涉農類專業實踐教學體系對職業能力培養的影響及其改革途徑探討

邵慶勤，任蘭天，閆素輝，李樹成，段素梅，甄鳳賢，何克勤

（安徽科技學院 農學院，安徽 鳳陽 233100）

習近平總書記指出，農業農村現代化關鍵在科技、在人才[1]。由此可見，高質量農科人才培養是目前涉農高校需要研究和探索的重要問題[2-3]。大部分涉農類大學生，踏出校門后，要走上“三農”一線，從事生產技術相關的工作，因此在大學教育中，有意識地培養涉農類專業大學生的職業能力，對于其盡快適應“三農”一線的工作環境，發揮其專長，解決農業生產中的實際問題，益處良多[4]。因此，培養涉農專業大學生的職業能力是涉農專業人才培養的重要要求之一。

涉農專業大學生的實踐教學，一般在農科專業知識儲備到一定程度時進行。實踐教學可以有效地將理論知識與生產實踐有機融合，在教學實踐基地的田間或者在農業相關公司的生產基地進行，與農業生產實際情況基本保持一致，也算是大學生課堂理論知識綜合運用的“提前練兵”[5]?？梢?，提高實踐教學質量對于提高涉農專業大學生職業能力至關重要。

安徽科技學院的涉農類專業一直較為重視實踐教學工作，學校有完備的實踐教學基地，校外有較多合作穩定且門類豐富的實踐教學企業，能夠有效地保障實踐教學工作的順利開展和改革創新[6]。隨著中國農業由“隆隆作響的機械化農業2.0時代”向“高速發展的自動化農業3.0時代”轉變，涉農類專業實踐教學體系亦需要不斷改革，方能與時俱進，適應新農科人才培養的需要，培養具有職業能力的農科人才。因此，涉農類專業要強化實踐教學體系改革，讓傳統涉農類專業煥發新的生機，培養出更適合農業發展的復合型人才。本論文將從涉農類專業學生職業能力培養的重要性、涉農類專業實踐教學體系對職業能力培養的影響以及基于職業能力培養的涉農類專業實踐教學體系的改革途徑等3個方面，來進行分析和探討，以期為涉農類專業實踐教學體系改革提供參考。

1 涉農類專業學生職業能力培養的重要性

職業能力是從事某種職業的個人需要具備的多種能力的綜合，是個人將知識儲備、工作態度、管理水平以及溝通能力等在特定的職業活動中表現出來的，能夠完成特定任務的能力。這也是涉農類專業大學生未來踏上工作崗位后，必須具備的能力，決定了其在未來職業中的發展前景。

1.1 職業能力的培養有利于涉農類專業大學生更好地認知自我

涉農類專業大學生在進入大學后，具有一定的迷茫性，不清楚未來從事的職業需要哪些技能，也不明確在大學中應該如何努力充實自己，才有利于未來更好地發展。涉農類專業一般在大學一年級會進行專業思想教育，讓其明白未來將要從事哪些方面的工作。大學二年級，在開始專業課的同時，也開啟了實踐教學工作。在實踐教學過程中，實踐教學一般以小組形式進行，通過實踐活動，學生明確自己的優勢，鞏固自己的特長和優勢，并彌補自己的短板，更好地完善自我。

例如：有的學生比較善于思考，能夠提出較好的思路，且能夠與組內成員進行良好的溝通和協調，具備較好的管理和組織能力；而有的同學，動手能力較強，能很好地完成專一的某項任務，在實習小組內部只有大家共同協作，才能夠更好地完成實習任務。學生在實習過程中能夠逐漸意識到自己的優勢和特長，從而更好地認識自我，以便于更好地培養自己的優勢，揚長避短。再如：在企業實習過程中，同學們在感受涉農企業發展，學習農業知識的同時，可以了解涉農企業員工的工作環境、薪酬以及從事工作的勞動強度等，從而對自己的價值進行估判，避免在將來擇業過程中不能準確定位。

