趣味化實驗在初中化學教學中的應用方法

沈 芬

(江蘇省南京市覓秀街中學 211100)

化學教學離不開實驗.化學實驗是將課本上的化學知識直觀地展示給學生，以此讓學生更快地了解化學本質的教學方法.合理有趣的化學實驗，不僅有助于調動學生參與課堂的積極性，還有助于提升學生的化學學習能力.因此，教師可以抓住這一點，根據具體的化學現象設計一些既安全又有趣的實驗，讓學生也能親手操作，滿足他們的求知欲和好奇心，從而激發他們對化學實驗的學習興趣.

1 將趣味化實驗引入化學課堂的作用

1.1 增加學生的參與度

將趣味性實驗投入到化學課堂之中，不僅是為了改變學生只會遵循教師的思路進行分析和思考的現狀，也是為了讓他們通過感受實驗中的魅力，進而對化學產生濃厚的興趣.

1.2 改變學生的被動性

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，為了讓學生更快地掌握化學原理，筆者認為，只有讓學生親自參與到趣味的實驗之中，才能改變他們被動接受知識的現狀.因此，教師可以將危險程度不高的趣味性實驗引入化學課堂中，并放手給學生自己操作，自己則在旁邊起到輔助和引導的作用.學生可以自行去發現問題，思考問題，解決問題，最后得出相應的結論.當然學生之間也可以互相表達交流.

1.3 開拓學生的知識面

教師在課堂中開展趣味化實驗，不僅可以幫助學生更好地理解化學實驗，而且還能有效地將知識延伸到課外，最大程度地改善當前化學教學的枯燥，讓學生意識到原來化學就在我們身邊.課本上的知識終究有限，即便是考試內容也不會完全地照本宣科.學校作為培養學生全面發展的場所，其宗旨就是讓學生掌握自主學習的能力.而趣味性化學實驗拓展了學生的知識儲備，還有助于培養學生的探索能力，十分契合學校的教育主題.

2 初中化學教學中應用趣味化實驗的策略

2.1 轉變教育教學理念，教師提升設計實驗的能力

為了讓趣味化實驗在初中化學教學中更加有效地應用，教師應該提升自己設計實驗和操作實驗的能力.筆者認為，教師可以從以下幾個方面著手提升：首先是收集學生在課堂上存在的問題，包括課堂狀態為什么不好?怎樣的內容是學生愛聽的？等等.后續的趣味實驗設計可以參考這些內容，以此提升課堂的活躍度.其次，教師要提升自己，多參加專業的講座，平日里多積累初中化學相關的課外內容，為后續趣味性實驗的課外延伸打下基礎.第三，就是要走近學生，了解當前學生之間流行的話題，并考慮是否可以將流行的物品運用在課堂趣味實驗之中.這樣不僅能抓住學生的眼球，還能拉近師生之間的距離，讓學生在輕松愉快的狀態下學好化學.

2.2 發揮學生主體作用，讓學生積極主動參與實驗

要想讓趣味性實驗在課堂中順利開展，那么教師首先應該轉變學生在課堂中的地位，讓學生從接受者變成探究者，否則即便開展了化學實驗，也只不過是與過去的教學方法相同罷了.因此教師可以給學生下發實驗器材，教導他們實驗的步驟，讓學生自己動手操作，最后看到自己的實驗成果，得出結論.

例如，空杯生煙是一個比較簡單的化學實驗，也是十分有趣的化學實驗.由于器材較多所以教師可以讓學生兩兩一組，每組領取完整的實驗器材.學生根據課本上的實驗內容，將裝有兩種液體的集氣瓶振蕩過后倒扣起來，抽去玻璃片，看見了白煙.在親自操作之后，學生對濃鹽酸和濃氨水會生成氯化銨的化學方程式，一定有了更深的印象，而且他們還知道氯化銨是以白色固體小顆粒的形式存在的.這樣的趣味性小實驗雖然簡單，但是效果很好，操作方便，危險性小，學生在短短幾分鐘里收獲了不少，這也是趣味性實驗的初衷.

2.3 減輕實驗的目的性，增強學生實驗探究能力

在以往的課堂中，教師在進行化學實驗之前，往往會讓學生先將課本上的內容預習一遍，讓學生對實驗過程有個基本了解之后，再帶著不懂的問題去觀察實驗.這樣的方法雖然也很好，但是這樣就減弱了實驗的趣味性.筆者認為化學的結論如果從實驗中得到，其印象會深于從課本中得到.

例如像“紅桃子”實驗，教師將用棉花和吸鐵石做成的小樹固定在橡皮塞上，在棉花上滴上幾滴無色酚酞溶液，然后放入管口瓶中；接著向廣口瓶中滴入5～10滴的濃氨水，蓋上瓶蓋，學生會發現小樹上的白色棉花變紅，就好像是熟透了的紅桃子.這個實驗只是很簡單的酚酞試劑在堿性條件下顏色反應的實驗，但是在學生看來很是有趣和神奇.如果學生提前知道了這個結果，那他們的想法就會從“居然會變紅”轉變成“果然變紅了”.相比而言一定是前者更有利于提升學生對實驗的探究性，并增強他們的思考能力和信息處理能力.

