基于園所特色的中草藥課程資源開發與利用

西安交通大學醫學校區幼兒園 郭 華

中醫藥文化作為國家非物質文化遺產，既是中華文明的重要載體，又對人民健康事業起著獨特作用。在學前教育階段，培養幼兒對中醫藥文化的喜愛與認同感，對于弘揚國粹、傳承中醫藥文化十分重要。

我園依托高校和附屬醫院得天獨厚的教育科研資源，結合園所特色，將“中草藥”融入現代教育中，引領幼兒在領略神奇中草藥世界的同時，養成健康的生活習慣，不斷提升幼兒民族文化的認同感。

基于園所特色的中草藥課程的制定原則

圖1.中草藥植物角

圖2.幼兒園的百草園

1.主體性原則

中草藥課程資源的開發和設計要尊重幼兒的主體地位，以幼兒的發展需求為基礎。通過一日活動的多種形式，我們引導幼兒自主發現、學習探究、實踐體驗，初步學習簡單的中草藥知識，感受中醫藥文化的魅力，樹立健康生活的理念。

2.整合性原則

幼兒的認知、學習是一項綜合性活動，我們把“中草藥”作為文化教育資源融入現代教育中，挖掘其與五大領域課程之間的關聯性，使各領域相互交融、相互促進，從而推動幼兒多元智能的全面發展。

3.趣味性原則

我們遵循幼兒身心發展特點，選擇適合幼兒理解并具趣味性的內容，借助游戲、音樂、繪本、繪畫等幼兒喜聞樂見的形式，將課程內容滲透到幼兒的一日活動中。

4.螺旋上升原則

課程創設以科學性為前提，采取循序漸進、螺旋上升的原則。小班活動從幼兒興趣出發，讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞的感知和體驗下學習；中班幼兒對中草藥課程有了初步理解，我們引導幼兒進一步合作探索、交流想法，逐步開展探究式學習；大班幼兒對中草藥有了較深的認識，我們引導幼兒拓展思維，把學到的知識應用到家庭中，培養幼兒健康的生活方式。

基于園所特色的中草藥課程的組織與實施

一、以課程為依托，營造“潛課程”文化環境

環境是隱形的教育資源，作為非正式學習的重要形式，能在潛移默化中激發幼兒主動學習的意愿，彰顯隱性的育人價值，幫助幼兒高效獲得中草藥知識。

在幼兒園的教室、走廊、樓梯轉角等都有我們精心營造的中草藥文化區。“中國古代名醫”主題墻，讓幼兒了解李時珍、張仲景等名醫的故事；“神奇的中草藥”展示山楂、蒲公英、板藍根等常見中草藥材的實物，讓幼兒通過看看、摸摸、聞聞，激發好奇心與探索欲；種植區讓幼兒觀察、記錄中草藥植物生長過程，了解晾曬中草藥的方法，體驗收獲的喜悅；背靠秦嶺得天獨厚的野生中草藥資源寶庫，我們和幼兒一同布置“秦嶺山中無雜草”展板，通過查閱資料，發現秦嶺的一草一木都有藥用價值，同時感受千百年來人類同疾病作斗爭的艱辛以及對草藥深入研究的輝煌成就。

圖3.走進西安交通大學醫學部中草藥園

圖4.醫生阿姨教我們做香囊

二、挖掘課程相關性，逐步形成中草藥特色與五大領域整合的課程

1.與健康領域整合

我們開發“生病了怎么辦”系列課程，將中草藥與食育相結合，讓幼兒了解一些平時食物中常見的中草藥的功效與作用，將中醫“治未病”的理念融入其中，幫助幼兒養成健康的生活飲食習慣——不過量飲食，葷素搭配；不大聲喊叫，保護喉嚨；感冒打噴嚏時捂住口鼻，多喝水多休息等。

