建構主義學習理論視域下旅游管理專業課程思政的實踐邏輯及路徑創新

金 娜

（金華職業技術學院 浙江·金華 321007）

1 邏輯起點：提升旅游管理專業課程思政實效的必要性

課程思政已經向縱深推進，但成效還不夠顯著。由于受到家庭環境、社會對于服務業的偏見以及疫情的影響，旅游專業畢業生對于行業的忠誠度仍然比較低，相當一部分學生吃苦耐勞精神比較欠缺，對待工作不夠嚴謹，缺乏職業追求，勞動意識需要增強，環保意識還比較薄弱。旅游消費的異地性和先付款后消費的特點導致行業的失信問題依然比較突出，旅游從業人員的誠信意識還有待增強，旅游專業課程思政的教學難題亟須破解。

2 基本前提：建構主義學習理論對于課程思政的鏡鑒價值

學習者通過自己的認知結構來建構觀念、信息和知識。認知建構主義認為，學習者對于灌輸的信息往往不能立刻接受和理解，因為人與人對世界的直覺、理解和思考方式（即認知結構）有時存在很大差異，每個人只能通過自己原有的認知結構來建構觀念、信息和知識。

真正的學習是對意義的建構，需要學習者深度參與。真正的學習需要學習者積極主動地深度參與，是對意義的建構。要提升課程思政改革的成效，必須認識到，學習者不是一個“簡單的容器”。學習者是帶著“有色眼鏡”，用“心眼”看世界的，在以往的生活和學習中，他們積累了一定的經驗，由于個人先前經驗的獨特性，他們傾向于從原有的經驗背景和認知結構出發做出的合乎邏輯的假設，形成對問題的某種看法或者解釋，學習者只能通過自己的系統來理解世界。[1]

民主的課堂氛圍和平等協商有助于學習者實現對意義的建構。由于學習者先前經驗和認知系統存在差異性，社會環境比較復雜，學習者的建構通常會出現很大差異，所以合作和溝通應該是教學中的重要一環。教師在引導學生調整或改變原有的看法過程中，要允許學生的質疑，以平等的姿態與學生進行真誠的交流，引導學生對某些問題進行探索，通過協商和引導，解決學生新舊認識上的沖突，調整自己的想法。

3 推進課程思政原則性意見的歸納總結

情境創設與實際問題掛鉤。知識是情境性的，學生實習前、實習中和實習后對于旅游行業和職業的認知往往會呈現出很大的差異，情境的創設要基于學生的認知視角，貼近他們的生活和學習實際，符合成長階段中的思維特征，情境中引發的問題應該是值得探討的“真問題”，具有親切感和意義價值的情境能有效激活學生的認知內驅，有助于學生深入思考。

鼓勵學習者針對自己的認知困惑展開主動探索。高效的課程思政教學應著力于將學生從沉悶的課堂講授中解放出來，支持學生基于現有的經驗背景從自己的認知困惑中提出問題，主動探尋答案。稱職的教師善于激發學生建構新理解的欲望，引導學生主動探尋真理，使學生有所感悟。

調動學習者的積極性和主動性。教學要營造活潑、民主的課堂氛圍，以學習者的興趣和需要為出發點，關注學生的切身感受，領會建構新理解的意義，教學設計的基本立足點是學生的主動參與和主體性發展，促使學生形成積極的人生態度和情感體驗。在課程思政的教學中，當教師能夠意識到這一點，教學的效果就會提升，為學習者提供必要的幫助。情感態度價值觀不可強加于學生，而是要巧妙地引導、激勵和啟發學生，身正為范，促成學習者的探究，為學習者提供必要的幫助。作為課程思政教學的主導者，教師要與學習者展開平等的溝通，追尋和重視學習者的觀點，通過設計難度適中的任務、及時的幫助和鼓勵提升學生的自我效能感，應用有效的教學策略來幫助學習者實現同化、順應和平衡等認知結構的發展和意義建構。

鼓勵學習者檢驗各種不同的觀點。創設民主的溝通氛圍，鼓勵學生分享并驗證自己的想法，當被感知的經驗與想法不一致的時候，教師要引導學習者進行反思，檢驗各種不同的觀點，驗證他們的推測和想象，調整自己的想法，在思考中產生豐富深刻的體驗。

