環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)訂單式工匠型人才培養(yǎng)模式的探索

黃紅艷，梁 挺，陳志偉

（重慶藝術(shù)工程職業(yè)學(xué)院，重慶 402560）

隨著國家綠色發(fā)展戰(zhàn)略的實施以及生態(tài)文明建設(shè)的深入開展，人們對人居環(huán)境的要求越來越高，環(huán)境景觀行業(yè)產(chǎn)業(yè)朝著策劃、設(shè)計、施工、運營、投融資全過程、一體化方向升級，并向著產(chǎn)業(yè)細分市場縱深發(fā)展轉(zhuǎn)型。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級所帶來的新的職業(yè)崗位、新的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和技能提出了新要求，這使得目前環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（以下簡稱環(huán)藝專業(yè)）人才培養(yǎng)精準(zhǔn)度不夠、學(xué)生職業(yè)能力不強等問題凸顯出來。2019年，國務(wù)院頒布的《國家職業(yè)教育改革實施方案》指出，“要促進產(chǎn)教融合校企雙元育人”[1]，只有深入開展校企合作，共設(shè)訂單班，采取訂單式培養(yǎng)，才能從根源上解決企業(yè)人才需求與職業(yè)院校培養(yǎng)的人才素質(zhì)不對等的問題，才能加快培養(yǎng)出能夠適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級要求的技術(shù)技能人才。“采用‘訂單式’人才培養(yǎng)，則可以產(chǎn)生‘1+1＞2’的協(xié)同效應(yīng)，實現(xiàn)資源共建共享，多方共贏。”[4]

1 環(huán)藝專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)問題分析

目前在全國和重慶地區(qū)環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)開設(shè)訂單班的高職院校在逐漸增多。在訂單式培養(yǎng)過程中，企業(yè)普遍反映存在學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不穩(wěn)定，容易對職業(yè)崗位的技能要求產(chǎn)生畏難情緒；學(xué)生對職業(yè)崗位技能要求缺乏認真鉆研的精神，在培養(yǎng)一段時間后，人才從行業(yè)中流失的現(xiàn)象比較嚴(yán)重；這些都反映出我們在訂單式培養(yǎng)的過程中只注重技術(shù)技能的培養(yǎng)，卻缺失了對學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)，沒有從根本的職業(yè)素養(yǎng)上去引導(dǎo)學(xué)生對本職業(yè)崗位的熱愛，培養(yǎng)其對職業(yè)崗位技術(shù)技能精益求精、專注務(wù)實的態(tài)度。

因此，創(chuàng)新探索出既能滿足企業(yè)轉(zhuǎn)型升級技術(shù)技能新要求又能提升學(xué)生工匠品質(zhì)的訂單式工匠型人才的培養(yǎng)模式，對于提升環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，為行業(yè)企業(yè)提供更符合要求的環(huán)藝專業(yè)人才將起到十分重要的推動作用，并將為同類高職院校的環(huán)藝專業(yè)人才培養(yǎng)起到借鑒意義。

2 訂單式工匠型人才的內(nèi)涵

“國家提倡工匠精神，其動因在于我國產(chǎn)品質(zhì)量的低下，處于國際競爭的下游。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需要升級，此時才發(fā)現(xiàn)我們最缺乏的是高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)工人。”[3]訂單式工匠型人才是指滿足企業(yè)職業(yè)崗位人才訂制化需求，熟悉企業(yè)職業(yè)崗位技術(shù)技能標(biāo)準(zhǔn)，能夠熟練運用技術(shù)技巧，為企業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位服務(wù)，并具備對質(zhì)量精益求精、對技藝不斷改進、對制作不竭余力的高品質(zhì)職業(yè)素養(yǎng)的技術(shù)技能型人才。

訂單式人才只是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級對技術(shù)技能人才的基本需求，而訂單式工匠型人才的培養(yǎng)才是校企深度合作，共同培養(yǎng)人才的根本目標(biāo)。

3 訂單式工匠型人才培養(yǎng)的基本思路

3.1 對標(biāo)三個標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)提升核心職業(yè)能力