2.4 課外實驗相結合，鼓勵學生參加課外活動

教師還要讓學生積極參加課外活動，鼓勵學生從實驗中擴寬自己的知識面.

就像上面舉例所說的“紅桃子”實驗，學生知道了無色酚酞試劑遇堿會變紅，那么無色酚酞試劑遇到酸性物質會發生怎樣的變化呢？抱著這樣的目的，他們自己在家用醋精一類的酸性溶液與酚酞試劑混合，觀察現象.這樣的課下實驗在筆者看來，不僅沒有脫離趣味化，反而有所增強.學生是抱著觀察新現象、得出新結論的態度來進行課下實驗的，他們渴望發現新的實驗現象，并在動手中找到了樂趣.用生活中的材料完成化學實驗也會給自身帶來極大的滿足感.在第二天上課時，教師可以讓親自做了課下實驗的學生談一談自己得到的結論.這樣一來，即便脫離了教師，學生也可以自己設計趣味化試驗，達到探索化學奧秘的目的.

3 初中化學教學中應用趣味化實驗的具體運用

3.1 趣味化實驗的實施方法

第一，找尋與化學教學內容有關的趣味化實驗，并根據其內容準備實驗材料.第二，與學校實驗室中管理員溝通協調，實施預實驗的測定，分析實驗成功的可行性，并預測實驗效果，設計教學教案.第三，結合教案，在班級中開展課堂模擬教學，以學生的實驗實踐與后期反饋，科學評價.具體實驗過程如圖1所示.

圖1

3.2 趣味化實驗的實施過程

在完成教學教案后，在班級中開展趣味化學實驗教學，將教學目標、重難點、教學設計為主要內容，實施模擬授課，以此為后期評價奠定基礎，并通過評價結果制定優化策略，完善趣味化實驗.以“鈉的重要化合物-氧化鈉、過氧化鈉”為例，具體教學過程為：

(1)導入環節.為學生展示金屬的世界，讓其知道金屬種類多樣化，不同金屬的性質大有不同.金屬化合物也是如此，由相同金屬陽離子組成的不同化合物的化學形式也有很大的不同.這節課通過對鈉的化合物神奇世界的分析來討鈉的化合物的性質.然后書寫板書，“鈉的重要化合物”.此環節學生認真聽講，認真回憶之前學習的關于金屬的有關知識，可以以充分的好奇心探究金屬化合物的世界.此環節的設計是建立在之前金屬學習之上，引導學生以新舊知識連接幫助學生快速進入學習狀態.

(2)開展“吹氣生火”趣味性實驗.取出棉花做成薄層，將過氧化鈉粉末放入其中，然后包裹成棉花團，放置在石棉網上，便于學生更好觀察實驗現象.將細長的玻璃管一頭對準棉花團，從另外一頭大口吹氣.觀察棉花團的變化.學生認真觀察每一個實驗步驟與現象，然后自嚴格按照教師的演示自己動手實驗，依據實驗現象提出假設，讓學生自主思考，嘗試得到結論.接著教師提問，過渡引入“為什么對棉花團吹氣它會燃燒，對其起因的討論要從哪個方向開始思考呢？”引導學生從實驗中是哪幾種物質間的反應？人呼出的氣體能不能和過氧化鈉發生反應？過氧化鈉的化學性質是怎么樣的？脫脂棉花團的作用是什么？引導學生提出假設，即過氧化鈉的化學性質活潑，可以與人呼出的水蒸氣、CO2發生反應.本環節的設計旨在吸引學生注意力，讓其在趣味性強的氛圍中掌握科學學習方法，發展化學思維方式.教師講解人呼出的二氧化碳與過氧化鈉充分反應，釋放大量的熱，加上棉花的著火點低，只要滿足一定條件棉花就可燃燒.寫出二氧化碳與過氧化鈉反應的化學方程式.學生在此要認真聽講，記錄化學方程式.經過對趣味性實驗原理的探究，將學生的注意力引到過氧化鈉性質上，引導學生發展化學思維.在此基礎上引出二氧化碳與過氧化鈉反應的化學方程式，加深記憶.在新課講授后，教師繼續提問“鈉的氧化物除了過氧化鈉，還有其他的氧化物嗎？”“請你根據實驗現象分析過氧化鈉的物理性質.”以此為學生后期的學習奠定基礎.

(3)閱讀教材，列表比較過氧化鈉與氧化鈉的性質.從兩者的生成條件、顏色狀態、與二氧化碳反應、與水反應、與酸反應等角度區分兩者的性質.讓學生結合教材資源與平時知識的積累，通過對實驗現象與表格嘗試得到結論.以此鍛煉學生總結與歸納的能力.

綜上所述，在初中化學課堂中應用趣味化實驗的教學方法，不僅可以提升學生的自主思考能力和動手操作能力，還能有效提升化學課堂的效率和質量.學生思考從實驗中得到了極大的興趣，對自己的學習思路也有了很大的啟發，這些啟發能夠幫助學生更好地理解和吸收初中化學的理論知識.而教師在這個過程中應該起到糾正和導向的作用，選擇具有創造性的教學手段，讓學生成為課堂的主人，引導他們主動探究，以此來全面提升學生的化學素質.