鄉音鄉韻源流長
——閩南地區歌謠文化內蘊闡釋

王舒靜

(泉州師范學院音樂與舞蹈學院，福建 泉州 362000)

歌謠是民歌、民謠、兒歌、童謠的總稱，合樂為歌無樂為謠，它是早期民間文學與民間思想的重要載體。吳超在《中國民歌》中將其定義為：“它是從遠古詩樂舞三位一體原始文化形態中分化出來，但是仍然保留樂和舞特征的一種韻文形式。歌謠作為一種綜合性藝術載體，它包含文學(詞句)，音樂(曲調)和表演(動作表情)三種形態。它是民間群體口頭所作，口頭流傳，形式較為短小，字句整齊，以勞動入歌，與生活聯系緊密，反映每個民族歷朝歷代真實社會風貌，鄉土風情，人們的真實情感、愿望與審美理想。”[1]長期以來，閩南語系歌謠廣受海峽兩岸以及東南亞甚至全世界人民喜愛，但談到閩南語歌謠人們大多會想到臺灣地區《愛拼才會贏》《燒肉粽》《金包銀》等歌曲，而作為閩南歌謠源頭的閩南地區本土傳統歌謠卻鮮為人知，這類歌謠如《王大姐》《燈紅歌》《日頭出來紅綢綢》等，主要流傳于泉州和漳州，并呈現出原生態的閩南文化特征。閩南地區歌謠集中表現閩南文化，從其產生到逐步成熟，反映了閩南人民在長達數千年里衣食住行的方方面面，包含禮俗、民俗、信仰等，不僅反映閩南人的思想性格特征，更反映閩南長期積淀的精神文化。閩南歌謠已經成為祖國大陸和臺灣，東南亞甚至全球華人地區連接的精神紐帶，是華夏民族的瑰寶。

一、 閩南地區歌謠發展概述

(一)閩南文化與閩南歌謠

閩南文化起源于福建南部地區，古指泉州，現指廈門、漳州、泉州金三角，同時輻射臺灣、東南亞地區。閩南文化最早由晉唐時期的中原文化傳入，融合原住民的本土文化，在歲月長河中吸納了中阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等，是圍繞中華文化并結合異域文化而形成的一種地域文化。它脫胎于中原農耕文化，又與傳統農耕文化很難脫離土地、安土重遷、因循守舊等特性截然不同，這與閩南地區歷史上的移民傳統和海洋文化的熏陶有著密不可分的關系。閩南先民在古代交通不發達的背景下，從中原長途跋涉來到閩南地區，需要有堅強的毅力和改變現狀的強烈愿望，展現了一股高揚的移民精神。同時福建面向海洋，唐朝時期泉州就是重要的對外貿易港口，閩南人很早就形成了經商傳統，具有豐富的謀商經驗，從而鑄就了閩南文化務實的品格。正如閩南方言文化專家林華東教授所說，“閩南文化的精神內核包含重鄉崇祖的生活哲學，愛拼敢贏的精神氣質，重利務實的價值觀念和山海交融的行為模式”[2]。

閩南地區歌謠作為一種特殊的地域文化，展現了閩南人的獨特氣質，反映了閩南人的思想性格、社會心理與文化形態，張揚著閩南人拼搏向上的精神氣息。閩南地區歌謠常常在曲調上采用閩南方言的古韻，讓整首歌曲富有鄉音鄉韻，歌詞常常引用民間諺語和俚語，帶有濃烈的底層特色，歌謠常使用對話形式，展現閩南人民真實的生活場景，表達民眾最質樸的感情，使閩南人聽見閩南歌謠就仿佛回到故鄉一樣。

(二)當代閩南地區歌謠研究現狀

在國家民委號召下，福建省文化廳、福建民委和福建省文藝家協會于1986—1989年進行了福建民間文學普查，共采錄歌謠69 000余首，出版75卷，精選1 500首編輯為《中國歌謠集成·福建卷》，這是收錄閩南地區歌謠最為完整的版本。