在培養(yǎng)過程中，將國家職業(yè)競賽標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)、1+X證書考核標(biāo)準(zhǔn)三個標(biāo)準(zhǔn)融入課程教學(xué)和實訓(xùn)教學(xué)中，精準(zhǔn)對標(biāo)行業(yè)最高職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，有效提升學(xué)生的核心職業(yè)能力。

3.2 融入三種資源，有效提升學(xué)生工匠品質(zhì)

融入思政課程資源，師資資源以及實訓(xùn)資源，創(chuàng)新教學(xué)手段和實訓(xùn)方法，開發(fā)匠心素養(yǎng)教育課程，開啟工匠榜樣教育模式，有效提升學(xué)生精益求精，嚴(yán)謹專注、創(chuàng)新務(wù)實的工匠品質(zhì)。

3.3 貫通三個階段，有序提升職業(yè)綜合素養(yǎng)

將核心職業(yè)能力培養(yǎng)和工匠品質(zhì)培養(yǎng)貫通學(xué)生一年級到三年級全過程，從工匠素養(yǎng)教育到專業(yè)技能培養(yǎng)，從工匠榜樣的引導(dǎo)到自覺主動地在工作中精益求精，拓展自身能力，有計劃有層次地展開遞階式培養(yǎng)，有序提升學(xué)生的職業(yè)綜合素養(yǎng)。

4 訂單式工匠型人才培養(yǎng)“三三制”模式的建構(gòu)

訂單式工匠型人才培養(yǎng)“三三制”模式即以三個標(biāo)準(zhǔn)為核心，以三種資源為依托，創(chuàng)新構(gòu)建“核心能力”“工匠品質(zhì)”兩大培養(yǎng)框架，貫通學(xué)生三年的學(xué)習(xí)時光，遞階漸進式地培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和素養(yǎng)，融通雙師師資，輔以教學(xué)模式及教學(xué)手段的創(chuàng)新，有序、有效、精準(zhǔn)地提升學(xué)生的職業(yè)崗位能力、工匠品質(zhì)以及職業(yè)綜合素養(yǎng)，使之成為企業(yè)所期望的精益求精的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

4.1 三個標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建“核心能力”培養(yǎng)框架

4.1.1 植入三個標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“核心能力”課程群組

首先將環(huán)藝專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的核心能力與企業(yè)職業(yè)崗位核心需求相對應(yīng)，設(shè)置出訂單班核心課程。再將能與國家職業(yè)競賽標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)的核心課程劃分為融技課程，創(chuàng)建“融技課程群”，如：植物造景、景觀材料與工藝、庭院景觀設(shè)計等組成的課程群；將能與1+X證書對應(yīng)的課程劃分為融證課程，創(chuàng)建“融證課程群”，如：AUTOCAD、園林植物栽培與養(yǎng)護；所有專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)都融入行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)。融技課程群與融證課程群共同構(gòu)成環(huán)藝專業(yè)“核心能力”課程群組，以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)核心技術(shù)技能為主要目標(biāo)，以符合行業(yè)職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則。

4.1.2 對標(biāo)三個標(biāo)準(zhǔn)，開展“賽創(chuàng)研學(xué)”教學(xué)模式

依據(jù)環(huán)藝專業(yè)職業(yè)崗位需求，在設(shè)置“核心能力”課程群的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建“賽創(chuàng)一體”工作室，讓學(xué)生體驗競賽項目和實際項目的全過程，在教學(xué)內(nèi)容、實訓(xùn)方式上輔以“賽、創(chuàng)、研、學(xué)”一體化的教學(xué)模式，以實際項目和競賽標(biāo)準(zhǔn)為引導(dǎo)，以工作過程化為導(dǎo)向，帶領(lǐng)學(xué)生掌握實際崗位職業(yè)技術(shù)要領(lǐng)，創(chuàng)新方案設(shè)計思維，熟練軟件手繪表達技能、鉆研材料植物的運用以及施工工藝技巧，輔以校內(nèi)外實訓(xùn)基地的實習(xí)實訓(xùn)，切實提升學(xué)生職業(yè)崗位核心專業(yè)技能水平。

