身臨其境的情感體驗。這種深刻的情感能夠對幼兒的身心發展產生有益的影響，而且這些有益的影響具有遷移性，能促進幼兒持續的發展。

一天，教師帶幼兒到操場散步，一名幼兒突然大聲說：“老師，你看這棵樹上掛著好多綠的東西。”大家的注意力一下子被吸引過來，七嘴八舌道：“是橘子，我奶奶家也有一棵這樣的橘子樹。”“哇，原來橘子是長在樹上的。”“我吃的是黃的，怎么這個都是綠的呢？”“這沒熟呢，沒熟的時候就是綠的。”“圓圓的橘子掛在樹上真好看。”幼兒對橘樹特別感興趣，你一言我一語地說著自己的發現。

小班幼兒對橘子并不陌生，都有吃橘子的經歷，但很少注意到橘子樹。一次偶然的邂逅，幼兒對橘子樹和樹上的橘子產生了濃厚的興趣。教師發現了幼兒潛在的探究欲，于是尊重幼兒的興趣，給予他們親身體驗的機會，去發現更多的秘密。

探究1：雨天的橘樹是什么樣的

那次之后，我們每隔幾天就會去看看橘樹有沒有變化，橘子有沒有長大，有沒有變黃。一天下雨了，幼兒紛紛提問：“老師，下雨天橘樹會是什么樣啊？它怕淋雨嗎？”“我好想去看看。”于是我們穿上雨衣，開始了雨天探尋橘樹的活動。通過觀察，幼兒發現有的橘樹葉子上有雨滴，一顆一顆的像珍珠一樣。有的葉子上布滿了雨水，有的葉子上卻是干干的，一點雨水都沒有。為什么呢？大家找啊找，發現原來沒有雨水的葉子上面有很多大葉子，像大傘一樣把雨給遮住了。有的幼兒發現橘子上也有雨水，開心地說：“橘子冒汗了，冒汗了。”

探究2：如何摘橘子

漸漸地，橘子變黃了，可以摘了，大家一陣歡呼雀躍。但是怎么摘呢？用力搖晃橘樹，可是橘樹一點動靜也沒有；踮起腳尖，把手高高舉起，還是夠不著；跳起來去摘，還是不行。“老師，我們得找一個長長的東西去碰到它。”“好啊，那我們去尋找工具吧！”大家先是在操場上找到一塊長木板，可是太重了拿不動，又找到大大的呼啦圈，能碰到橘子，但是摘不下來，最后在體鍛區找到一架梯子，齊心協力把梯子抬到樹下，膽大的幼兒輪流爬上去摘，膽子小的幼兒則幫忙扶梯子。摘橘子可不是一件容易的事兒，要用很大的力氣一擰一拉才能摘下，最后在大家的共同努力下，摘下不少橘子，大家特別有成就感。

探究3：多感官探秘橘子

我們把摘下的橘子帶回班級，開始探究橘子的秘密。淼淼說：“橘子圓圓的像輪胎，像方向盤。”鄒博翰說：“橘子有綠色的，有黃色的，還有黃里帶著綠的。”贊贊說：“橘子有的大有的小，大的是媽媽，小的是寶寶。”奕銘說：“橘子下面有一個小圓點。”“你不知道嗎？這是橘子的肚臍眼。”如如解釋道。每一位幼兒都在積極互動，摸一摸，聞一聞，感受橘子表皮的光滑和粗糙，說說聞到了什么味。剝橘子時有的從上往下剝，有的從中間剝，有的從橘子的肚臍眼剝，原來剝橘子的方式也有很多種。看到剝開的橘子瓣，曉莀說像月亮一樣彎彎的，雨馨說像耳朵，佩潼說像彎彎的小船，慧如說像花瓣，翌宸說剝開的橘子很有規律地排在一起。大家還發現橘子里有很多白絲，那是什么呢？通過查閱資料得知，白絲是橘子的經絡，氣味香甜，味微苦，食用后，有化痰止咳的作用，幼兒又獲得了新的經驗。品嘗橘子后，幼兒發現綠色的橘子很酸，黃色的橘子甜，還有的甜中帶酸，酸中帶甜。

