中外合作辦學(xué)背景下中職學(xué)校專業(yè)發(fā)展策略研究

劉艷芳

【摘要】中外合作辦學(xué)已取得一定成果，現(xiàn)成為中國教育領(lǐng)域非常重要的一部分。中外合作辦學(xué)形式，創(chuàng)新了辦學(xué)機制，推動了教育教學(xué)改革。對于中職學(xué)校來說，教育教學(xué)改革和專業(yè)的設(shè)置與發(fā)展息息相關(guān)，那么專業(yè)如何發(fā)展壯大，如何培養(yǎng)出能夠快速適應(yīng)市場需求的學(xué)生顯得尤為重要。本文以順德職業(yè)學(xué)校珠寶專業(yè)的發(fā)展為例來分析這些問題。

【關(guān)鍵詞】中外合作辦學(xué);中職學(xué)校;珠寶專業(yè)

隨著國務(wù)院發(fā)布《中外合作辦學(xué)條例》，特別是《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》頒布實施后，中外合作辦學(xué)發(fā)展勢頭迅猛。中職教育領(lǐng)域也出現(xiàn)國際合作與交流，出現(xiàn)雙向留學(xué)、合作科研、聘請外籍教師、學(xué)生交換等形式。

中外合作辦學(xué)的意義從根本上來說，創(chuàng)新了辦學(xué)機制，促進了教育教學(xué)改革。中外合作辦學(xué)通過學(xué)習(xí)境外先進教育內(nèi)容、教學(xué)形式、人才培養(yǎng)模式及管理經(jīng)驗，推動了國內(nèi)學(xué)校專業(yè)建設(shè)，增強了辦學(xué)活力。 另外，合作辦學(xué)拓展了人才培養(yǎng)路徑，一定程度提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，鍛造了一批雙師型骨干教師和國際化應(yīng)用型人才，加快了學(xué)校專業(yè)建設(shè)，增多了我國教育資源，滿足了多樣化教育需求。中外合作辦學(xué)推動了教育國際合作，增強了人文交流。

下面以佛山市順德區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校珠寶專業(yè)為例來管窺中外合作辦學(xué)背景下中職學(xué)校專業(yè)發(fā)展情況。

一、順德區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校珠寶專業(yè)發(fā)展情況

順德職業(yè)學(xué)校珠寶專業(yè)的設(shè)置和發(fā)展與當?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟的特色分不開。順德倫教既是中國最早的珠寶首飾投資發(fā)源地之一，還是主要珠寶首飾加工基地。上世紀八十年代末，在香港珠寶名企“周大?！薄爸苌碧栒傧拢愀垡淮笈閷毶踢M入順德，其中相當部分落戶順德倫教。倫教“美麗產(chǎn)業(yè)”日趨形成產(chǎn)業(yè)集群景象，在順德乃至全國顯示出其獨特的行業(yè)地位和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。在這樣的機緣中，順德職業(yè)學(xué)校2006年9月開始設(shè)置珠寶專業(yè)。到今天珠寶專業(yè)已經(jīng)成為順德區(qū)龍頭專業(yè)，在廣東省，乃至全國中職學(xué)校中有著舉足輕重的地位?！白劣瘛币渤蔀樵撔５掠逃厣放?。

二、珠寶專業(yè)中外合作辦學(xué)情況

（一）珠寶專業(yè)從開始設(shè)置就和香港周大福基金會產(chǎn)生了千絲萬縷的聯(lián)系，雙方交流與合作不斷，香港企業(yè)派工匠大師到學(xué)校授課、開講座;學(xué)校派老師到香港下企業(yè)學(xué)習(xí)，促進了專業(yè)的快速發(fā)展。

（二）在“一帶一路”政策指引下，2014年，學(xué)校開始和非洲國家津巴布韋有合作交流。津方有豐富的珠寶礦石資源，我方有技術(shù)，這樣在合作共贏條件下進行聯(lián)合辦學(xué)項目，實施“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式。 珠寶專業(yè)協(xié)同企業(yè)“走出去”“引進來”，實現(xiàn)專業(yè)多途徑發(fā)展。

由津巴布韋礦業(yè)學(xué)院在全國范圍內(nèi)選派50名年輕、能干、有紀律、健康、有興趣和意愿來中國學(xué)習(xí)并且畢業(yè)后回國從事該行業(yè)的學(xué)生，分批來華學(xué)習(xí)，培養(yǎng)期為一年，學(xué)成后歸國，到津巴布韋與Harvest Way鉆石珠寶有限公司合辦的鉆石加工企業(yè)任職?，F(xiàn)已成功完成第一批25名學(xué)生的培養(yǎng)。

