加強家庭羊場建設促進養羊業高質量發展

□方卉（冀州區農業農村局）

□何旭 康振江（河北省畜牧良種工作總站）

家庭農場是以家庭或家庭成員為主要投資、 經營者和生產者， 通過經營自有或租賃土地、林地、山地等為主要收入，從事農業規模化、集約化、商品化生產經營的新型農業經營主體。2019 年的中央一號文件“全面深化農村改革，激發鄉村發展活力”中提到，要鞏固和完善農村基本經營制度，堅持家庭經營基礎性地位，賦予雙層經營體制新的內涵。 按照家庭農場新型經營主體的要求發展家庭羊場， 是極具活力的生產模式和實現利益最大化的有效手段， 對推動羊產業商品化進程，為社會提供更多、更豐富、更安全的羊產品， 促進羊產業高質量發展意義重大。

一、發展家庭羊場的優勢

（一）成本低

由于家庭羊場的屬性決定了其生產成本低下，對提高養殖綜合效益意義重大。

1.人工成本低

家庭羊場的勞動力來自本家庭，所以，家庭人員在工作中都能爭先恐后，積極性高漲，不計較個人得失，不用明確分工，不分上班下班，用較少的人完成場內所有的工作， 相對于其他性質的羊場，家庭羊場人工成本低下，節省了一定的人工開支。 同時也緩解了當前用人難、用人貴的瓶頸。

2.飼料成本低

飼料成本占養羊成本的70%以上， 家庭羊場可通過以下途徑節約生產成本。 一是利用自有或租少量的土地， 自行種植牧草，施以羊糞，可以實現玉米及粗飼料的自給自足。 二是可將農戶少量閑散的花生秧及谷草等秸稈廉價收購。 三是可用羊糞置換部分作物秸稈或農作物下腳料。 四是自行收集當地可食用的牧草、樹葉及半灌木等飼草， 即增加了草類的多樣性又減少了飼草成本。

3.建設成本低

在羊場的建設過程中， 可使用家庭閑置的土地和建筑材料，自己動手或請親朋好友幫忙、換工即可搭建簡易實用的羊舍， 減少了租賃或征用土地、購置建筑材料和用工等方面的支出。

（二）熱情高

家庭羊場因自主經營， 從業者的工作態度端正、責任心強、工作熱情度高。

1.態度端正

從業的所有家庭成員即是主人、老板，又是員工，以企業為家，能做到愛崗敬業、滿腔熱情地對待場內的人、事、羊，唯恐有閃失，為企業的發展奠定了堅定的基礎。

2.工作努力

員工能將全身心投入到工作中，大顯身手，不怕苦、不怕累、不怕臟，不計較個人得失，為家庭和企業的發展盡職盡責。

（三）產品優

企業屬于家庭自有， 從保護家庭長遠發展的政治信譽和經濟利益出發， 在生產經營活動中，落實規定，執行規程，注重質量，重視品質，確保了產品的安全和質量。

（四）效益好

鑒于家庭羊場的成本不高，管理到位，產品質量可靠，銷售好，其一定會有可觀的效益。 但家庭牧場也存在采購原料價格高、 從業人員素質低等短板， 需要在今后的生產經營活動中完善提升。

二、家庭羊場的建設與布局

（一）場址選擇

選址時要避開風景區、畜禽交易市場、旅游區、養殖（屠宰）場、居民區和學校，與當地鄉村規劃相協調，盡量將場址選擇在背風朝陽、地勢較高的地方，同時能做到水通、電通和路通。

（二）場內布局

按地勢由高到低、 風向由上到下設置辦公（生活）區、生產（生產輔助）區、糞污處理區，各區界線明顯，凈道（運輸飼料）與污道（運輸糞污）徹底分開。 在生產區根據生產需要做好規劃，合理確定工藝流程，提高工作效率。