孩子們在課堂上了解了山楂、金銀花、薄荷、陳皮、生姜等常見中草藥的的作用和功效，與保健醫生共同設計了“抗感湯”“消食湯”等湯劑，如生姜具有發散風寒、溫肺止咳的作用，輔以檸檬、蜂蜜喝起來美味又保健；秋季干燥容易上火、咳嗽，山楂百合燉雪梨能消食潤肺；冬季感冒頻發的時候，喝白蘿卜根、蔥白、白菜根煮出來的“三根湯”不僅能起到預防作用，對治療感冒流涕的效果也不錯。這些方子都簡單可操作。

同時，家長們也學到治療積食、咽喉痛等孩子常見病的“特色保健水”，與孩子共同促進了健康觀念的發展。

圖5.把香囊送給保健醫生

2.與語言領域整合

通過中草藥繪本故事、中藥名猜謎、中藥材兒歌、古代詩人筆下的中草藥植物、中草藥植物的說明性講述等，幼兒加深了對中醫文化的了解與興趣。

在大班語言說明性講述活動“中草藥知多少”中，老師以“猜一猜”的方式向幼兒示范如何描述中草藥植物，通過思維導圖的方式幫助幼兒了解講述的順序：先介紹圖片上可以看見的特征，如植物的枝干、葉、花及其顏色，再介紹圖片上看不到但自己了解的內容，如中草藥的入藥部分及作用等。當幼兒初步掌握講述的順序后，老師再提醒孩子使用簡潔明了、規范準確的獨白語言來說明與解釋中草藥植物的形狀、特征、功效等。老師還結合大班幼兒最喜歡的競賽游戲“名片接龍”，讓幼兒通過對圖卡上中草藥的觀察，以及平時的知識積累完成獨立講述，不僅使幼兒能用較科學、規范的語言有順序地講述中草藥，也使幼兒對中草藥植物產生了濃厚的興趣和了解。

3.與社會領域整合

我們開展了“身邊的中草藥”“古今中醫藥學家的故事”等系列活動，提升幼兒的民族自豪感和認同感；積極吸納社區、家長、專家的有效課程資源，為課程的開展提供助力。

我園的“小神農中草藥社團”走進西安交通大學醫學部的中草藥園。“中草藥和一般的植物一樣嗎，它們能吃嗎？”“它們的哪一部分能入藥？”“怎樣分辨中草藥？”孩子們化身小小調查員，帶著問題在草藥園老師的帶領下一起尋找神奇的中草藥植物，草藥園老師詳細地講解了中草藥植物的外形與養護,讓孩子們學會了愛護和照顧中草藥植物。

圖6.中醫媽媽進課堂

圖7.懸醫閣的小中醫

圖8.小小推拿師

在社會實踐活動中，陜西中醫藥大學附屬醫院的專家阿姨在端午節專門制作了適合小朋友的驅蚊香囊配方：藿香、佩蘭、薄荷、蘇葉、艾葉、丁香、陳皮，讓孩子們了解到這幾味中草藥對預防感冒、防蚊驅蟲有很好的功效，比外邊買的驅蚊手環更加安全有效。而將這幾味中草藥材碾碎后放入香囊布袋中，一個DIY香囊就完成啦！孩子們自發地把自己做的香囊送給門衛叔叔、廚房的叔叔阿姨、保健醫生等。聞著淡淡的草藥香，孩子們就再也不怕蚊蟲的侵擾了。在豐富多彩的活動中，孩子們將學到的中草藥知識運用到生活中，延伸到家庭及社區中，帶動更多的人關注、熱愛祖國傳統文化。

4.與科學領域整合

幼兒科學領域學習的核心是激發探究興趣、體驗探究過程、發展初步的探究能力。科學活動中，幼兒了解了中草藥植物入藥的不同部位及中草藥的藥用價值；數學活動中，幼兒利用中草藥實物，進行數數、分合、比較、分類的學習，體會到中草藥知識的學習來源于生活、服務于生活。

