氣象災(zāi)害對(duì)鄉(xiāng)寧縣葡萄產(chǎn)業(yè)的影響分析

劉萌珂，蘇 琛

（1.長(zhǎng)治市潞城區(qū)氣象局，山西 長(zhǎng)治 047500；2.山西省吉縣氣象局，山西 臨汾 042200）

山西戎子酒莊有限公司是集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)以及文化旅游為一體的綜合企業(yè)，開(kāi)發(fā)了農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光業(yè)務(wù)和旅游景區(qū)。酒莊建設(shè)于鄉(xiāng)寧縣城北塬，屬于黃河中游區(qū)域，位于呂梁山南端，具備系統(tǒng)科學(xué)的葡萄園管理，配備國(guó)際領(lǐng)先的滴灌網(wǎng)，采用精細(xì)、科學(xué)的葡萄園操作規(guī)范，并成立戎子酒莊研發(fā)中心。

目前對(duì)于該地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展受氣象災(zāi)害影響的研究較少。本文根據(jù)1990-2019年氣象數(shù)據(jù)，分析討論氣象災(zāi)害對(duì)葡萄種植造成的影響，制定合理的預(yù)防處理措施，保證葡萄種植效益。

1 材料與方法

資料來(lái)源于鄉(xiāng)寧縣氣象局，根據(jù)1990-2019年近30年的氣象數(shù)據(jù)，運(yùn)用現(xiàn)代統(tǒng)計(jì)方法，對(duì)鄉(xiāng)寧縣月平均氣溫、月降水量、月平均相對(duì)濕度、月日照時(shí)數(shù)、月平均風(fēng)速、雨季開(kāi)始-結(jié)束日期、連陰雨災(zāi)害天氣出現(xiàn)時(shí)段、年平均氣溫的年際變化趨勢(shì)、年平均降水量年際變化趨勢(shì)以及氣候傾向率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。釀酒葡萄試驗(yàn)資料來(lái)源于鄉(xiāng)寧戎子酒莊有限公司，資料采集點(diǎn)為鄉(xiāng)寧東廒村，海拔1 302 m。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣候資源特征

鄉(xiāng)寧縣屬于暖溫帶大陸性氣候，春季多風(fēng)，夏季炎熱，秋季爽涼，冬季寒冷，年均氣溫10.8℃。降水適宜，年均降水量537.7 mm，年均日照時(shí)數(shù)2 330.3 h，年平均風(fēng)速1.7 m/s。

鄉(xiāng)寧縣近30年的月平均氣溫、降水量、相對(duì)濕度、日照和風(fēng)速數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。

表1 鄉(xiāng)寧縣氣候要素一覽表

分析表1要素，能夠?yàn)榫魄f日常生產(chǎn)管理提供數(shù)據(jù)參考，與葡萄品種原產(chǎn)地的自然氣候參數(shù)實(shí)施比對(duì)。

2.2 釀酒葡萄發(fā)育時(shí)間

通過(guò)實(shí)地觀測(cè)并記錄，葡萄成長(zhǎng)階段見(jiàn)表2，通常在4月中旬葡萄開(kāi)始萌芽，經(jīng)歷半年的生長(zhǎng)和發(fā)育，于10月上旬成熟，進(jìn)行采收。

表2 鄉(xiāng)寧葡萄發(fā)育期觀測(cè)結(jié)果

2.3 氣象災(zāi)害對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)影響

2.3.1 鄉(xiāng)寧雨季開(kāi)始-結(jié)束日期

根據(jù)華北雨季監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)規(guī)定[1]，雨季開(kāi)始日：某站5 d滑動(dòng)累積降水量不小于35 mm，且該5 d內(nèi)至少有1 d日降水量不小于10 mm，則首個(gè)日降水量不小于10 mm的日期為該站雨季開(kāi)始日；雨季結(jié)束日：雨季開(kāi)始后，某站截止某日，連續(xù)10 d中5 d滑動(dòng)累積降水量均不大于25 mm，則將此日定為雨季結(jié)束日。

普查鄉(xiāng)寧1990-2019年每年的日降水量資料，統(tǒng)計(jì)每年雨季開(kāi)始日期及結(jié)束日期，結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 鄉(xiāng)寧縣1990-2019年雨季開(kāi)始-結(jié)束日期