林華東編寫的《泉州歌謠》于2006年出版，收錄了泉州本地家喻戶曉，反映當地群眾生活、勞動、民俗的口頭流傳歌謠300余首，該書的價值在于生動反映了泉州當地的風俗民情，是泉州地方文化的寶貴財富。藍雪霏《閩臺閩南語民歌研究》是系統研究閩南地區歌謠的專著，此書從閩南民歌、臺灣福佬民歌和閩臺閩南語民歌三方面進行理論研究，并對書中收錄的214首歌曲做了索引。對當代閩南地區歌謠保存和文化研究做出巨大貢獻的是張嘉星教授，他先后整理和出版了多部閩南地區歌謠學術著作，2017年出版的《文化詩學視域下的閩南方言文學研究》(下編)圍繞閩南歌謠進行了研究。同年出版的《張嘉星漳州歌謠精講》系統整理了200余首漳州歌謠，其主要內容有三：一是聚焦《排甲子》《月光光》《天烏烏》等重要古謠進行細致研究；二是采取民間文學研究方法，用田野調查方式，整理前人尚未收錄的古謠；三是將古謠結合漳州歷史、小戲、流行歌曲與民間游戲進行關聯和對比研究。《漳臺閩南方言童謠》選取閩臺兩地童謠400余首，并系統分類為17種，圍繞童謠音樂性、文學性、社會教育應用展開論述[3]。2020年，泉州市非物質文化遺產保護中心將歷經十多年深入泉州民間，通過田野調查收錄的民歌、民謠、兒歌等整理出版，名為《泉州歌訣雜錄》，這本歌謠集沒有經過任何潤飾，非常貼近生活，真實再現了泉州地區人民方方面面的生活，反映了他們的思想感情和意志愿望，突出了閩南地域文化特點。

從學術論文研究情況來看，在CNKI上以閩南歌謠作為關鍵詞對近30年來的研究進行檢索，發現大多論文都圍繞臺灣閩南語歌謠(歌曲)進行研究，對大陸閩南地區歌謠的研究起步相對較晚，總體研究不如臺灣閩南歌謠。閩南地區歌謠作為我國重要的非物質文化遺產，在當代社會應該加以保護和傳承，讓更多人對其進行系統化研究。

二、 閩南地區歌謠分類及其審美藝術特征

藍雪霏在《閩臺閩南語民歌研究》中，根據民族音樂理論將閩南地區本土歌謠可分為泉州歌謠、漳州歌謠、詔安歌謠、安溪歌謠4個類別。

(一)泉州歌謠

泉州自古就是海上交通要塞，其閩南歌謠傳唱范圍包括市區以及惠安縣、永春縣、安溪縣、南安市、晉江市和石獅市等。由于海上交通的發展，泉州成為全國知名僑鄉，在此特定地理環境中孕育了漁民號子、過番歌、茶歌、習俗歌、情歌等歌謠種類。泉州歌謠在閩南本地歌謠中占據非常重要的地位。泉州自古“以海為生，以海為田”，漁民生活習慣經多年沉淀形成了自身豐富的內涵，漁歌和勞動號子反映了漁民開帆、車網、打樁、拔桅等漁業勞動過程，這些歌謠帶有閩南方言口語化色彩，展現了閩南漁民開拓進取的精神，最具代表性的如惠安《劃船號子》、崇武《搖櫓號子》、晉江永寧《車網》《拔帆》。安溪、永春、南安等茶鄉有著反映男女青年在勞動中互表愛慕的口頭歌謠，這些口頭歌謠被稱為茶歌或褒歌，展現閩南地區采茶制茶過程，呈現出一種融合天地山川自然萬物的純美之感，代表如《日頭出來紅綢綢》《請茶歌》，還有展現人民日常生活習俗的習俗歌，如《冬絲娘》《哭梧桐》。泉州地區的閩南歌謠有著濃郁的地域色彩，漁歌粗獷豪邁，情歌、茶歌和生活習俗歌純美質樸，感情真摯，明亮歡快[4]。從音色調式上來看，泉州歌謠中羽調和商調居多，宮調和徵調較少，通過歌詞的抑揚頓挫決定節奏的拉長與縮短，發音決定歌唱風格，如泉州版《天烏烏》。

(二)漳州歌謠

漳州歌謠傳唱于漳州市區、龍海區、長泰區與華安縣，還有廈門市區和同安縣的西南部。與泉州依山傍海的地理位置不同，漳州是田園耕地的天堂，其歌謠呈現一種“山野”之風，其代表有與人交際的“摽歌”，街頭巷尾念唱的反映漳州人民生活的“唸歌子”，以及在此基礎上經過藝人用樂器加工演奏的“歌子”，代表作品有《老鼠官歌》《龍眼干》。還有在“歌子”之上發展而來的“錦歌”，其與外來戲融合，采用弦樂伴唱，由藝人沿街賣唱，曲調分為第一類雜碎仔、雜念仔，第二類五空仔和四空仔，第三類花調仔、雜歌。錦歌是福建五大曲種之一，是漳州民間文化瑰寶，根植于民間，唱詞優美，具有濃厚的鄉土氣息。