1.2 職業能力的培養有利于校企合作，使學生盡快適應職場

職業能力的培養，以企業需求為導向，根據企業對人才的需求，設置與企業需求相適應的課程體系，課程的實用性更強，有助于學生畢業后，盡快適應職場環境。涉農類專業的學生，實踐教學就是在學校教學基地和涉農企業進行實訓。同時，涉農類專業在進行人才培養方案，特別是實踐教學體系的設置和修訂時，一般要征求相關企業和相關專家的意見，在人才培養方案制定過程中，融入職業能力培養的要求和特點。在大學期間，還專門有“專業技能訓練”實踐性教學環節，這部分實踐教學環節，在大學四年級進行，需要學生進入企業，在企業中進行一段時間連續性實習，從而達到盡快適應未來職場的目的。

1.3 職業能力的培養有利于涉農類專業大學生在涉農類崗位的可持續發展

涉農類崗位職業者需要具備的能力有哪些？這是涉農企業的需求導向，也是大學生關注的問題。涉農類大學生的職業能力直接關系到企業能否在激烈的市場競爭中更好地發展壯大，也直接關系著大學生未來職業生涯能否順利，穩步提升自己的收入，實現自己的價值。當今社會，知識是不斷更新的。涉農類專業大學生在大學中，除了打好扎實的專業知識基礎，還需要具備自學能力、人際溝通能力以及對新環境的快速適應能力等，只有這樣，才能與時俱進，跟上時代發展，在未來的涉農類崗位上，能夠穩定持續上升，實現職業生涯的可持續發展。因此，在大學階段，學生可以根據自己的需求，選擇性學習個性化拓展課，如農場管理、農業標準化、專業英語、農耕文化概論、農業法規、溝通與寫作、藝術欣賞和儒學與生活等，這些課程可以拓展知識面，提高學生自身的綜合素質，為未來身心健康和職業生涯的可持續性提供綜合素質基礎。

1.4 職業能力的培養有利于涉農類專業大學生自身綜合素質更加完善

在中國目前的教育體系中，小學教育中還比較重視素質教育，孩子們參加興趣班的時間較多，能夠綜合全面發展。進入初中和高中后，隨著學業壓力的增大，智力教育變成了主流，其他綜合素質發展相對遲緩。大學階段，是學校教育與社會需求的一個緩沖地帶。大學生在學會課程的同時，相對有較多的時間可以完善綜合素質。各種社團或協會可以讓學生選擇自己的愛好和特長，在社團或協會中鍛煉自我，更加自信。大學生都是寄宿制，宿舍群體、班級群體、學院群體和社團群體等，都需要學生不斷調整自我，適應不同性格同學組成的群體生活，求同存異，鍛煉自己的溝通能力和人際交往能力，在群體生活中盡量讓自己活得舒適，同時也讓別的同學感到舒適，只有這樣不斷調整和協調，才能夠更好地融入集體，完善自己，提高自己的綜合素質。在大學中，體育課、勞動課的持續開設，早操和晨練的持續跟進，每年運動會的持續召開，都是為了督促大學生提高身體素質，讓大學生的笑容更加燦爛。大學階段的綜合素質繼續發展，將為未來職業能力奠定良好基礎，因此職業能力的培養是完善大學生自身綜合素質的一條有效途徑。

2 涉農類專業實踐教學體系對職業能力培養的影響

2.1 完善的實踐教學體系有助于形成過硬的專業能力

通過實踐教學，學生能夠鞏固所學的理論知識，理論與實踐相結合，鍛煉動手能力，形成操作技能，有助于形成過硬的專業能力[7]。“紙上得來終覺淺”，理論知識掌握非常全面的同學，在實踐課程中，不一定能夠表現優異，因此實踐教學雖是在理論教學基礎上開設的，卻是理論教學的升華。

