長(zhǎng)期宅家別忽視補(bǔ)充這種營(yíng)養(yǎng)素

王婷婷

維生素D是人體必需的一種脂溶性維生素，文中維生素D一般指維生素D2和D3。人體內(nèi)的維生素D主要儲(chǔ)存在脂肪組織與骨骼肌。維生素D在維持血鈣和磷水平中發(fā)揮重要作用，可促進(jìn)鈣吸收和磷吸收，對(duì)骨骼的健康至關(guān)重要。如果沒有維生素D的幫助，我們從膳食中獲取鈣的吸收率只有10%～15%。另外維生素D還可與體內(nèi)免疫調(diào)節(jié)，治療銀屑病或其他皮膚病。

維生素D 缺乏與過量會(huì)對(duì)人體造成什么傷害呢？

長(zhǎng)期維生素D 缺乏與兒童佝僂病和成人骨質(zhì)軟化癥有關(guān)，而長(zhǎng)期過量攝入又會(huì)導(dǎo)致中毒，中毒癥狀包括鈣吸收增加導(dǎo)致的高鈣血癥、軟組織鈣化和腎結(jié)石等。

●食物

富含維生素D 的食物屈指可數(shù)，而且只有少數(shù)天然食物含有極微量的維生素D。如含脂肪高的深海魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃和奶油中相對(duì)較多，而瘦肉、奶和蘑菇中含量較少。因此完全靠攝入天然食物不能滿足我們對(duì)維生素D的需求。

●膳食補(bǔ)充劑

無法從上述自然途徑獲得維生素D 的朋友可以考慮從膳食補(bǔ)充劑中獲取維生素D。

●曬太陽

曬太陽是人體獲得維生素D最重要、最主要的途徑，日光中的紫外線可將皮膚中存在的7- 脫氫膽固醇合成維生素D。所以常遇到霧霾、雨雪天氣，居住在高緯度地區(qū)，早出晚歸，室內(nèi)辦公，長(zhǎng)期涂防曬霜，以及最近為了躲避新冠病毒宅在家等各種原因?qū)е氯諘窕蚴彝饣顒?dòng)不足的情況下，可能會(huì)攝入維生素D不足。

另外，玻璃會(huì)阻隔紫外線，想隔著玻璃曬太陽獲得維生素D 是行不通的！

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》指出，從新生兒到65 歲人群的推薦量是10μg（400IU）/ 天，65歲以上是15μg（600IU）/天。

新冠疫情期間，無論是老人、兒童還是成年人，戶外活動(dòng)大大減少，很難通過曬太陽來獲取維生素D;另外從天然食物中也無法獲取足夠的維生素D，我們可以通過膳食補(bǔ)充劑來補(bǔ)充維生素D。

常見的含有維生素D 的補(bǔ)充劑大致分成三類：含有一定劑量維生素D 的復(fù)合維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑;單獨(dú)的維生素D 補(bǔ)充劑;鈣+維生素D補(bǔ)充劑。

不同類型膳食補(bǔ)充劑維生素D含量差異較大，服用前需注意查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。維生素D的補(bǔ)充不受年齡限制，只要有缺乏風(fēng)險(xiǎn)，一般預(yù)防性補(bǔ)充400IU～600IU 就夠了;若維生素D 的劑量較大，比如2000IU，成人一般一周服用1 粒～2粒即可。如果已有維生素D缺乏癥狀，還是需要去正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。