漳州童謠也是閩南歌謠的重要組成部分，童謠并非兒歌，其經歷數代人口耳相傳，內容較為傳統凝重。漳州童謠大部分受特定歷史環境和閩南方言影響，其內容反映當地民俗文化現象，形式上則借助兒童口吻(語言)進行呈現。張嘉星將其劃分為三類：第一類為反映兒童家常生活的生活歌、勞作歌、民俗歌、時政歌；第二類是專為表現兒童幻想的游戲歌；第三類為文學體裁的連珠歌、問答歌、顛倒歌，代表作如《月光光》《天烏烏》。漳州民間歌謠以說唱居多，其中徵調居多，商調和羽調次之，在音調上強調徵、商、宮音特點，音色較為淳厚，如《牧牛歌》和《四空調》[5]。

(三)詔安歌謠

詔安歌謠主要在漳浦縣、云霄縣、詔安縣與東山縣傳唱，從地理位置上看，既有東南部狹長的海岸線，也有西北部的低山丘陵、臺地與平原。從民俗文化上來看，泉州海港文化與潮汕文化相交融，同時還有漳州文化的余韻。其與漳州歌謠、泉州歌謠的區別主要在于歌謠形式，如充滿勸誡意味的洗佛歌，其內容包括敘古、勸善、歌詠四時節令和弘揚佛教道義，同時融入安徽《安鼓歌》《花歌會》。還有充滿本土色彩的龍船(鼓)歌，不同于全國其他地方農歷五月初五祭祀屈原，漳浦本地從四月初一就開始打鼓，結合歌祈求家宅平安、人丁興旺，代表有《開鼓歌》《入港歌》。由于詔安歌謠流傳地區還受潮汕文化影響，還流行畬歌和歌冊，畬歌是受東越古少數民族文化影響，形成的一種“三條變”曲式，歌冊則是民間藝人借助彈撥樂器的歌謠形式，主要流傳于庭院、街頭或是小廣場[6]。

(四)安溪歌謠

安溪歌謠流傳范圍包括安溪本地、永春縣、德化縣等，這里群山疊嶂，嶺谷相錯，光安溪縣海拔2 000米以上的高山就有88座，當地熱帶果木較少，氣候適合種植茶葉，成就了安溪著名茶鄉的美譽。同時當地接近泉州，因此歌謠更多是男女相互對唱的“挽茶歌”。安溪茶歌形式豐富多樣，有展現茶農艱辛困苦述哀怨之情的茶歌，曲調較為低沉，代表有《卜吃好茶著二泡》，有配合勞動的茶歌《作田歌》，有反映社會現實的時政歌《南兵歌》，還有流傳最為廣泛的反映男女情愛的情歌如《一從好花》等。安溪茶歌經歲月洗禮，在不同勞動環境下體現出別樣藝術風味，其語言節奏隨著勞動而唱和，因此節奏自由舒緩，音調結構完整，通常是兩個或四個平行樂，韻尾采用滑音。

三、 閩南地區歌謠的文化內蘊

(一)真實記錄閩南人民跨海奮斗的文化圖志

閩南地區臨海，海岸線彎多曲折，田地無法種植水稻，兩千年前中原先民到閩越地界，他們先后開拓了晉江流域、木蘭溪流域。閩南先民用積極創業的意識與移民精神取代了廝守土地的小農意識，正如清代謝章鋌所說，“閩地磽薄，無生產，人多地少，資于田者二，資海者二，資于山者二，資于商賈者四”，這正是對其有力的描述。

1.以勇氣赴險于海上，鍛造閩南拼搏文化

在彭永叔、陳麗貞的《廈門歌謠》和林華東的《泉州歌謠》中，分別收錄有“討海歌”和漁歌，這是漁民在長期勞動和生活實踐中產生的，表現了他們的喜悅與苦悶，傳授打魚知識和技術，如《當今討海人》《一只仔頭尖尖》《紅蝦紅丟丟》。閩南沿海地區主要是“以海為田”的勞作方式，海洋捕撈、海洋運輸和貿易活動異常發達，其中蘊藏著豐富的閩南海洋文化。這些以捕魚為生的閩南捕魚人，為了生存，長年與狂風拼搏，將生命置之度外，洋溢著面對風浪向海洋討生活的勇氣。如《討海人真艱苦》(泉州)：“討海人真艱苦，行船無風搖櫓，日爆沒笠仔，雨來欠棕蓑，寒凍欠頭巾……”再如《當今討海人》(廈門)：“早時討海用竹筏，絞排十三枝；三個下力拼，劃到大海邊，一下網子拋下網，大尾鯊魚來食餌……大海白波波，討海像七桃(玩耍)。”從這些歌謠中我們可以看出閩南漁民面對險惡風浪樂觀豁達的心胸。他們在行船時大唱行船歌謠，也表達出閩南討海人生活的艱辛和悲涼無奈的心境。還有《搬網真辛苦》《漁家恨》等歌謠，反映出舊社會勞動人民艱苦的生活場景，揭露了舊社會黑暗與剝削的本質。這些反映閩南漁民真實生活的歌謠是閩南漁民家庭“我口皆唱我心”的歌謠佳作。