涉農類專業的實踐教學是理論知識的綜合運用，是綜合性訓練，需要動手動腦，且融會貫通所有學習過的知識，才能夠完美完成實踐任務。例如：作物栽培學實踐過程中，會讓所有同學分成固定的小組，完成各種常見作物的播種、田間關鍵時期的管理以及收獲工作。在播種過程中，不同作物種子在不同的地力水平條件下的播種深度是不一樣的，過深或者過淺都會影響作物出苗，需要同學們根據田間實際情況來進行播種；播種方式有穴播、條播和撒播之分，需要根據作物種類和地力條件選擇播種方式。這些都可以在實踐教學中，讓學生來進行回顧并解釋為什么要用這個播種深度，為什么要選擇這種播種方式。此后，再讓學生進行實物驗證性播種實踐活動，結合后期的田間觀察，能夠一目了然掌握作物播種的注意事項。作物育種學實踐教學過程中，如何來進行各種農作物的雜交制種是重要內容之一，選擇哪種雜交方式，針對不同農作物如何差別化進行雜交工作，如何保障雜交技術的有效性和純合性等，都是在實踐過程中學生需要理解并綜合運用的知識。涉農類專業的實踐教學與農作物的生長周期緊密結合，合理安排且完善的實踐教學有助于學生更好地融合理論與實踐，打好專業知識儲備，為未來的“三農”工作打下過硬的專業能力。

2.2 完善的實踐教學體系有助于養成終身學習能力和應變能力

實踐教學，將理論課堂與實踐基地結合，通過一系列循序漸進的實際活動，學生的創新能力和動手操作能力反復錘煉，有利于學生分析和解決問題能力的提升，為以后工作中妥善應對各種農業技術和農業情境問題打下心腦合一的基礎，在扎實基本功前提下，增強應變能力。應變能力，需要根據具體情境做出決策[8-9]。

在知識巨變的當今時代，一味吃老本，不常給自己充電更新知識的人，終將被時代所淘汰。持續終身學習，才是一個人最高級的能力。隨著中國農業由“農業2.0時代”向“農業3.0時代”的轉變，農業知識隨著智能科技的發展，也在不斷變革。智能裝備在農業領域的應用，將農業工作者的體力勞動量不斷減少，科技元素越來越全方位地滲透入農業各個領域。因此，在實踐教學中，掌握綜合運用知識的方法，養成終身學習意識和能力，才能進化成更好的人，不被時代淘汰。某種程度上來說，在實踐教學過程中，學生的終身學習能力及應變能力的培養比專業知識的掌握更重要。

3 基于職業能力培養的涉農類專業實踐教學體系的改革途徑

3.1 在理論教學基礎上，加強實踐教學內容的設計性和綜合性

沒有實踐錘煉的理論教學只能是紙上談兵。涉農類專業的大學生畢業后，在工作崗位上，往往與農業生產一線緊密結合，這就要求大學生具有較高的專業素質，會解決生產中遇到的各種技術問題。驗證性的實踐內容僅能夠鞏固理論知識[10-11]。在實踐教學過程中，設計性和綜合性實踐內容的反復錘煉，可以讓學生提高綜合業務能力。

例如，在讓學生學習各種農作物的栽培技術時候，針對每種作物開設綜合性實習項目，可以將班級的同學分成2～3人一個小組，從每種作物的播種、出苗和田間管理，一直追蹤到每種作物的成熟。在講清楚基本注意事項的基礎上，給學生供選擇的種子和肥料的基礎上，讓學生進行種子的準備及田間播種工作，出苗后，所有學生進行田間觀察，針對每個組的田間苗情表現，進行靈活機動的分析和探討，多問學生為什么，讓學生自己先分析原因，找到原因，并提出解決問題的方式方法，別的同學也參與討論后，教師再進行適度引導，最終找到每個小組具體的原因和解決的方案。這樣的設計性實踐教學內容，學生注意力集中，獨立思考能力增強，且有利于培養各小組的團隊合作精神。在作物生長過程中，在生長關鍵時期，帶領學生去田間觀察作物表型，分析作物表型與產量之間的關系，若田間出現了病蟲草害，也讓學生觀察其形態特征，并提出解決的方案。這樣的綜合性實習內容，緊扣農業生產一線，在探討中觀察、分析和解決農業生產中的綜合技術問題，能夠解決學生職業能力培養中分析和解決生產實際問題能力的鍛煉問題。

