減氮后噴葉面肥在水稻南粳2728上的應用

周星， 王振， 徐年龍， 周娜娜， 王升

(江蘇省農墾農業發展股份有限公司 現代農業研究院，江蘇 南京 210019)

農業生產上大量施用化肥已對土壤產生了許多不利的影響，容易出現板結、鹽漬化，導致生產及供肥能力急劇下降，降低作物對養分的吸收利用率，從而降低產量[1-2]，周圍環境也受到了不同程度的污染，因此，急需一種既能降低化肥使用量又能保證作物產量的施肥措施。葉面施肥又被稱為根外追肥，它是通過選擇一定濃度的肥料溶液，直接噴施于作物葉片上來補充輔助根部營養吸收的不足。養分能從葉片角質層和氣孔進入，最后通過質膜而進入細胞內，在體內同化和運轉，這也是作物營養吸收的一種方式，它具有養分吸收快、見效快以及肥料利用率高、用量少等優點[3]，目前已在農業上被廣泛使用。

當前葉面肥在水稻上的研究較多[4-6]，部分研究顯示，水稻噴施葉面肥可提高功能葉的葉綠素含量[7]，水稻的株高也會得到增加[8]，水稻的產量、有效穗、千粒重等生殖生長指標也會不同程度地增加[9-10]。本試驗選用幾種生產上較常用的葉面肥(蕓苔素內酯、粒粒金、施倍多以及磷鉀動力)作為供試肥料，在減氮的條件下于水稻的不同生長時期噴施，探究幾種葉面肥噴施對水稻生長及產量的影響，以期為今后在水稻生產上應用葉面肥提供理論性指導。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗于2020年6月在江蘇省鹽城市射陽縣鹽城農墾農科所9號田(120°15′50″E、33°40′31″N)開展。試驗地屬亞熱帶季風氣候，光照充足，氣候適宜，年均氣溫15.4 ℃，年降水量1 080 mm，年日照時間2 160 h，年無霜期225 d。試驗田為稻麥兩熟種植制度，試驗田的前茬作物為小麥，試驗田土壤質地為壤性潮鹽土，0～20 cm土層土壤基本理化性狀為：有機質含量24.2 g·kg-1，全氮含量1.84 g·kg-1，堿解氮含量120 mg·kg-1，速效磷含量18.5 mg·kg-1，速效鉀含量98 mg·kg-1，pH 7.9。

供試肥料：尿素(N 46%)、45%氯基復合肥(N 15%，P2O515%，K2O 15%)和磷鉀動力由江蘇省農墾農業發展股份有限公司新洋分公司提供。

供試葉面肥：蕓苔素內酯、粒粒金、施倍多由江蘇省農墾農業發展股份有限公司黃海分公司提供。

供試品種：當地主推品種南粳2728，由江蘇省大華種業集團有限公司新洋分公司提供。

1.2 處理設計

本試驗安排在地勢平坦、土壤肥力中等偏上且均勻、排灌方便、無禽畜危害、無病蟲草害的田塊。每個小區長45 m、寬4 m，面積為180 m2，各小區間距50 cm。采用25 cm插秧機，基本苗為132萬·hm2。

該試驗共設6個處理，無重復。處理1(T1)為蕓苔素內酯150 mL·hm-2，于水稻分蘗期和拔節期人工噴施2次；處理2(T2)為粒粒金15 mL·hm-2，于水稻分蘗期和葉枕平期人工噴施2次；處理3(T3)為蕓苔素內酯75 mL·hm-2+粒粒金7.5 mL·hm-2，于水稻分蘗期和葉枕平期人工噴施2次；處理4(T4)為施倍多450 g·hm-2，于水稻分蘗期和抽穗期人工噴施2次；處理5(T5)為噴施磷鉀動力1 500 g·hm-2作為常規對照，于水稻分蘗期和抽穗期人工噴施2次；處理6(T6)為噴施清水300 kg·hm-2，于水稻苗期、分蘗期、拔節期、葉枕平和抽穗期都進行人工噴施。

