國內家禽喂料系統的演變和發展簡析

楊雪楠

（北京市華都峪口禽業有限責任公司，北京 100000）

家禽喂料系統的演變和發展各有不同，中國與歐美一些發達國家相比， 在家禽喂料系統的研究發展上有些落后。 從家禽養殖設備的構成上來看，主要由八大系統組成，分別是：籠架系統、喂料系統、飲水系統、照明系統、通風系統、物聯網系統、集蛋系統以及糞污處理系統。本文主要就喂料系統的一些關鍵點進行講解。

1 喂料系統的重要性

喂料系統是個非常重要的環節， 直接和養殖戶所關心的生產雞蛋有著密切關聯。 雞蛋的成本構成， 飼料占比65%～75%， 青年雞占比15%～20%，能耗費用占比2%～4%，防疫費用占比0.5%～1%，建筑分攤費用占比1%～2%，設備折舊占比1%～2.5%， 因為設備品牌和工藝的不同， 將直接影響設備的使用效果以及折舊率等等。 那么，作為規模化養殖場將如何挑選設備，如何挑選能夠降低飼養成本的設備呢？ 我們在蛋雞行業， 一般以蛋料比來計算， 而在肉雞行業，一般以肉料比來衡量設備的性能好與壞。

我們以單棟養殖量10 萬只蛋雞的情況下，以飼養1～70 周齡為例的蛋雞飼養場，蛋料比按照1∶2.1 和1∶2.3 的比例做對比， 如果蛋雞飼養到70 周齡，總的蛋重約19 千克/每只，按照蛋料比1∶2.1，需要消耗的飼料量39.9 千克；按照蛋料比1∶2.3， 需要消耗飼料的量是43.7 千克，單只雞飼料多消耗3.8 千克，那么10 萬只蛋雞，相當于多消耗了380 噸的飼料， 按照一噸料260元/噸，共計飼料費用消耗近10 萬元，所以經過這樣計算，大家可以看出來，喂料系統對我們的成本影響是多么的重要。

2 喂料系統的階段演變

喂料系統在中國發展比較緩慢。 在中國，養殖的方式基本上經歷了四個階段： 第一是散養階段；第二從散養到A 型籠階段；第三是A 型籠播種機式喂料階段；第四是H 型層籠養階段。 具體來講，第一階段主要是人工投料，使用的料槽各不相同， 所以發展很落后。 那么這個起步階段，基本是在八十年代末，九十年代初，后來為了提升它的養殖規模，采用了A 型籠，但是投料的方式，還是以人工投料為主。 從散養到A 型籠這個階段，質的變化就是擴大了養殖規模，從3 層提到了5 層。但人工喂料的缺點是飼喂不均勻、雞群容易有應激，而且人工的成本也很高。 后來，養殖場為了解決這個問題，就形成了第二次的演變。然而到了九十年代末的時候，實行了第三次的改變， 采用了大行車布料，也有通常叫播種機式的喂料， 可以做到五層，這樣做大大減少了勞動力的投入，減少了人工成本。 但是，飼喂均勻度的問題一直沒有得到改善。 因這種結構形式，它的軌道是在地面之上，對于地面的要求很高，所以說它在前進的過程中，有一定的安全隱患，到了九十年代末2000 年初， 換成播種機式的喂料，慢慢的改為了絞龍喂料、 鏈式喂料和小行車式的喂料， 這樣就解決了布料均勻和安全性的問題。 到了2000 年至2010 年這個階段，隨著國外大型雞場的出現，通過在國外考察和引進，再消化、 吸收這個基礎上， 不斷地把國內的一些設備，做了一些改進，就形成了現在大家所看到的H 型層疊式籠養系統。 這個層數從4 層到8 層，有的甚至到了12 層，單棟的養殖量也從幾千只幾萬只、到了10 萬、15 萬、甚至20 萬、24 萬只雞。

集約化、標準化到智能化，通過管理大數據的采集和分析，進行數據的追蹤。 所以這些演變的過程，都是從喂料系統逐步的演變過來。 更先進的喂料系統也成為了今天大規模的養殖場的標配設施設備。

3 規模蛋雞場的三種喂料方式

規模化養殖場喂料方式大概可以歸納為三種：第一種行車式的喂料，行車式的喂料有什么好處呢， 它的料是自由落體， 從以前的鏟料方式，到了斗式直接往下落，在行進的過程中帶有布料器，使布料的均勻度也有了改善，行車的行進速度， 大概是每分鐘4～9 米； 第二種喂料方式，就是鏈條式的喂料方式，鏈式的喂料方式，它的料槽底部是平的，所以有棱角，鏈條的行進速度大概是每分鐘12～36 米， 鏈條行進的速度越快，對于鏈條的強度考驗越大，所以說這里邊他們的行進速度，會有所改變。 但是，鏈條式喂料有個問題，它的邊角料會吃不完，要定期地清理，否則的話在料槽里面，會吸收室內的水汽，造成飼料的霉變不新鮮，所以，大家要注意定期地清理； 第三種喂料方式， 就是絞龍式喂料方式，絞龍式的喂料方式，它的絞龍是在下面，圓形的，料槽子里面運行的，它的運行速度是每分鐘20 米，絞龍帶著飼料布滿的料槽，它是一個循環的裝置，料進來之后，通過絞龍的運動，然后把料帶到每個雞的前面， 它的運行速度和它的布料方式，都很均勻。 在這個環節里面，每層選上5～8 個點，任意取樣觀察，飼料的顆粒度以及它的營養成分，都沒有分級現象，所以說這個層喂料系統，還是比較適合養殖模式的。

隨著國內國際醫學先進技術的展現， 動物福利組織的一些要求，在國外一些場家，現在已經把養殖模式改成福利養殖模式，如：福利籠養模式、福利的層養平養模式、還有福利的散養模式等， 使雞群有充足的活動空間、 采食空間等等，隨著各種養殖模式的不斷出現，我們的養殖設備也需要更新換代， 更需要不斷的創新和研究。