4.2 三種資源構(gòu)建“工匠品質(zhì)”培養(yǎng)框架

以往的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程體系的內(nèi)容主要以教授專業(yè)技術(shù)知識為主，除了職業(yè)規(guī)劃類公共課程有一定的職業(yè)引導(dǎo)外，結(jié)合專業(yè)引導(dǎo)學(xué)生具備工匠品質(zhì)的專門課程和教學(xué)手段很少。因此，要培養(yǎng)學(xué)生精益求精，嚴(yán)謹專注、創(chuàng)新務(wù)實的工匠品質(zhì)需要在課程內(nèi)容、教學(xué)方法和手段方面加以增設(shè)和拓展，才能滿足教學(xué)的需要。

4.2.1 融入思政課程資源，開發(fā)匠心素養(yǎng)教育課程

“課程教育是培育高職學(xué)生工匠精神的主陣地，要積極發(fā)揮專業(yè)課程、通識課程、職業(yè)素養(yǎng)課程滲透工匠精神的重要作用。”[2]環(huán)藝專業(yè)學(xué)生在掌握一定專業(yè)技術(shù)技能后還是流失于本行業(yè)的現(xiàn)象比較多，究其根本原因是學(xué)生并沒有從職業(yè)角度去理解熱愛本職工作，由于資歷淺看不到未來的方向，稍微遇到一點困難就退縮了。通過相應(yīng)的課程設(shè)置，如《環(huán)境藝術(shù)鑒賞》，《匠心素養(yǎng)教育》，通過經(jīng)典案例解讀，本行業(yè)未來發(fā)展前景，本行業(yè)優(yōu)秀人才需要掌握的技能介紹等，融入課程思政的資源和方法，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生認識可能遇到的問題，告訴他們解決的方法，才能有的放矢地堅定他們從業(yè)的信心，逐漸地建立起對中國環(huán)境事業(yè)的專注與熱愛。

4.2.2 引入企業(yè)師資資源，開啟工匠榜樣教育模式

聘請行業(yè)技能大師，企業(yè)優(yōu)秀的技術(shù)能手及在企業(yè)工作的往屆優(yōu)秀畢業(yè)生共同組建工匠工作坊，開展專題講座，專題解惑，專項實操演示，共同與學(xué)生完成實踐項目，在共同交流學(xué)習(xí)的過程中，讓學(xué)生切身感受到老師們嚴(yán)謹務(wù)實的鉆研態(tài)度和工作作風(fēng)，通過言傳身教，在學(xué)生們心目中發(fā)揮榜樣的力量，引導(dǎo)他們對本專業(yè)職業(yè)崗位工作產(chǎn)生濃厚興趣，激發(fā)他們的工作熱情。

4.2.3 融入經(jīng)典實訓(xùn)資源，引導(dǎo)精益求精體驗教學(xué)

“模塊的課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的安排，應(yīng)對相關(guān)知識領(lǐng)域和相關(guān)學(xué)科進行綜合化處理，教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)‘寬’的特點，從而使學(xué)生具有寬泛的知識面，為后續(xù)課程按照職業(yè)崗位的培養(yǎng)打下堅實的基礎(chǔ)。”[5]結(jié)合“賽創(chuàng)研學(xué)”教學(xué)模式，引入國際國內(nèi)經(jīng)典的案例及實訓(xùn)資源，通過校內(nèi)外實操項目的演練，開展系列專題性創(chuàng)新性設(shè)計思維表達、施工工藝技巧等方面的交流與研討活動，通過親身體驗，調(diào)動起學(xué)生們的興趣，挖掘他們的潛能，引導(dǎo)他們自覺主動地去創(chuàng)新研習(xí)本職業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)工藝，潛移默化地培養(yǎng)起專注創(chuàng)新、精益求精的工匠品質(zhì)。

4.3 三個階段貫通“遞階漸進”綜合培養(yǎng)

在構(gòu)建起“核心能力”和“工匠品質(zhì)”兩大培養(yǎng)框架的基礎(chǔ)上，需要對課程體系、教學(xué)模式、各項資源進行整合梳理，根據(jù)學(xué)生學(xué)情狀態(tài)的逐年不同，詳細分析研究，分清學(xué)情各階段培養(yǎng)的主次內(nèi)容及培養(yǎng)關(guān)鍵點，分項貫穿到學(xué)生三年的學(xué)習(xí)時間里，循序漸進地建立起學(xué)生綜合的職業(yè)能力素養(yǎng)培養(yǎng)體系。