在小班科學活動“清涼的薄荷”中，幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞、說一說對薄荷有了系統的認識。幼兒用感官充分感受，看看葉子的顏色、形狀，摸摸葉面的紋理，聞聞葉子的味道。幼兒了解到教室外小花園中不起眼的薄荷原來有這么多神奇的功效，不僅可以做成食物，還能治病：夏天被蚊蟲叮咬后，用含有薄荷成分的花露水、清涼油在皮膚上抹一抹，皮膚就不癢了；媽媽的牙膏、爸爸的洗發水里面都有清涼的薄荷。幼兒把自己的生活經驗與薄荷有關的知識進行聯系，對中草藥有了新的認識。

5.與藝術領域整合

我園是一個“百草園”，種植著不同品種的中草藥，是幼兒觀察學習的樂園。在這里，鳶尾、薄荷、虎杖、板藍根、金銀花、黃花菜、兔兒傘、枇杷樹、桂花樹、石榴樹等，都是孩子們的觀察對象。孩子們觀察之后，會用藝術的手法把看到的內容表現出來。繪畫、水墨、水粉、敲染、粘土等藝術表現形式，讓幼兒從不同的視角發現中草藥不一樣的美，極大地豐富了幼兒藝術創新方面的核心經驗。

六月，園里的枇杷成熟了，猶如一盞盞金燦燦的小燈籠，樹下滿是認真觀察的幼兒。摘枇杷、品枇杷、畫枇杷、捏枇杷，幼兒聚精會神地描繪著眼中的枇杷，一串串枇杷在幼兒手下鮮活靈動起來。畫完枇杷，幼兒再把枇杷洗一洗、刷一刷后送到廚房，讓廚師叔叔熬成枇杷水，潤肺止咳效果非常好。幼兒在這樣的活動中滿足了探究欲望，在獲得科學知識的同時也發展了藝術表現力。

三、轉化學習方式，在創造性游戲中幫助幼兒獲得有益的生活經驗

區域活動為教學目標的達成創設了支持與發展的學習環境。我們將中醫藥文化滲透到區域活動中，以寓教于樂的方式激發幼兒對中醫藥文化的喜愛、使幼兒養成健康的生活習慣，不斷提升幼兒民族文化的認同感，弘揚和傳承中醫藥文化。

活動開展前，我們利用家長資源，請班里的中醫媽媽進課堂，讓幼兒了解中醫的治病流程、方法和簡單的原理以及中醫工具的使用方法和作用，豐富幼兒的相關經驗。我們還參照現實生活中的中醫館，按照中醫就醫流程給“懸醫閣”分設了掛號處、就診室、熬藥處和取藥收費處4個小版塊。根據游戲情節的發展，幼兒通過討論將角色分為中醫、抓藥師、推拿師、病人等。游戲過程中，幼兒使用中醫獨特的四診法，全面了解病人病情，而后進行“辨證施治”。教師觀察到幼兒將問診抓藥流程掌握熟練后，引出“腰疼”的新病情，當觀察到幼兒找不到新病情的有效處理方案時，及時介入提出疑問，引發幼兒思考，既為中醫館增設新科室，又推動幼兒學習向更深層次發展。

從中醫問診與治療的環節，到對中醫治療工具及熬藥的系列過程，幼兒都能進行創造性的游戲，并潛移默化地理解中醫“治未病”的思想理念。幼兒在游戲過程中加入自己的理解，還衍生出與其他區域的聯系與合作。歡快、愉悅的氛圍不僅增強了幼兒對知識的掌握與靈活運用，還幫助幼兒理解了飲食有節、自我保健等中醫理念，獲得了終身受益的生活經驗。

在中草藥特色課程的引領下，幼兒對中國優秀傳統文化的認識和喜愛逐漸加深，對中醫藥文化中所包含的文化底蘊、健康的生活方式也變得理解、認同和接受。中草藥課程培育了身體健康、具有民族文化自信的現代小公民，傳承和弘揚了中華優秀傳統文化。