解讀與支持：

《3—6歲兒童學習與發展指南》指出：“幼兒科學學習的核心是激發探究興趣，體驗探究過程，發展初步的探究能力。成人要善于發現和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學習發現問題、分析問題和解決問題；幫助幼兒不斷積累經驗，并運用于新的學習活動，形成受益終身的學習態度和能力。”活動中，教師帶領幼兒通過晴雨天的親身經歷，引導幼兒觀察比較，不斷豐富感性經驗，發展細致的觀察力和思維能力，使幼兒在已有經驗的基礎上獲得新的經驗。

橘子除了可以直接吃，還可以怎么吃呢？“我喝過橘子汁，我們能不能自己榨橘子汁呢？”于是，幼兒將剝好的橘子放進手動榨汁機，用力轉動，真的榨出了很多汁。當然，幼兒也會遇到很多困難，比如組裝榨汁機時要么裝反，要么卡頭卡不準，又如榨汁時力氣不夠，其他幼兒便會主動幫助，或幫助組裝，或幫扶把手，或兩人一起轉動，不僅增強了動手能力，還培養了合作能力。喝著自己榨出來的橘汁，每個人都笑得很開心，那是多次嘗試后取得成功的自豪感。

橘子除了可以吃，橘子皮還能玩出多種花樣。幼兒有的用彩筆畫畫，貼上各種表情包，小橘子仿佛一下子有了生命。將兩個小橘子粘在一起，貼上眼睛，用毛根做手和帽子，萌萌的小雪人就出來了。用長羽毛和膠帶粘成鷹羽冠，貼上眼睛、鼻子和嘴巴，又做成了可愛的印第安人……幼兒自由想象，自由創作，徜徉在橘子的世界里。

隨著活動的深入開展，教師充分利用家長資源，引導家長和幼兒一起擺放水果拼盤，制作會發光的小橘燈，不僅增強了活動的趣味性，還增進了親子感情。我們還會讓幼兒將小橘燈帶來與大家分享，有的小橘燈上面有花紋，有的刻出了不同的造型，有的還會發光……幼兒分享著自己的作品，講述著自己的發現，開心極了！

1.關注幼兒需要，判斷事件價值

教師要有敏銳的洞察力，要關注幼兒需要，重視幼兒生活中的“非常時刻”，及時抓住契機進行價值判斷及分析，諸如幼兒行為在什么背景下產生，什么經驗可以支持，幼兒的活動與當前教學目標有何聯系，表現出哪些經驗特征，還需要補充哪些關鍵經驗，如何指導幼兒通過體驗和嘗試來遷移經驗，積累經驗，獲得新經驗，從而獲得對人、對事、對物的正確態度等。

2.充分尊重幼兒，拓寬課程廣度

在活動中，教師要尊重幼兒，以幼兒為主體，關注幼兒的興趣點，潛心聆聽，細讀、細品、細想幼兒的行為，提供必要的支架，幫助幼兒拓展經驗，拓寬課程的廣度，讓課程真正成為幼兒自己的課程。

3.融通生活經驗，提供動態環境

在活動中，教師要提供能整合運用經驗的環境，包括豐富的物質環境和自由寬松愉悅的心理環境。同時隨著活動的深入開展，教師要能將幼兒原本零散、隨意的生活經驗進行梳理和提升，鏈接成一個個可以探究和解決的問題，一樁樁具體可行的任務，借助環境支持幼兒自發的探究行為，引發有價值的認知沖突，多肯定，多鼓勵，多欣賞，多支持。

在兒童的視角下，課程不可避免地總會有許多的偶然性，教師要努力挖掘偶發事件對幼兒的教育價值。因為教師對“偶然”的每一次關注都是一點“小心機”，再給幼兒制造一點“小麻煩”，幼兒思考并一點點解決“麻煩”的過程便是成長的過程。每一位幼兒都是天生的研究者，教師要學會多給幼兒一點時間和空間，觀察幼兒的行為，聆聽幼兒的語言，揣摩幼兒的動機，尊重和理解幼兒，為他們提供有效的支持和幫助，等待那些“趣味的偶發故事”被發現，被滋養。

由橘子引發的一段有趣的課程故事并沒有結束，我們相約明年再看橘樹開花……

（責任編輯：郭凱云）