4.3.1 大一階段：夯實專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)，工匠素養(yǎng)漸入心智

環(huán)藝專業(yè)大一階段，改進以往只設(shè)置專業(yè)基礎(chǔ)課程的情況，開設(shè)《環(huán)境藝術(shù)鑒賞》，《匠心素養(yǎng)教育》等加強學(xué)生工匠品質(zhì)塑造的思政課程，同時輔以經(jīng)典案例講解，專題討論與交流等方法，對學(xué)生進行專業(yè)工匠品質(zhì)的初級培養(yǎng)。同時改進以往一年級未開設(shè)專業(yè)技術(shù)課程情況，增設(shè)如觀賞植物學(xué)與生態(tài)學(xué)，3D動畫效果制作等技術(shù)類基礎(chǔ)課程，結(jié)合1+X證書考核標(biāo)準(zhǔn)進行課程教學(xué)和實訓(xùn)，為二年級學(xué)生進階專業(yè)技術(shù)技能學(xué)習(xí)打下更堅實的基礎(chǔ)。

4.3.2 大二階段：強化專業(yè)技術(shù)技能，工匠榜樣潛移默化

圖1“遞階漸進”綜合培養(yǎng)訂單式工匠型人才

環(huán)藝專業(yè)大二階段，結(jié)合競賽標(biāo)準(zhǔn)、1+X證書考核標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，以融技課程群、融證課程群等專業(yè)核心能力課程群組的教授為主。此階段主要是將技能競賽賽項的準(zhǔn)備訓(xùn)練為核心，以強化學(xué)生專業(yè)核心技術(shù)技能為主。同時在校企雙師融通的基礎(chǔ)上，逐漸帶領(lǐng)學(xué)生進入工匠工作坊，以師帶徒的方式，共同進行專業(yè)項目的實操演練，實施工匠榜樣教育模式，培養(yǎng)學(xué)生熟練的專業(yè)技能以及嚴(yán)謹務(wù)實的工作態(tài)度。

4.3.3 大三階段：拓展職業(yè)崗位能力，精益求精漸上高境

環(huán)藝專業(yè)大三階段，是以學(xué)生頂崗實習(xí)，落地實踐，能力拓展為主的階段，一方面以實際工作崗位的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及實際項目的操作，拓展學(xué)生職業(yè)崗位能力；另一方面加強引導(dǎo)學(xué)生參與經(jīng)典項目研習(xí)，通過實操項目的演練，充分挖掘他們的潛能，引導(dǎo)其自覺主動地進行設(shè)計思維的創(chuàng)新性表達，精心鉆研施工工藝技巧，并對相應(yīng)成果予以激勵，使之逐漸養(yǎng)成主動鉆研的良好職業(yè)習(xí)慣，逐漸成為具備精益求精，創(chuàng)新務(wù)實的高品質(zhì)工匠型人才。

5 總結(jié)

培養(yǎng)既滿足企業(yè)轉(zhuǎn)型升級對職業(yè)崗位技術(shù)技能的新要求又具備嚴(yán)謹專注、創(chuàng)新務(wù)實、精益求精工匠品質(zhì)的訂單式工匠型人才是校企深度合作，共同培養(yǎng)人才的根本目標(biāo)。訂單式工匠型人才培養(yǎng)需要以三個標(biāo)準(zhǔn)為核心，以三種資源為依托，構(gòu)建起“核心能力”“工匠品質(zhì)”兩大培養(yǎng)框架，構(gòu)建“核心能力”課程群組，輔以“賽創(chuàng)研學(xué)”教學(xué)模式；融通雙師師資，開發(fā)匠心素養(yǎng)教育課程，開啟工匠榜樣教育模式，引導(dǎo)精益求精體驗教學(xué)；將兩大培養(yǎng)框架貫通學(xué)生三年的學(xué)習(xí)時光，遞階漸進式地培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和素養(yǎng)，才能有序、有效、精準(zhǔn)地提升學(xué)生的職業(yè)崗位能力、工匠品質(zhì)以及職業(yè)綜合素養(yǎng)，使之成為企業(yè)所期望的精益求精的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。