人間至味是尋常

文芳

讀天水籍作家葉梓的《隴味兒》我常常有一種錯覺，仿佛不是單純在讀一本美食散記，而是跟著他，在赴一場時光的逆旅，生命的回望與洗禮。

中國人的生活，中國人的習俗，中國人的質樸與智慧無不體現在日常的煙火之中。大部分人將對親人，對生活的摯愛與熱忱傾注于熱騰騰的一日三餐中，食物是生命里最好的慰藉。葉梓的《隴味兒》，正如他在前言中寫道，這是一本“懷鄉之作”，是居于南方的他“一次紙上返鄉”，是他一個人的“追憶逝水年華”。在這些文字的背后，有故鄉天水的風情風俗，有他的故交親朋與蕓蕓眾生，有他異鄉天空下或悲或喜的記憶。食物最能傳遞一個地方的精神和氣質。從天水、隴南、定西、蘭州、甘南，到河西走廊;從漿水面、攪團、蕎面油圈圈、拉面，羊肉筏子到炒炮，跨域很大。而個中的滋味，個中的情懷來來去去不過是“家鄉味兒”，契合書名《隴味兒》中的“味兒”二字。漫長的歲月里，家鄉的美食貫穿我們的成長，鄉味也漸漸刻入了我們的靈魂和故土、鄉親夾雜在一起。

人間至味是尋常，我想葉梓的《隴味兒》就是想給我們指引：在樸素的食物當中，在城市的燈火通明處，一次一次瞭望生命的來路去路，珍惜一粥一飯，用心體味，生活總是有滋有味的。