（三）建筑模式

在保證羊生理需要的前提下，本著通風、保溫、便捷、節約的原則，結合當地氣候條件，選擇建設開放式、半開放式和封閉式羊舍。

（四）地面結構

羊舍的地面本著省人工、 便于清糞的原則建設，在氣候溫暖的地區，可建漏糞地板，在較寒冷的地區建漏糞地板時應考慮冬季羊的保暖，在地面可適當留有實地面積作臥床。

三、家庭羊場的生產

（一）生產模式

家庭羊場的生產模式可根據當地具體情況，經過市場調查確定，可建立育肥場、繁殖場和自繁自育場。 從當前形勢發展來看，應建立自繁自育場，即適應家庭牧場的體制，又可同時發揮育肥場和繁育場的優勢，是今后的發展方向。 養殖規模可根據自然稟賦、技術水平、管理能力和糞污治理能力等綜合確定。

（二）飼料加工

飼料在養殖中占總成本的70%以上， 為此家庭羊場做好飼料的生產加工極其重要，一是要廣開飼料來源，挖掘當地未被開發的飼料資源，降低飼料成本。 二是要生產配合飼料，根據羊各生長階段的營養需要供給飼料。 三是具備一定養殖規模和條件的利用TMR 飼喂， 提高飼料的利用率。

（三）投料方式

投喂飼料方式可根據養殖規模和飼料飼喂設備確定。較小規模，可人工直接投喂到飼料槽；具備一定的規模，且具有相配套的飼料槽，最好使用投料車，可減少人工用量，解放勞動力。

（四）飲水方式

可采取飲水槽飲水或自動飲水系統飲水。飲水槽注意便于清洗傾倒和定時供水，冬季做好飲水系統的防凍。

（五）清糞方式

根據地面結構和場地面積決定清糞方式。漏糞地板羊舍可根據養殖量確定定時傳送帶清糞。 沒有漏糞地板的羊舍，根據場地面積、養殖量可用機械設備或人工定期清理。

四、家庭羊場的技術

（一）品種選擇

目前種羊場可供選擇的品種， 一是引進品種，如杜泊、薩福克、無角陶賽特等。 二是地方特色品種如小尾寒羊、湖羊等。 家庭牧場根據市場需求以自繁自育養殖方式為主，建議選擇地方品種如小尾寒羊、湖羊為母本，以引進品種如杜泊、薩福克、無角陶賽特等為父本，通過雜交優勢生產商品羊。

（二）繁殖技術

家庭羊場可根據養殖品種、生產方式、生產成本和養殖規模等綜合考慮， 決定采用本交、人工授精、批次化繁控技術和胚胎移植技術。

（三）防疫技術

在羊的防疫工作上，必須堅持“保健為主、預防優先、防治結合”的方針。 一是加強日常營養調控，定期驅蟲，提高自體抵抗力。 二是加強環境衛生與消毒、定期進行免疫接種，提高自體的免疫力。 三是做好檢疫和傳染源的撲滅，消除傳播者。 四是做好預防中毒疾病和消化疾病等常見病的防治工作，減少因病損失。

（四）配料技術

首先是堅持飼料原料當地自行解決的原則，降低運輸成本。 其次是按羊的各階段營養需要調控營養，提高飼料的利用率。 再次是做好科學分群，按羊的品種、營養、體重調整飼料的供給量。 最后是做好飼料加工配制，保證均勻，提高質量水平。

（五）飼養技術

在為羊的生長繁殖提供科學合理環境的基礎上，按品種、性別、年齡、體重等分群飼養，及時做好飼料供給、疫病防控、環境調控等工作，滿足羊的生長需要。

五、家庭羊場的管理

家庭羊場要根據實際情況， 確定年度生產目標、利潤指標、各階段生長指標，并做好財務、資產采購和銷售等管理工作，提高工作效率和經濟效益。

六、發展家庭羊場的建議

家庭羊場是養羊業發展到一定階段的產物，為保護其發展，建議一是注重人才的培養，提高政策水平、管理水平和技術水平；二是建立合作社等組織，抱團取暖，爭取話語權。 三是完善資質建設，為爭取政策支持提前做好準備。