水稻于2020年5月8日落谷，6月4日機械移栽，10月15日機械收割。5月27日人工撒施基肥：尿素75 kg·hm-2+45%氯基復合肥(15-15-15)375 kg·hm-2。6月14日施用第1遍分蘗肥：尿素150 kg·hm-2；6月24日施用第2遍分蘗肥：尿素150 kg·hm-2。7月20日施用促花肥：尿素105 kg·hm-2+45%氯基復合肥(15-15-15)115.5 kg·hm-2。8月4日施用保花肥：尿素70.5 kg·hm-2(常規施肥中共有355.5個純N·hm-2，以上施肥方案中已在促花肥和保花肥中將8%的N減掉，共有326個純N·hm-2，8%是根據以往研究得出在該條件下能夠保證作物的產量而設置的減氮量)，其他病蟲草害防治同大田相同。

1.3 采樣與測定

葉綠素含量：從水稻抽穗初期直至水稻成熟期，每周定期用SPAD 502 Plus(柯尼卡美能達，日本)測定水稻劍葉的葉綠素含量(SPAD值)，連續測定9次。

葉面積：在水稻的齊穗期時，在各小區人工挑選出長勢一致的10穴水稻，通過測量倒二葉的長度和寬度，面積得出后乘以換算系數0.65來計算水稻倒二葉的葉面積。

株高：于水稻成熟期時在每個小區挑選出長勢一致的5穴水稻，測量其株高。

產量及其構成：在水稻成熟期，首先人工調查已定點的10穴水稻的總穗數，之后根據水稻株行距得出水稻有效穗，同時在每小區剪取3穴水稻穗用來測量稻穗長度及實粒數和千粒重等指標，最后通過機械收割稱重，并換算成標準水分下的產量。

1.4 數據處理

采用Excel 2010軟件處理數據、制表和繪圖。

2 結果與分析

2.1 對水稻葉片葉綠素含量的影響

由圖1可知，與常規對照T5(磷鉀動力)相比，其余葉面肥處理下的水稻葉綠素含量在抽穗期(8月中旬左右)都低于對照，但在灌漿—成熟期(9月份)時，常規對照T5(磷鉀動力)處理下的葉綠素含量低于T3(蕓苔素內酯+粒粒金)和T4(施倍多)處理，且在T3(蕓苔素內酯+粒粒金)處理下達到最高。T2(粒粒金)處理下的葉綠素含量大都處于低水平，清水處理下的葉綠素含量處于中等水平。說明噴施蕓苔素內酯+粒粒金后在水稻灌漿期時能夠提高葉片的葉綠素含量進而增強水稻的光合作用，而單噴粒粒金、磷鉀動力和清水效果不明顯。

圖1 不同葉面肥處理對水稻葉綠素含量的影響

2.2 對水稻葉面積的影響

由圖2可得，與常規對照T5(磷鉀動力)相比，水稻葉面積在T1(蕓苔素內酯)和T3(蕓苔素內酯+粒粒金)及T4(施倍多)處理下得到提高，且在T3處理下達到最高，而在單施粒粒金處理沒達到增大葉面積的效果，清水處理水稻葉面積最小。說明將蕓苔素內酯和粒粒金混施可較大幅度地提高水稻的葉面積來促進水稻的光合作用。

圖2 不同葉面肥處理對水稻葉面積的影響

2.3 對水稻株高的影響

由圖3可得，與常規對照T5(磷鉀動力)相比，水稻株高僅在T4(施倍多)處理下略高于對照，T3(蕓苔素內酯+粒粒金)處理水稻株高處于中等水平，但單施蕓苔素內酯和粒粒金水稻株高偏低。說明在單施施倍多有利于提高水稻的株高，且將蕓苔素內酯和粒粒金混施后可使水稻株高保持在適當高度，可利于降低水稻倒伏的風險。

