臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業人才培養特色分析

徐 強

（湖州師范學院藝術學院，浙江 湖州 313000）

臺南應用科技大學位于臺灣臺南市永康區，簡稱南應大或者南應科大，以商學管理、服裝設計、藝術文化等學科著稱，下設生活科技學院、管理學院、設計學院、藝術學院四個學院，是服裝設計產業課程設置備受矚目的一所學校。

1 臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業課程設置

1.1 通識課程

臺南應用科技大學的通識課程分為必修課程和選修課程兩類，必修課程16門課，共40學分；選修課程5門，共10學分。臺南應用科技大學通識教育核心必修課程大學一年級安排的課程主要有國文、大一英文、電腦與咨詢應用、體育、全民國防，共28學分；大學二年級安排的課程主要有大二英文、公民社會與文化、職場倫理、體育興趣選項、多元服務學習，共22學分。通識教育分類選修課程主要有人文藝術類、社會科學類、自然科學類，每類至少應修2學分，共10學分。通識教育課程必修部分分布在大學一年級、二年級，體育、全民國防、多元服務學習課程是無學分課程，必修課程是對學生德智體的基礎知識、人文涵養的相關知識的培養；選修課程學生在大學四年都可以選修，課程注重人文社會科學的培養，拓展學生對社會科學的認知感。

1.2 專業必修課

臺南應用科技大學的服裝與服飾設計專業必修課程四年設置了29門課，共124學分。大學一年級主要必修課程有色彩學、服裝構成與制作、織品材料學、電腦繪圖、服裝畫、基本設計、織品材料學、消費行為學、西洋服裝史，共52學分；大學二年級主要必修課程有行銷學、進階服裝構成與制作、服裝設計、立體裁剪、行銷概論，共31學分；大三必修課程有立體裁剪、服裝人體工學、成衣版型應用、成衣生產管理、商品企劃、電腦打版放縮，共25學分；大學四年級主要必修課程有電腦打版放縮、專題探討、織品染色學，共16學分。必修課程中實踐動手能力較強的服裝構成與制作、立體裁剪、進階服裝構成與制作設置的學時較多，設置在大學一年級到三年級，主要培養學生服裝結構制版、服裝制衣工藝能力。臺南應用科技大學其他設計類課程與大陸高校服裝與服飾設計專業很相似，所涉及的服裝設計類專業知識涵蓋內容較廣，能夠充分培養學生對服裝與服飾設計的掌握能力。

1.3 選修課程

臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業的選修課程要求學生至少選夠36學分，服裝與服飾設計專業設置服裝設計和行銷管理兩個方向，服裝設計模塊主要教授服裝設計類課程設計與制作，行銷管理模塊主要教授服裝銷售和管理類的課程。兩個方向有專業方向選修課程部分和共同選修課程部分。

服裝設計模塊組選修課主要有流行服飾品設計、流行趨勢分析、中國服裝史、進階織品設計、多功能性服裝設計、現代服裝史、織品設計、電腦輔助針織品設計、禮服設計、電腦輔助布料圖案設計、流行創意設計、陳列展示設計、布料印染、男裝設計、旗袍創作、時尚內衣設計、整體造型應用；行銷管理模塊組選修課主要有服飾專業外語、服飾攝影、零售店經營管理、服飾采購、服裝動態展示企劃、店面規劃、廣告學、創意產業行銷、品牌管理、服裝新素材分析、全球時尚事業經營管理。共同選修課程主要有蕾絲刺繡配色、刺繡圖案設計、初級版帶制作、手工蕾絲刺繡繪圖、蕾絲版帶制作、機械蕾絲刺繡實習、歐技手繡、古典浮雕手繡、彩妝學與實習、職場實習、校外實習。兩個專業方向選修課程部分主要設置在大學二年級到大學四年級，共同選修課程部分主要設置在大學一年級、二年級和四年級，學生根據愛好和能力自由選擇想修的選修課程。

