球生羅勒水培種植技術

杜蘭天

導讀：近年來，羅勒的藥用價值及觀賞價值越來越被人們所熟知，其種植面積和規模也在逐漸增長，而球生羅勒作為一種特色羅勒品種，營養價值和觀賞價值極高，因而深受人們的喜愛。本文闡述了球生羅勒的水培種植技術，為廣大種植人員提供技術支持。

球生羅勒是唇形科羅勒屬一年生草本植物，為藥食同源植物，且有特殊的芳香味，被譽為“香草之王”。球生羅勒嫩葉可生食作涼菜、作湯和泡茶飲用，此外可以與番茄搭配用作調料，風味獨特。水培是無土栽培的一種，是指植物根系生長在營養液或含有營養液的潮濕空氣中，由營養液向植物提供水分和養分，使植物正常生長。近年來，隨著人們生活水平的提高，新型保健蔬菜逐漸成為人們關注的重點，而羅勒的藥用價值及觀賞價值越來越被人們所熟知，其種植面積和規模也在逐漸增長，而球生羅勒作為一種特色羅勒品種，株型自然呈球狀，非常美觀，同時其營養價值和藥用價值極高，深受人們喜愛。

1 生長習性

球生羅勒對土壤條件適應性強，喜光和喜溫暖濕潤的環境。種子易萌發，適宜的發芽溫度為18～23℃，在我國大部分地區均可種植。20～28℃條件下莖葉適宜生長，夏季生長旺盛。耐旱性較強，不耐澇，不耐寒，低溫下植株生長緩慢，溫度低于12℃時，植株生長受到影響。

2 栽培技術

2.1 種子處理

冬季溫度較低，種子出芽較慢，可溫湯浸種，將種子浸泡在溫水中15 min后撈出，放在55～60℃溫水中不斷攪拌，浸泡15～30 min，期間要注意加入熱水，使水溫保持在55～60℃，30 min后水溫自然下降后繼續浸種2～3 h，之后撈出用棉紗布包住催芽。

2.2 播種及移苗前管理

基質按草炭∶蛭石∶珍珠巖=4∶1∶1的比例配制，加入50%多菌靈可濕性粉劑500 g和少量有機肥，填入72孔穴盤，基質與穴盤相齊平，再將穴盤內基質壓實，基質下陷0.5 cm，待種子露白后即可播種，每穴1粒，播種后覆蓋有機基質0.8～1.0 cm，壓平，澆足水。這期間保持溫度在20～28℃，同時根據基質的干濕情況，往基質表面噴水霧。

2.3 水培馴化

當幼苗長到2～3片真葉時就可以洗苗進行水培馴化。先將球生羅勒苗從穴盤中拔出，連同附著的基質放入清水中清洗，連續清洗2～3遍后，將清洗干凈后的幼苗用（2～3）cm×（2～3）cm的海綿塊包裹后放入定植板中。為了縮短緩苗時間和提高苗木的成活率，洗苗時一定要盡可能地減少根系的損傷，定植3～4天后查看幼苗是否長出新根，幼苗長出新根，則說明水培馴化成功。

2.4 定植及定植后管理

水培馴化成功后的幼苗即可定植到水培設施上，如深液流定植板。幼苗定植盡量在短時間內完成，避免將幼苗根系長時間暴露在空氣中，從而造成根系損傷。定植后，溫度維持在20～30℃，夏季溫室溫度較高，要覆蓋遮陽網，避免灼傷，控制溫度在32℃以下；冬季要適當加溫，保持溫度在12℃以上，溫度低于10℃會影響球生羅勒的正常生長。在這期間，保持空氣濕度在70%～75%。球生羅勒生長前期，營養液的EC值控制在1.5～1.8 mS/cm，隨著植株生長，逐漸加大EC值，最后保持EC值在2.5 mS/cm左右。營養液pH值控制在6.0～6.5。如果栽培設施是管道，植株生長后期，要適當控制水流，避免因根系變大導致水從定植口溢出的情況發生。

2.5 營養液管理

水培營養液是由北京中農富通園藝有限公司自主生產的景觀A、B、C肥混合配制而成，其中A肥以硝酸鈣為主，B肥為硝酸鉀、硫酸鎂和磷酸二氫鉀，C肥為微量元素，比例為10∶10∶1。球生羅勒幼苗定植7～10天內營養液的EC值控制在1.5～1.8 mS/cm，7～10天后逐步增加到2.2～2.5 mS/cm。球生羅勒生育期內營養液的pH值控制在6.0～6.5，溫度控制在20～28℃。整個生長期內每隔2～3天要對營養液參數進行測量，避免因營養液參數不正常而導致球生羅勒苗生長不良。

2.6 常見病蟲害防治

常見病害有霜霉病，主要是葉片發病，發病時會在葉片上形成多個灰褐色壞死小斑點。當空氣濕度大時，會在葉片背面產生黑色霉層，嚴重時整個葉片干枯，一般苗期和生長期都會發生。增加通風，降低濕度，可以有效減輕霜霉病的發生。可用72.2%霜霉威水劑1200倍液或70%烯酰·霜脲氰懸浮劑1000～1500倍液噴霧防治。

球生羅勒常見蟲害有蚜蟲、白粉虱和紅蜘蛛等。蚜蟲全年都會發生，可用2.5%溴氰菊酯乳劑2000～3000倍液，10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑1000～1500倍液，50%吡蚜酮水分散粒劑2000～3000倍液防治。白粉虱一般發生在夏季，可用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1200～1500倍液，25%噻嗪酮可濕性粉劑2000倍液，10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧防治，藥劑輪流使用，以防產生抗性，同時也可在溫室內懸掛黃板誘殺成蟲。紅蜘蛛在高溫低濕條件下容易發生，可用73%克螨特乳油800倍+15%噠螨靈乳油2000倍混合液噴霧防治，也可用50%溴螨酯乳油1000～1500倍液噴霧防治，要注意輪流使用，以防產生抗性。

2.7 采收

水培球生羅勒一般在定植35～45天后就可以采收，采收部分主要為四周的莖葉分枝。水培球生羅勒每年可以采收多次，采收可鮮食，也可晾曬干燥，陰干后收藏入藥，也可在全株采收后，先放在通風陰涼處陰干，再取葉入藥。如果需要采收種子，則需要留部分側枝，待種子顏色變褐后就可采收，種子采收后在準備好的場地上晾曬數日，脫粒，曬干。