圖3 不同葉面肥處理對水稻株高的影響

2.4 對水稻產量及其結構的影響

表1顯示，與常規對照T5(磷鉀動力)相比，除清水和單施粒粒金處理外，其余處理水稻穗長都高于對照，且T4(施倍多)處理最長。T3(蕓苔素內酯+粒粒金)處理水稻的有效穗高于對照，其余處理都低于常規對照T5(磷鉀動力)。各處理水稻的千粒重都不低于常規對照。實粒數和結實率也都在T3(蕓苔素內酯+粒粒金)處理下達到最高。除單施粒粒金和清水處理外，其余幾種葉面肥處理的產量都高于常規處理且在T3(蕓苔素內酯+粒粒金)處理下達到最高，清水處理產量最低，這可能與幾種葉面肥噴施后提高了水稻的千粒重、實粒數和結實率有關，而單施粒粒金水稻的光合作用較弱，進而造成產量偏低。說明蕓苔素內酯和粒粒金混合噴施能達到較大幅度的增產效果，其次是單施施倍多的處理，而單施蕓苔素內酯處理增產幅度較小。

表1 不同葉面肥處理對水稻產量及其結構的影響

3 小結與討論

在抽穗期時，常規對照(磷鉀動力)處理水稻葉片的葉綠素含量較高，其余處理葉綠素含量較低，這可能與磷鉀動力本身性質有關，它在抽穗期噴施后能夠快速補充作物生長所需的磷鉀養分來提高葉片的光合效率。但在灌漿—成熟期時，常規處理水稻葉綠素含量居中，粒粒金與蕓苔素內酯混施處理水稻葉綠素含量較高，且葉面積最大，施倍多效果次之，單施粒粒金效果較差。有研究表明，粒粒金噴施能夠增大葉面積系數[11]，這與本試驗結果不一致，而將粒粒金與蕓苔素內酯混施水稻的葉面積及葉綠素含量都得到增加，可能與葉面肥的自身性質及噴施時期有關，蕓苔素內酯是一種能夠延長葉片衰老、加強葉綠素的合成，進而增強作物的光合作用的物質，將其與粒粒金在水稻抽穗前共用后能發揮其最大功效[12]。

有研究表明，噴施葉面肥能夠提高水稻的株高[13-14]，主要是由于葉面肥含有多種養分及生長調節劑，能夠促進根系生長，健株、增強葉片的光合功能及作物的抗逆、抗病蟲害能力，從而促進了地上部的生長，但株高過高會對水稻產生不利的影響。在本試驗中，從株高方面來看，單施施倍多處理水稻株高最高，蕓苔素內酯和粒粒金混施及噴施磷鉀動力水稻株高處于中等水平，這可能與它們本身所含的成分及噴施時期有關。大量研究表明，葉面肥在水稻上噴施后對其產量及其構成產生了積極的影響[15-17]。本試驗結果與以往研究結論相似，除粒粒金和清水處理外，其余葉面肥噴施處理水稻都得到增產，且蕓苔素內酯和粒粒金混施處理增產最高，水稻的有效穗、實粒數和結實率也該處理下達到最高水平，一方面由于水稻葉面積增大后有利于水稻進行光合作用，進而增加光合產物的積累，另一方面水稻株高處于中等水平能夠降低倒伏帶來的減產風險，同時不會降低其對光的捕獲能力。

因此在水稻生產中，兼顧成本方面，推薦將蕓苔素內酯和粒粒金于水稻分蘗期和抽穗前噴施2次，既能增大葉面積，提高其光合作用能力，又能使株高保持在中等水平來增強其抗倒伏能力，同時實現了在減氮條件下提高產量及其構成因素的目的。在后期的試驗中可考慮多次混合噴施不同濃度的葉面肥，來更加系統全面地了解不同葉面肥的應用效果，為水稻大面積應用葉面肥提供科學依據。