引導學習者參與會話協商。建構主義提供了一個視角，不再把知識的學習看成某一單一個體可以實現的一種認知行為。通過會話、協商，學習者能夠看到彼此不同的觀點，互動讓學生擺脫了孤陋寡聞的境地，在不同觀點的碰撞中，引導學生從其他角度來審視問題，增進對價值觀復雜性和完整性的理解，啟迪學生見賢思齊，對學習過程、學習方法、理想信念、行為模式等進行反思，在對話和自我反思中，修正自己的觀點，實現認識的飛躍，情感的升華。

4 路徑創新探討——以旅游管理專業為例

4.1 支架式教學策略的理論依據和實踐路徑

4.1.1 支架式教學的理論依據

支架式教學策略源于維果茨基的“鄰近發展區理論”，借用支架作為“概念框架”的比喻，為學生建構理解提供一種支撐。由于受閱歷、經驗、認知水平的限制，學生的自我建構比較低效，教師的作用就是不斷完善“概念框架”，為發展領航，將學生的認知發展引導到更高的水平。

4.1.2 支架式教學的具體實施

創設情境。匠心的培育需要營造在一定的“場域”中培育，創設情境的環節教師要認真地考慮實習環境的各種有利和不利因素，營造培養工匠精神濃厚的氛圍，遴選實習基地和企業導師，選出用心對待工作，追求盡善盡美的企業指導教師，潤物無聲中厚植匠德和匠心。[2]

搭建腳手架。教師按照最近發展區的要求，圍繞實習任務，對學生的技能水平和心理狀態做出判斷和估計，為學生搭好腳手架，這有利于增強學生的信心，培養學生的敬業精神和精雕細琢的工作態度。

引導學生開展獨立探索。第三個環節是獨立探索。旅游行業的工匠精神可以理解為一種“沒有最好只有更好”的追求。實習是職業探索的最佳階段，學生走上實習崗位，勢必面臨工作環境適應、人際關系、技能學習和情緒調節等問題，實習指導教師組織學生對相關職業進行探索和調研，在初始階段教師可以適當給學生一些幫助、指導或心理建設，之后逐漸減少，直到學生能夠獨立探索。

協作學習。第四個環節是協作學習。獨立探索結束后，組織小組圍繞實習中存在的問題進行討論，教師明確協作學習的基本規則，要求學生獨立思考，鼓勵分享和表露真實的想法以及思考過程，在觀點的碰撞和印證中形成整體的意見。個人的行為容易受到他人和群體的影響，在思維的碰撞中，對于工匠精神的認識也會更為深刻。

效果評價。第五個環節是效果評價。實行多元化的評價方式，尤其要注重過程評價，開展階段性評價，及時反饋評價結果，引導學生自我反思，了解到自己當前的表現和變化的狀態，使職業技能得到錘煉，工匠精神得到培養。

4.2 拋錨式教學的理論依據和實踐路徑

4.2.1 拋錨式教學的理論依據

拋錨式教學由約翰 布藍斯福特（Bransford J.）等學者提出，主張教學應在具體情境中開展，真實事件或問題稱之為錨。這種教學策略意在引導學生在真實的、完整的情境中去識別問題和分析問題，獲取直接經驗。

4.2.2 拋錨式教學的具體實施

創設教學情境。“錨”（即情境）的創設是拋錨式教學的前提和序曲，為學生探索新知、參與教學過程做了鋪墊。教師以“38 元一只的青島天價蝦”、大數據時代旅游行業頻發的“宰客門”等事件導入，引導學生思考近年來旅游行業多地發生的一些失信事件。在拋錨式教學中，“錨”的確定是至關重要的，選出的問題和事件就是“錨”。

確定探究問題。確定賦予了情境的問題類似于“拋錨”。結合前面教師及學生分享的素材資源，教師引導學生思考誠信經營的重要性、失信的原因以及“天價蝦”事件對于青島及山東旅游形象的負面影響等問題，深入分析旅游業宰客現象屢禁不止的原因。

