奶牛飼料及中草藥添加劑在奶牛生產中的應用

黃昌勝，王曉紅

摘要：奶牛養殖中，保證產奶量和質量尤為關鍵。中草藥作為綠色、安全的添加劑，將其應用于奶牛生產中，一方面能夠彌補傳統飼料品種單一、營養不足的缺陷，另一方面能夠起到良好的疾病預防效果，確保奶牛健康生產。基于此，本文首先分析了奶牛飼料種類;其次分析了中草藥飼料添加劑的特點;最后探討了中草藥添加劑在奶牛生產中的具體應用。

關鍵詞：奶牛;生產;中草藥添加劑;應用

奶牛養殖過程中，飼料質量是影響生產性能的重要因素。將中草藥添加劑應用于奶牛生產中，加強飼料管理工作，有助于提升奶牛生產性能，滿足奶牛養殖需求。

1奶牛飼料種類概述

1.1飼草飼料

優質飼草是奶牛養殖中的重要飼料來源，這些飼草具備較高的營養價值，有助于提升奶牛生產性能。現階段，奶牛生產中常見的飼草飼料主要包括牧草、干草等。優質飼草飼料應用于奶牛生產中，能夠有效降低奶牛營養代謝病的發病率，不僅如此，大力發展牧草業，采用低谷物飼料配方飼喂奶牛，有助于降低飼料成本，提高奶牛養殖效益。

1.2青貯飼料

青貯飼料指的是在將青綠飼料切碎后在密閉缺氧的條件下利用厭氧乳酸菌發酵的作用，有效抑制細菌的繁殖，最終獲得優質的粗飼料。以青貯玉米為例，當前在世界范圍內各個國家均實現了廣泛應用，成為畜牧業重要飼料來源。奶牛養殖業集約化、規模化發展背景下，對于青貯料的需求量與日俱增，青貯飼料營養豐富，適口性好，能夠長期儲存，是保證奶牛產奶質量，降本增效的重要飼料。

1.3秸稈飼料

我國是農業大國，農作物種植面積巨大。農業生產中會產生大量的農作物秸稈，這是重要的飼料來源。如：玉米秸稈、小麥秸稈等，富含蛋白質和纖維素，非常適宜用于奶牛養殖中。將農作物秸稈收割后，經過打捆、注氨、包裝等多道工序，完成農作物秸稈氨化處理，后期將氨化處理后的農作物秸稈切碎飼喂奶牛即可。目前，澳大利亞等國家在奶牛養殖中，農作物秸稈成為主要食物，而在我國畜牧養殖業中農作物秸稈飼料尚未實現廣泛應用，仍有較大發展前景[1]。

1.4飼料添加劑

奶牛生產中常用的飼料添加劑主要包括以下幾種：首先是維生素類添加劑，維生素對奶牛生長發育、繁殖及泌乳均發揮著重要作用;其次是礦物質類添加劑，日常中及時補充礦物質類添加劑，有助于提升產奶量和繁殖性能;再次是微量元素添加劑，微量元素缺乏會對奶牛生長發育和繁殖造成極大的阻礙，因此及時添加微量元素至關重要;最后是中草藥添加劑，中草藥具備綠色、無害、無污染的優勢，將益母草、通草、木通、黨參等中草藥應用于奶牛生產中，它有助于提升奶牛產奶量和乳汁率。

2中草藥飼料添加劑的特點分析

中草藥中含有多糖類、甙類和生物堿，能夠起到良好的抗病毒作用，提升奶牛抵抗力，將其添加到飼料中，能夠實現對奶牛生理機能的有效調節，促進營養物質吸收。不僅如此，中草藥添加劑的應用，使得飼料適口性更佳，增加奶牛的食欲，飼料利用率、轉化率顯著提升，小腸能夠快速吸收營養物質，達到更高的生產性能。此外，添加板藍根、黃芪、黨參、淡竹葉等中草藥，能夠起到良好的抗熱應激效果，生石膏具有消炎、解暑、鎮痛作用，進而降低炎熱夏季奶牛中暑的幾率，保持正常的機能狀態。此外，中草藥添加劑的應用，具備安全無殘留的優勢，并不會對牛乳品質造成影響。總的來說，中草藥添加劑的奶牛生產中有著非常廣闊的應用前景[2]。

3中草藥添加劑在奶牛生產中的具體應用探討

3.1提高產奶量，改善乳品質

中草藥含有維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等多種營養成分，能夠提升飼料適口性，使得奶牛食欲更高，生產性能、產奶量、乳品質顯著提升。