2 臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業的課程體系設置特色

2.1 通識課程設置涵蓋內容較廣

臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業的通識課程涵蓋語文、英語、體育、國防、電腦與咨詢應用、社會與文化、職場倫理、多元服務學習、人文藝術、自然科學、社會科學等課程，涉及內容很廣泛，其中語文、英語、體育設置的課程較多，學生系統化掌握通識課程的內容，培養學生德智體全面發展，提高學生自身人文素養和身體素質。

2.2 專業課程體系量大

臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業的必修專業課程設置124學分，選修課設置36學分，課程體系量很大，內容涵蓋很全面，既側重培養學生從設計理念到制作成衣均衡發展，又充分融入了服裝產業的發展方向與時尚行業的流行趨勢。該校服裝與服飾設計專業重視課程的銜接性和授課質量，多數課程設置分布在兩個學期授課，安排在同一個學期或者相鄰學期授課。

2.3 課程設置與行業、產業相融合

臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業課程設置和課程內容側重與行業、產業相結合，共同選修課部分全部為實踐動手課程，強化學生專業課程與行業產業相融合授課。學生通過實踐動手課程完成選修課學分，借鑒行業產業的知識內容培養學生解決實際問題的能力，借鑒行業產業的流行趨勢培養學生對專業分析和判斷的能力。

2.4 培養獨立思考能力與實踐動手能力

臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業在授課過程中既考慮培養獨立思考能力和創新創意理念，又培養學生理論聯系實踐的實操技能。從構思設計到成衣制作的服裝構成與制作、立體裁剪、進階服裝構成與制作等課程，動手能力較強的課程貫穿大學一年級到三年級，教師多采用啟發式教學，培養學生獨立完成課程綜合作業。

3 臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業的培養模式對大陸的借鑒意義

3.1 拓展通識課程的門類

服裝與服飾設計類高校除了加強專業知識教育外還應拓展人文社科類通識課程的門類，多角度、多元化的人文社科知識相貫通，使學生的專業視角更開闊，思考問題方法更綜合。目前大陸服裝與服飾設計類高校通識課程設置的門類較少，應滿足設計學科的多方向、多視角的發展需要，滿足不同類別課程給學生帶來的文化需求，提高自身文化素質修養。

3.2 增加專業課程的體系構建

服裝與服飾設計專業是實際操作性很強的專業，主要培養學生對設計實現的客觀感受與理性認知，提高學生分析問題、解決問題的能力。課程體系的構建除了要有專業知識外，還應增加和服裝與服飾設計專業相關的時尚行業課程，使學生能夠掌握服裝與服飾設計、制作過程中各環節的。整個課程體系涵蓋教學、行業、產業多方面的知識，學校在傳授知識的同時培養學生用行業、產業的知識解決實際發現的問題，產生學以致用的教學效果。

3.3 課程設置融入行業產業信息

服裝與服飾設計專業與行業產業聯系比較密切，學生在學校學習過程中能夠更好地掌握行業產業的流行趨勢和發展前景是非常必要的。專業課程融入行業產業信息，使學生掌握的專業知識得以拓展，能夠有針對性和實踐性地完成課程內容，使學生畢業后能更好地融入服裝行業產業，更有利于職業生涯的發展。

3.4 加強獨立創新能力和實踐動手能力的培養

服裝與服飾專業創新能力主要培養學生對服裝款式、造型、色彩、材質等的綜合多角度設計能力，提高專業審美衣身和創新能力，培養與眾不同的構思理念和設計手法。通過人文藝術、自然科學與社會科學等通識課程，在服裝專業領域培養學生獨創性靈感來源和創新性設計方法。

4 結束語

臺南應用科技大學服裝與服飾設計專業課程設置具有通識課內容較廣、專業課體系量大、與行業產業相融合、培養獨立思考能力與實踐動手能力的特點，其合理的課程構建形式與教育教學理念對大陸的服裝與服飾設計專業高校有很好的借鑒意義。