3.2 多元化教學方法的綜合運用，助力實踐教學質量的提升

在實踐教學過程中，引入線上線下混合式教學模式，借助超星學習通網絡教學平臺，實習講解內容，可以用簡單視頻讓學生提前了解和掌握[12-13]。課程實踐過程中，充分貫徹“以學生為主”的授課思路，通過選人、搶答和發放主題討論等，督促學生思考農業生產實際問題。線上視頻讓實習過程更加形象；隨機穿插的提問、測驗、問卷和討論等多種方式，讓授課過程更靈活，更具有趣味性。學生分小組完成實習任務的基礎上，全班同學對學生實踐教學的田間效果進行觀察，要求學生通過田間實習效果的觀察，找到自己小組或者別的小組田間效果不如意之處，并分析其產生的原因，提出改進或補救的方法。

例如，在“小麥田間苗情觀察及出苗率調查”這個實踐內容中，“小麥田間苗情觀察”即是觀察自己小組和別的小組前期播種的實際效果，觀察自己小組的田間播種區域有什么問題，是什么原因引起的，如何進行改善，再觀察別的小組田間播種區域有什么問題，可能是什么原因引起的，如何改善這種狀況。該內容主要是思考和運用理論教學中的下列知識：若小麥出苗太少，需要補種；出苗太多，需要剔除或者延緩地上部小麥的生長；若出現缺苗斷壟，需要移栽或者部分補種。每個小組，通過本小組田間播種區域的出苗率調查，驗證自己小組和其他小組的播種技術如何，并分析其原因。通過分組任務、討論法、提問法等多種教學方法的綜合運用，讓學生在思考中，全面掌握綜合農業種植知識和技術。

3.3 實踐教學的成績評價機制更側重于過程性考核，激發學生的學習積極性

實踐教學成績評價是保證教學質量的關鍵環節，也是檢測教學目標和教學成果實現程度的手段[14]。實踐教學課程成績評定最好采用線下線上考核相結合的方式，線下考核與線上考核各占50%左右，或者將線上考核的成績提高到60%～70%。線下考核即為學生的實踐報告，實踐報告中有學生對實踐內容的理解，實踐過程中的操作步驟及注意事項，也包含實踐過程中的數據分析及原因調查等。線上考核成績來源于網絡教學平臺，如超星學習通網絡平臺或者雨課堂教學平臺等，是按照一定比例設置的綜合評分制。該綜合評分制中各部分的構成比例，可以根據實踐教學的內容和實踐教學活動的組成，由授課教師進行設置。綜合評分制的過程性考核，可以讓學生更加關注和注重實踐過程，增強學生的參與度和主動性，教學效果更好。分組任務實施過程中，每位同學都非常積極，唯恐由于自己的疏忽，導致本小組的成績落后，影響其他同學的實習成績，這在一定程度上也培養了學生的團隊意識和團隊榮譽感。因此，成績評定的多元化，特別是過程性考核在成績評定中占比的提高，激發了學生的參與度和學習積極性，助力實踐教學質量的提升。

實踐教學對于涉農類專業的人才培養，特別是職業能力的培養至關重要[15]。只有不斷與時俱進，提升實踐教學的職業性和前瞻性，才能更好地培養優秀的農科人才，充實“三農”工作隊伍，這是一個不斷優化和改進的過程，需要持續探討和研究，從而為涉農類專業的人才培養助力。