2022 年生豬行情走勢分析及應對策略探討

張楠，王瑞鋒，黨環，林佩，李鋒

（1.陜西省柞水縣畜牧獸醫中心，陜西商洛 711400；2.陜西省柞水縣曹坪鎮人民政府，陜西商洛 711402；3.陜西省柞水縣杏坪鎮人民政府，陜西商洛 711404；4.陜西省柞水縣瓦房口鎮人民政府，陜西商洛 711401； 5.陜西省柞水縣小嶺鎮人民政府，陜西商洛 711405）

鑒于很多養殖戶詢問和關注的2022 年生豬行情問題，經過參閱大量官方資料、國內大型牧企經營現狀分析，結合目前現狀，現將今年行情走勢情況分析如下：

一、2022 年豬價走勢分析

總體今年行情運行基本平穩， 相較于2021年整體行情持平或者下滑，前兩季度虧損，后期震蕩上揚，整體情況不容樂觀，原因如下：

散戶依然有閑散資金用于發展， 后市資金堅挺。國內大型規模場2019、2020 年暴利下無序擴張，閑置圈舍較多，隨時投產。

基礎母豬并沒有減少， 三元母豬去庫存雖然較多，僅僅稀釋母豬總量的占比而已，國內母豬總量沒有減少，具體數據（來源研報中心）為:按照農業農村部數據，2021 最高是6 月份4600多萬頭，結合二元、三元生產指標去測算，去化15%～17%基本就達到正常年份的出欄量了（6.9億頭），現在去化了13%（我們的數據），官方是7%多，目前預計是4200 萬頭。 如果按照官方數據去看的話，還是離得遠了。 MSY 我們是按年度跟蹤的，現在二元在不斷替換三元，截至2021 年11 月份，二元占比在80%，三元占比20%，這段時間仍然在做去化， 所以2022 年下半年能繁母豬基本能恢復到正常年份的母豬情況。 因此，2018 年MSY 是18，2019 年 是15 多，2022 年MSY 可以到比2021 年好的水平， 基本在17.8～18.2/18.3 的水平。 能繁母豬數據從2021 年6 月份開始降，到12 月累計下降13%，MSY 在提升。粗略測算2022 年出欄的豬要比2021 年少，但是整體上降幅還是比較有限的，這是用農業農村部能繁母豬存欄量和我們的環比變化做的測算，2022 年整體出欄量比2021 年是略降的量，2022年可能上半年經歷低谷期下半年反彈，高點很難預測。

2023 年行情就看2022 年母豬去產能情況。

動物疫情影響。 全國非瘟2018 發病，2019流行，2020 波動，市場缺豬，大家掙了不少錢。現在的情況是非瘟雖然變異， 藍耳病威脅， 加上2021 市場疲軟，疫苗和保健藥品投入不足，少量去產能，但是總量穩定。

新冠疫情影響。 受近兩年疫情因素，企業、學校等主力剛性消費減少， 新冠目前是控制階段，病毒變異，到消滅還需要時間。

政策方面影響。 由于非洲豬瘟防控需要，2019 年國家實行分區防控措施， 出臺了嚴格的跨省調運政策，對生豬流通有一定影響。

總結：從母豬量降幅來看，全國2022 年下半年出欄量比2021 年少，2021 年低點是10 元/千克，高點是接近18 元/千克。 現在看2022 年，如果沒有特殊情況，最高可能也就在18 元/千克左右，如果有壓欄、提前出欄、新冠疫情、冷鮮進口等因素可能也會有變化。 所以總體2022 年行情運行基本平穩，相較于2021 年整體行情持平甚至下滑。

二、2022 年面對的挑戰

（一）飼料價格

2022 年大概率不會掉，有可能小幅上漲。因為人豬爭糧問題沒有解決，2021 年四季度玉米掉價，但是我縣飼料并沒有掉價，這就是信號。全國總體2021 年同期飼料價格漲幅每噸1000元左右，原因是玉米、豆粕等大宗原料缺口大，另外就是飼料廠煤改氣，限電等措施，人工成本上漲等因素都造成飼料普遍漲價。

（二）飼料轉化率

眾所周知，豬的最佳屠宰體重在90 千克左右，但是近5 年由于屠宰場追求屠宰率實現利益最大化， 大肥控制在140 千克左右回收，100 千克到140 千克飼料轉化率明顯降低，飼養成本上升。

（三）獸藥等投入品成本增加

按照國家新的GMP 生產線標準，農業農村部293 號公告要求，2022 年6 月1 日前達到新標標準，2022 年隨著新標實施， 藥廠越來越少，競爭減少，獸藥等投入品成本將進一步增加。

（四）環保問題

因為環保污染問題，執行減排措施，環保設施的修建，維護等費用增加。

（五）疫病防控難度進一步升級

2021 年至今由于豬價走低， 疫苗和預防藥品防控投入品減少， 豬群健康度和抵抗力下降，有暴發風險。 全國非洲豬瘟和藍耳變異株流行，毒力減弱，更具有隱藏性和傳播性，所以疫病防控難度進一步升級。

（六）技術和管理問題

在走訪廣大養殖戶中發現散戶養殖技術落后，談不上管理，規模場亟需技術和管理提升。

三、應該采取的措施

（一）學好養豬技術

多參加官方、動保企業、飼料企業的技術培訓，多與行業朋友交流學習。

（二）選好品種

由于國外核心技術封鎖，品系資源很缺，去年國家提出要打贏種業翻身仗，解決我國生豬種質資源豐富而品種資源匱乏的現狀。 建議根據企業資金狀況引進國外原種或國家核心種豬場。

（三）做好防疫

做好基礎免疫同時提升生物學防控等級，警惕藍耳病影響生產性能，做好圓環病毒病和豬瘟疫病防控， 筑牢基礎防線。

（四）抱團取暖

進一步優化采購渠道，企業聯合抱團，整體團購、整體出售，暢通銷售信息，果斷出售，努力把豬價賣得更高。

（五）爭取各項補貼

要與行業部門建立聯系制度，盡量爭取資金支撐。

（六）善于經營抓好生產

抓生產就是為了成本更低， 抓經營是為了利潤更大化。 豬場就是企業，是企業就要經營和管理，一方面學會經濟規律，安排生產，根據經濟規律，遵循豬周期，參考市場和社會因素合理安排生產。確定生產規模和自主或者育肥豬出欄時機，又或者把生豬變成豬肉延長產業鏈，再或者利用春季添槽傳統出售仔豬，年底利用群眾熏制臘肉傳統習慣銷售肥豬，秋冬季銷售農戶二次育肥豬，都是很好的辦法。 另一方面要善于學習經營管理方面的技術。

（七）關注母豬

要特別重視母豬生產和健康狀況， 這是翻身的基礎和資本。豬價低迷時及時淘汰生產性能低的母豬，或者清欄母豬群體，新上優質二元，做好防疫和保健，精細化飼養，行情上漲時迅速打贏翻身仗。

（八）調整思路走無抗養殖新路

按照農業農村部農牧發 〔2021〕31 號關于印發 《全國獸用抗菌藥使用減量化行動方案（2021—2025 年）》的通知要求減少抗菌藥添加，注重藥物保健，善于運用中獸藥技術和現代生物技術，堅決杜絕以疫病依靠獸藥治療為中心的舊觀念，加強動物疫病防控措施，提升生物安全防控制意識，落實抗體檢測制度，根據檢測結果及時補免或者調整免疫程序， 樹立科學預防為主，防控結合的新思路，加強環保意識，盡早提升硬件設施，專心做養殖，精心做管理，走無抗養殖新路。