閩南地區還流傳疍歌，這些歌曲承載了疍家人的喜怒哀樂。根據漁業史家陳復生先生的研究，我國明末清初時，漳州九龍江流域有大批疍民連家帶船或是夫妻船陸續來到廈門港。如歌謠《一只小船掛破網》：“一只小船掛破網，長年累月逐風浪；斤兩魚蝦換糠菜，祖孫三代睡一倉。”《廈門四界什么多》(節選)中記載：“廈門頂，店頭多，金店銀店甲百貨，買褲買衫佫買鞋，廈門港，臭操(魚腥)多，魚行魚貨排滿街，白魚(帶魚)烏鯧甲紅瓜(黃花魚)。”這些歌謠展現出廈門港的疍民生活，他們四海為家，居無定所，以捕魚為生，漁鹽為利，也展現了廈門港耕海商漁經濟繁榮的景象。

2.為生存跨海移民經商，展現巨大文化沖突

19到20世紀，閩南人移民海外是現代工業文明背景下海洋文化精神的一種對外突破，英國人胡夏米這樣形容閩南人：“當地百姓幾乎是天生的商人和水手，由于當地家鄉的貧瘠，大多無業可就，他們的性格驅使他們背井離鄉，到中華帝國商業腹地或是本土沿岸各處漁船。他們善良勤勞又擅長經營，他們每到什么地方，往往會變得富裕起來，支配著全島和全省的貿易，中國船只大部分屬于他們，沿岸貿易的資金大部分也是他們的財產。”[7]這正是清末閩南移民下南洋的真實寫照。閩南人無法忍受在故鄉過著貧困的日子，四海謀生，很多人在外鄉闖出一片新天地。“過番歌”從多角度展現了中國移民下南洋謀生與經商創業的經歷，借助歌謠真實再現這群人當時的生活場景。最具有代表性的長篇說唱《過番歌》，現存版本有南安本共344行與安溪本共760行，分別由“辭鄉別親、過番途中、異邦謀生、返歸唐山”四部分組成，另有短篇《過番歌》。這些民間歌謠展現了閩南人注重實利、實用、實效不空談的文化品格，與中國傳統儒家文化“不恥言利”“君子愛財，取之有道”等重義輕利的觀念完全不同。

過番歌展現出遠游的閩南人在過番途中復雜的心理沖突。遠離故鄉面臨異邦文化的孤獨無助，給過番者帶來巨大精神壓力，如“船今行去緊如箭，有人眩船叫苦天；也有眩船兼口吐，也有眩船倒在埔想起過海拙干難……船今走來到汕頭，冥日眩船目滓流；看見海水到拙烏，心頭想起哀哀苦……”(南安本)，展現了一個人離開閩南，既有面對外界的新鮮感，同時還有對故園的無限懷戀和對漫長過番路途的抱怨，真實再現了過番人五味雜陳的心理和過番的精神壓力。再如：“我今說乎憑聽，番平好趁有影代，也有難苦無頭路，也有趁錢無到開；有的錢銀入手內，荒花留連數十代；有的辦單不肯去，終日馬拔紙牌；番平那是于好趁，許多人去幾個來。”其中寫到閩南人受經濟壓力逼迫，逃離千百年來的封建立身之本土來到異國，突出安土重遷與海外拓展之間巨大的文化沖突，這其中的復雜文化意蘊值得我們深入分析。

