貓冬

張君燕

“貓冬”這個詞很有意思。寒風呼嘯的冬天，將風雪關在門外，像小貓一樣躲在家里。

小時候，鄉下的奶奶家養了一只貍花貓，這只貓健壯肥碩，棕灰相間的毛油光發亮。大多數時候，貍花貓喜歡趴在門口的一塊墊子上，一動不動，像睡著了一樣；卻又會突然豎起耳朵，嗖一下躥出去，仿佛最敏捷的短跑運動員。

一到了冬天，貍花貓就變得慵懶起來。早上，它趴在炕頭那塊地方最暖和。中午，貍花貓還在那里。天氣晴朗時，陽光透過窗戶照進來，剛好打在它身上。等到晚上，不用問，它仍窩在炕頭，似乎整天都不曾挪動半分。聽到有人開門的動靜，它也只是懶懶地瞅一眼，有時連頭都不愿意抬。

所以，當奶奶說出“貓冬”這個詞的時候，我忍不住“撲哧”一笑，居然有如此生動形象的描述。可不是嘛，寒冬臘月，人們忙完了農事，無事可做，也無處可去，索性躲在屋子里。炕上、爐火旁，都是頂好的地方。有了主人做伴，貍花貓睡得更安穩。

當然，“貓”在這里并不完全是指貓這種動物，更有“躲藏”的意思，與我們小時候經常玩的游戲“躲貓貓”意思相同。其實，在北方的冬天，要“躲藏”起來的事物太多了！飛到南方過冬的大雁等候鳥自不必說，蛇、青蛙、刺猬等早就找了一處溫暖的窩開始冬眠，就連蘿卜、土豆、大白菜也需要搬進地窖儲藏。

奶奶經常說：“人吶，要學會自己給自己找樂子。”那時候，人們沒什么娛樂項目，吃喝自然就成了最大的消遣。小火爐上架個平底鍋，再抓一把花生不想剝殼也沒關系，直接放進去就行了。火苗不斷舔著鍋底，花生殼發出輕微的爆裂聲，空氣中隨即有了焦香的味道。再順便拿幾個紅薯丟進爐膛，大約一刻鐘后，烤紅薯的味道霸道地彌漫開來，屋子里充滿了香甜的氣息。

有了零嘴，總要再來點喝。奶奶從柜子里翻出一罐茶葉，不知道是否名貴，不過那裝茶葉的鐵罐子倒是好看。我問奶奶：“好茶不是要等好日子才能喝嗎？”奶奶抿嘴笑了：“能喝好茶的日子就是好日子呀！”

當時的我并未領悟奶奶話中的含意，對于小孩子來說，茶實在是可有可無，如果能來上一碗熱氣騰騰、咸香適口的湯，這一天就算完美了。

奶奶看穿了我的心思，往一口小鋁鍋里倒了水，切一塊老豆腐，扔幾片姜，然后在我的殷切注視下，挖了一小勺玉脂般的豬油放進鍋里，最后只需要加一點點鹽那香味簡直絕了。后來我喝過很多用名貴食材熬制的湯，都遠不如記憶中的那碗泛著油光的豆腐湯。

喝了一肚子湯，身上暖烘烘的，奶奶便放我們出去撒歡兒。天氣雖冷，太陽卻并不吝嗇，慷慨地散發著光芒。大人們蹲在墻腳曬太陽，有一搭沒一搭地聊天；小伙伴們則跑著、跳著、追著、鬧著……直到天色漸暗。

仿佛只是一瞬，一天就過去了，一個冬天也跟著過去。某個清晨，一打開房門，貍花貓猛地跳出去，跟著人們在院子里活動筋骨。這時楊柳開始發芽，新的一個輪回又要開始了。汪曾祺先生說得好：人生忽如寄，莫辜負茶、湯和好天氣呀。

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