（三）在與津巴布韋成功合作辦學(xué)之后，又一非洲國家安哥拉也到順德職?？疾椋仓\合作辦學(xué)的途徑。

美國PING TECH團隊，加拿大卡納多文理應(yīng)用學(xué)院，德國BBW教育集團，韓國慶北大學(xué)等都與順德職業(yè)學(xué)校有交流和合作考查。

有國家利好政策，有蓬勃發(fā)展的市場需求，珠寶專業(yè)的發(fā)展越來越好，越來越紅火。專業(yè)的影響力越來越大。佛山市、廣東省到校參觀考察的團隊越來越多。隨著影響力的不斷擴大，全國各省不斷有學(xué)校和企業(yè)等團體到校參觀考察。順德職校在全國的知名度越來越高。

三、專業(yè)發(fā)展如何應(yīng)對瓶頸期

專業(yè)在發(fā)展過程中不免會遇到瓶頸期，那么珠寶專業(yè)遇到怎樣的發(fā)展困境，又是如何渡過的難關(guān)，下面進行具體論述。

據(jù)行業(yè)調(diào)查報告，2013年開始，珠寶行業(yè)出現(xiàn)整體下滑，市場供給過剩趨勢。到2015年上半年，珠寶行業(yè)下滑更加嚴重，據(jù)不完全統(tǒng)計，珠寶產(chǎn)業(yè)2015年上半年的交易額僅為2150億元，同比下降7.2%。與此同時，現(xiàn)貨黃金的價格也暴跌至近五年新低。甚至一些老牌珠寶店出現(xiàn)關(guān)停零售店情況，比如周大福關(guān)閉了115個零售店。上海鉆石交易所2015年的數(shù)據(jù)顯示，鉆石一般貿(mào)易進口145.49萬克拉，金額僅達到17.48億美元，同比呈負增長。更嚴重的是，珠寶品牌公司“正大?！痹?015年倒閉，30年輝煌一朝覆滅。這些殘酷的事實證明黃金珠寶行業(yè)的寒冬猝不及防的到來了。

隨之而來的是珠寶企業(yè)縮減工作崗位、招工暫緩、要求人才提高素質(zhì)，這些都直接影響了職校珠寶專業(yè)學(xué)生的實習(xí)與就業(yè)。面對這樣的困境，珠寶專業(yè)采取一系列措施渡過難關(guān)。

1.合理調(diào)整專業(yè)設(shè)置，提高學(xué)生素質(zhì)，順應(yīng)行業(yè)變化。學(xué)生在校時期分階段進行培養(yǎng)，夯實基礎(chǔ)，強化專業(yè)，實現(xiàn)與企業(yè)“零距離”銜接。

2.夯實現(xiàn)代學(xué)徒制，實行培養(yǎng)行業(yè)精英的舉措。通過強化訓(xùn)練，企業(yè)接單，聘請企業(yè)大師到校授課等形式提高學(xué)生素質(zhì)，促使其成為行業(yè)精英。

3.進行學(xué)生實習(xí)改革，拓寬實習(xí)崗位，使學(xué)生有更多實戰(zhàn)經(jīng)驗。力求珠寶專業(yè)多個方向發(fā)展，打好學(xué)生基礎(chǔ)。

4.進一步拓寬中高職銜接渠道，為學(xué)生打通上升通道，緩解就業(yè)壓力。

5.學(xué)校加快課程體系改革，落實“三教改革”，精準培養(yǎng)人才。

四、職教改革新時期，珠寶專業(yè)如何發(fā)展

經(jīng)濟在發(fā)展，科技在進步，職教也不斷改革，珠寶專業(yè)如何發(fā)展？專業(yè)的發(fā)展本質(zhì)上是以市場為導(dǎo)向，同時和經(jīng)濟發(fā)展、國家政策、國際國內(nèi)環(huán)境變化等因素息息相關(guān)。突發(fā)事件也會影響專業(yè)的發(fā)展。

比如新冠肺炎疫情爆發(fā)后，中外合作辦學(xué)受到很大影響，各國經(jīng)濟發(fā)展也受到很大沖擊。在這種情況下，珠寶專業(yè)要做好內(nèi)涵建設(shè)，夯實專業(yè)理論和實操基礎(chǔ)，力求培養(yǎng)更多創(chuàng)新人才和行業(yè)精英，以鋪平學(xué)生的發(fā)展之路。

國民素質(zhì)整體提高，學(xué)歷層次普遍提升的情況下，提升珠寶專業(yè)學(xué)生素質(zhì)還需把學(xué)歷提升放在重要位置。

總之，只有具有與時俱進，開拓創(chuàng)新的精神，專業(yè)才能發(fā)展更好。

【本文系“中職學(xué)校國際合作辦學(xué)的思路、策略和途徑研究”（SDGH2018009），佛山市順德區(qū)教育科學(xué)“十三五規(guī)劃”2018年度立項課題的階段性成果。主持人：梁少華】

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（責任編輯：黃潔梅）

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