1）強壯奶牛體質，提高泌乳能力? 將黨參、當歸、柑橘皮、黃芪、川芎以及刺五加等多味中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食給奶牛，有助于強壯奶牛體質，增加泌乳量。在奶牛泌乳前期，在日糧中添加1%的中草藥添加劑，奶牛乳汁率顯著升高，奶牛泌乳后期，在日糧中添加中草藥添加劑，奶牛每日產奶量增加4～5%，可以看出增奶效果顯著[3]。

2）改善乳品質，預防乳房炎? 將山楂、白術、當歸、王不留行、丹參及黃芪等中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食奶牛，有助于提升乳品質，乳脂率提升近5%～7%，并且乳糖含量、乳蛋白含量均增高;黃芪、板藍根、穿心蓮等中草藥添加劑的使用，能夠起到良好的抗菌消炎效果，有助于降低奶牛乳腺炎發病率[4]。

3.2對抗熱應激，促進生理恢復

奶牛屬于耐寒怕熱的動物，在炎熱的夏季，氣溫高，空氣流動性差，極易造成熱應激，影響奶牛食欲，進而對生產性能和繁殖性能造成影響。

1）協調奶牛生理機能，緩解熱應激? 相關試驗表明，將甘草、蒼術、淡竹葉、白芍、石膏以及板藍根等中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食奶牛，能夠起到良好的清熱解毒效果，提高奶牛的免疫力。夏季高溫時節，奶牛體液大量流失，在日糧中添加蘆根、夏枯草、甘草及石膏等中草藥添加劑，有助于減少體液流失，防止熱應激。

2）預防肢蹄病，減少炎癥發病率? 應用由甘草、蒼術、淡竹葉、白芍、石膏以及板藍根等中草藥制成的中草藥抗熱應激劑，連續喂食奶牛1個月，能夠提升奶牛產奶量12%～18%，乳脂率提升至3%～5%，并且奶牛血液中的血紅蛋白含量增加，防止了貧血疾病的發生。不僅如此，中草藥抗熱應激劑的使用，有助于防止奶牛肢蹄病、乳房炎等炎癥疾病的發生。

3.3有效防控疫病，提高機體免疫能力

中草藥添加劑和抗生素相比較而言，具備良好的綠色化、安全性優勢，并不會造成藥物殘留及耐藥性和毒副作用，尤其是在奶牛常見病的防控方面，發揮著至關重要的作用。

1）抑制細菌、病毒滋生，促進產后機能恢復? 奶牛養殖中，子宮內膜炎、胎衣不下、乳房炎等疾病是常見病、多發病，嚴重威脅奶牛產后機能恢復。將黨參、赤芍、大黃、當歸、益母草、車前子及黃芩等中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食奶牛，能夠有效防治子宮內膜炎及胎衣不下等疾病的發生。將蒲公英、金銀花、連翹、絲瓜絡、通草等中草藥添加劑應用于奶牛養殖中，對奶牛乳房炎能夠起到不錯的治療效果。

2）促進排卵，提高繁殖性能? 奶牛養殖中，奶牛繁殖性能的高低是影響養殖效益的重要因素，將香附子、青皮、肉桂、藿香等中草藥研磨成粉末狀拌入飼料中喂食奶牛，能夠起到良好的促排卵效果，進而達到更高的受胎率。不僅如此，該中草藥添加劑的應用有助于快速恢復奶牛繁殖性能。

4 結語

綜上所述，奶牛生產中，飼料是影響生產性能的重要因素。基于此，養殖場戶要高度重視飼料管理工作，保證飼料種類豐富，同時要加強對中草藥添加劑的應用，充分發揮中草藥添加劑的綠色經濟環保性、無抗藥性等優勢，提高產奶量，促進生理恢復，提高機體免疫力，保證奶牛健康生長，提高養殖效益，推動奶牛養殖業良好發展。

參考文獻：

[1]朱文濤.中草藥在奶牛養殖中的應用[J].中獸醫學雜志，2019（3）：94.

[2]白婷，胡爽.中草藥的特性及其應用效果[J].畜牧產業，2020（9）：77-80.

[3] 池永寬，劉旭光，熊康寧，等.中草藥飼料添加劑應用研究進展[J].中國野生植物資源，2020（9）：57-63.

[4]柳旭偉，葛文霞.中草藥添加劑在奶牛生產中的應用及作用機理[J].家畜生態學報，2015（6）：77-81.