(二)鮮活再現閩南地方風俗的文化長廊

閩南民間歌謠是民眾生活最為直接的反映，有著巨大民俗文化價值。閩南依山，是“東南山國”，這里潮濕并適合茶樹生長，閩南地區有著諸多茶鄉，如“中國烏龍茶之鄉”的泉州安溪盛產鐵觀音，漳州平和產白芽奇蘭，因此傳唱著與茶葉相關的民間歌謠。茶事活動豐富多樣，這些由山民藝人在勞動過程中即興創作的短歌，有著強大的文化功用，能消除人們在山間野外工作的艱苦寂寞，為青年男女傳情達意，從而生動展現閩南地區勞動人民的審美情趣和思想情感。如流傳于泉州的《啉茶謠》“燒茶燙嘴，冷茶損胃；午茶提神，暗茶否眠；姜茶止痢”，就將喝茶的樂趣和經驗唱到歌謠里。安溪地區茶歌也稱為“褒歌”，有茶田勞作所作勞動歌，如《采茶歌》；有敘述勞動生活場景的茶歌，如《作田歌》；有品味茶農主觀勞作感受的《長工歌》。情歌是茶歌里比例大且流傳最廣的一種，常常采用男女對唱，七字一句，配上樂曲唱念在句尾加“啊”，有時也有四言或五言，通過一來一往、一問一答的形式層層遞進，傾訴自身情感，展現男女從初識、癡情、分離等不同階段的內心變化，呈現出一種率性任情無拘無束的藝術風格。代表作有《大溪出有溪邊沙》五首其一，如“日頭出來滿天金，東海茫萬丈深，有意和妹相牽手，未知阿妹存啥心”，通過情人間互相試探與表白，傳遞出健康真摯的愛情宣言。褒歌為勞動群眾所唱，他們熱愛勞動，感情真摯，表達出勞動中共甘苦，生活中相親相愛最為靠譜的思想[8]。

(三)傳遞閩南民間文化知識，宣揚道德教化

歌謠大多為生產和生活經驗總結，閩南民歌涵蓋了閩南各行各業的生產與生活經驗，符合古代和近代社會的語言規律，成為人們喜聞樂見的傳播形式。這些歌謠是各行各業的教科書，包含氣候、風物、農業、醫學、宗教等方面，如泉州《節季謠》：“驚蟄豆，嘩鬧鬧、春分豆仔伸；清明秧仔青……”這些歌謠是千百年來祖祖輩輩流傳下來的農業生產經驗，能指導農業生產，為我們展現出閩南田園生機勃勃的景象。還有民眾在禮俗活動和祈典訣術上傳唱的歌謠，在舊時代人們認為一切都由神靈主宰，因此采用禱告性訣術歌祈求自然和諧、生活安康。隨著社會進步，這種歌曲的內容也發生了變化，出現了喜慶宴會酒歌、喪葬歌，與居民建筑有關的立柱歌和上梁歌。當下閩南地區還有儀式歌，如流傳于漳州的《觀三姑》和泉州的《搶神歌》。《搶神歌》：“善財仔，真威風，入地獄，去見閻羅公。請亡魂來廳中，有啥話，開嘴講，亡魂我來呼請，親人來見你魂影，不用筆，不免寫，有啥交代說出來。”這種充滿儀式感的巫術歌，經巫師勸解，無形中起著一種寬心解憂的作用，對于生活在舊時代的人民和缺乏心理醫生的農村，這種民俗活動可以替代心理治療，這種莊嚴的儀式歌能夠起宣揚教化作用，從而有助于他們積極面對生活，獲得精神情感支持[9]。

(四)洋溢著純真夢幻的童謠

充滿童心情趣、洋溢著鄉情的童謠是閩南人生活中重要的一部分，它將閩南人與自然、社會抗爭的創業拼搏精神，漂泊的生活方式，和對故鄉的廝守之情，構筑成閩南人與家鄉、親人、先祖相通的強大氣場，進而發展成一種閩南文化集體意識。最具代表性的《天烏烏》是一首傳唱極廣的童謠，有多種版本流傳，如臺版描繪閩南人家中阿公阿婆吵架日常生活趣事，泉州版描述海龍王娶親，水族為其辦喜宴忙碌的場景。這首童謠有著極強寓意，與古代閩南農耕生產環境有著密切關系。閩南瀕臨東海，氣候變化無常，尤其是夏季勞作時，暴雨來臨之前“天黑黑”，常困于旱寮地區的人們對雨水充滿期盼，祈禱風調雨順。這首童謠帶著強烈的地域意味，展現閩南人與自然、社會不斷抗爭的拼搏精神和創業觀念，用夢幻式口吻把孩童日常所見的魚蝦龜鱉擬人化，展現出農村風土人情與孩童的純真。《天烏烏》契合口頭哼唱特性，它展現出閩南人日常生活趣味與倫理道德，真實再現了閩南人的生存狀況以及對自然、人生的諸多感慨。

四、 結語

閩南地區歌謠作為閩南文化的代表，在內容上反映了閩南本土人民日常生活面貌和理想追求，是他們精神文化生活重要的組成部分，它由勞動人民集體創作，在經歷一代又一代口頭傳承與修訂后，逐漸保留下來，成為閩南文化最為璀璨的瑰寶，記錄了民眾的“集體記憶”，具有鮮明的文化印記。