鼓勵學生主動探究。拋錨式教學強調學生的自主探究，因為學生理清解決問題思路的最佳方式就是大膽探究，自己去尋找思路方法，這也是學生深層理解關鍵概念的機會，鼓勵學生設法去解決問題，主動搜集資料。

倡導合作學習。合作學習是一種有效的共享解決問題的思路，組織學生開展“誠信無小事”的辯論，在正反方的質疑中學生獲得深刻的理解，修正他們的思考，從而建構新的、深層次對于旅游行業誠信重要性的理解，獲得認識上的升華。

效果評價。拋錨式教學的學習過程就是一個問題導向的自主探究的過程，所以應注重對解決問題的過程考核并及時反饋。

4.3 隨機通達教學的理論依據和實踐路徑

4.3.1 隨機通達教學的理論依據

斯皮羅（Spiro）等人根據對高級學習的認識提出隨機通達教學，該教學策略的基本思想源自彈性認知理論。初級學習階段，學生學到的東西往往是具體的，如基礎知識和簡單技術，并能夠在類似情境中再現；高級學習階段，學生需要領會概念的復雜性，有時學到是思維方法或者是一種思想，并能夠內化和踐行。隨機通達教學適用于高級學習，該策略有助于提升學生的理解能力和靈活運用能力。

當學生對某一種價值觀比較排斥，領會比較有難度的時候，可以采用隨機通達教學策略。課程思政教學中，通過單次教學讓學生對所學習的內容入耳入眼入心是有難度的。學生需要在不同的時空條件下，通過不同的方式基于不同的側重點和學習目的進行同一主題的學習，從而獲得多維度的理解，獲得價值的澄清，在認知上產生質的飛越。

4.3.2 隨機通達教學的具體實施

創設情境明確主題。可以采用問題導入的形式確立學習的主題，引發學生思考。關于未來，你有夢想嗎？如何去實現你的夢想？“天上會掉餡餅嗎”？社會對旅游服務業存在哪些偏見？身邊哪些員工是你學習的榜樣？

“隨機進入”學習。高效的學習往往發生于真實而復雜的情境之中。實習階段學生對于價值觀的理解與建構會受到特定環境的影響，學生以自己的經驗和信念為背景，“隨機進入”選擇的內容存在差異，有些學生會抱怨某些懶惰的老員工，教師首先要做一個“有心人”，了解學生的想法。其次，教師要做一個導航者，給予學生個性化的幫助和指導，鼓勵學生向優秀員工學習。

思維發展訓練。學生始終是實踐教學的主體，在實習階段的思政教育過程中，引導學生基于勞動教育這個大主題，提出自己的課題，通過調查研究和自我反思，得出結論。這個過程是自我反省和自我教育的過程，學生面臨新舊經驗的沖突，教師不要用固定的框架思維限制學生，與學生之間的交互重點在元認知層面，重點提高學生的反省意識。

協作與會話。教師以平等的姿態與學生溝通，朋輩之間的對話是完成價值觀建構的重要環節，學生的認知結構在社會互動中形成，在思維和觀點的碰撞中、自我反思和對比觀照中調整，教師引導學生在自主學習、交往互動和自我反思中體會勞動的崇高和光榮，獲得價值判斷和行為抉擇能力，形成正確的勞動觀：三百六十行，行行出狀元，點燃學生對旅游行業和勞動的熱愛。

學習效果評價。構建立體多元的評價體系，注重過程評價和反饋評價，用反饋評價來激勵學生學習的自覺性和積極性。評價形式由自評、互評和教師評價相結合，評價內容涉及學生的自主學習能力、協作學習的貢獻度以及意義建構等方面，建構主義理論不主張以統一的標準對待所有的學生。

5 結語

雖然建構主義學習理論并不完美，內部也有很多分支，但它的思想值得我們思考和借鑒，它把課程思政改革的重點轉向學生認知系統的激活和高層次的思維發展。我們要在理論上分析和把握它，以辯證的觀點認識課程思政教學改革中存在的基本問題，在具體的教學活動中，汲取合理之處。