由表3知，雨季最早出現(xiàn)時(shí)間為1994年和2017年的4月上旬，最晚出現(xiàn)時(shí)間為1991年和2002年的7月下旬；結(jié)束時(shí)間最早為1998年、1999年和2004年的9月初，最晚為2015年11月初。雨季平均開(kāi)始時(shí)間為6月初，平均結(jié)束時(shí)間為9月中旬。雨季最短年份為2004年，只有66 d，最長(zhǎng)年份為1994年，長(zhǎng)達(dá)201 d。

分析鄉(xiāng)寧縣雨季集中時(shí)段，得出6-9月為雨季集中時(shí)期，建議葡萄遮雨棚時(shí)間可控制在6-9月，6月初進(jìn)行雨棚搭建，搭建時(shí)注意對(duì)棚膜固定處理，避免大風(fēng)天氣將棚膜刮開(kāi)。9月下旬根據(jù)天氣變化拆除雨棚，雨棚高度結(jié)合葡萄生長(zhǎng)最高點(diǎn)設(shè)定，保證葡萄上方有一定空間通風(fēng)，并且不影響人工作業(yè)[2]。

2.3.2 鄉(xiāng)寧連陰雨災(zāi)害天氣分析

如圖1所示，將持續(xù)3 d及以上的陰雨天氣后又放晴的時(shí)段設(shè)定為1次災(zāi)害性天氣過(guò)程[3]，每年的6到9月份大約會(huì)出現(xiàn)5次左右的災(zāi)害性天氣，給葡萄的正常生長(zhǎng)和發(fā)育帶來(lái)不利影響，威脅后續(xù)葡萄的成熟和發(fā)育。該階段降水量較多，氣溫高，為雨熱集中時(shí)期，容易因天氣影響提前落果或果實(shí)腐爛。7月份災(zāi)害性天氣出現(xiàn)次數(shù)最多，為1到2次。7月為葡萄生長(zhǎng)重要階段，為避免葡萄生長(zhǎng)受到影響，可挑選抗病能力強(qiáng)或者早熟、晚熟品種，使生長(zhǎng)關(guān)鍵階段和7月份錯(cuò)開(kāi)。

圖1 鄉(xiāng)寧連陰雨災(zāi)害天氣平均出現(xiàn)次數(shù)月份比較

2.4 年均氣溫、降水量的年際變化趨勢(shì)及氣候傾向率

2.4.1 年均氣溫年際變化趨勢(shì)及氣候傾向率

如圖2所示，近30年平均氣溫年際之間有波動(dòng)，高低交替進(jìn)行，整體保持上升趨勢(shì)，氣候傾向率0.13℃/10 a，即每10年上升溫度大約為0.13℃，氣溫上升對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育有利。

圖2 鄉(xiāng)寧年均氣溫年際變化趨勢(shì)

2.4.2 年降水量年際變化趨勢(shì)及氣候傾向率

如圖3所示，年降水量隨年份呈上升趨勢(shì)，年平均降水量?jī)A向率26.8 mm/10 a，即每10年降水量增加26.8 mm。

圖3 鄉(xiāng)寧年降水量年際變化趨勢(shì)

3 結(jié)論與討論

（1）葡萄種植過(guò)程中面臨的氣象災(zāi)害，不利于葡萄生長(zhǎng)發(fā)育，每年6到9月為鄉(xiāng)寧縣雨季，為避免雨季對(duì)葡萄種植產(chǎn)生影響，6月初需開(kāi)始搭設(shè)雨棚，雨棚拆除可在9月下旬，依據(jù)天氣情況調(diào)整拆除時(shí)間，搭設(shè)雨棚時(shí)考慮盛行方向及搭建高度，為葡萄生長(zhǎng)提供預(yù)留空間。

（2）鄉(xiāng)寧縣災(zāi)害性天出現(xiàn)在每年6到9月，7月最為集中，威脅葡萄生長(zhǎng)發(fā)育，需要及時(shí)預(yù)防，防止災(zāi)害性天氣帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失或影響。選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件及早熟或晚熟品種，可錯(cuò)開(kāi)7月這一生長(zhǎng)關(guān)鍵階段，讓葡萄在7月前后結(jié)果；同時(shí)還需選擇抗逆性、抗病性較強(qiáng)及抗高溫高濕品種，有效提升葡萄存活率。

（3）鄉(xiāng)寧縣近30年年平均氣溫及降水量隨年份均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，氣溫及年降水量?jī)A向率分別為0.13℃/10 a、26.8 mm/10 a，即每10年平均氣溫上升0.13℃，降水量增加26.8 mm。年均氣溫與年降水量年際變化較為穩(wěn)定，對(duì)鄉(xiāng)寧葡萄不會(huì)產(chǎn)生較大的影響。