貴陽紫長茄高產留種技術

肖紅 沈素娥 李承濤 潘業勤 譚萍

導讀：紫長茄是貴陽夏季重要的蔬菜，但因繁種工作脫節，導致其在貴陽的種植面積日益減少。為此，通過多年的摸索和完善，總結出一套貴陽紫長茄高產留種技術，包括適時播種、整地施肥、合理密植、加強田間管理、留種、病蟲害防治6個方面。

紫長茄是貴陽較古老的蔬菜，其口感細膩，可炒、煮、蒸食，也可加工食用，是當地夏季重要的蔬菜之一。近幾年，由于繁種工作脫節，導致貴陽紫長茄種植面積日益減少。因此，貴陽市農業試驗中心通過多年的摸索和完善，總結出如下高產留種技術。

1 適時播種

一般2月中下旬播種，選用土壤疏松肥沃、無病蟲害、排水方便的田園土。若肥力不足，可每1 m3土中加入三元復合肥1 kg，混合均勻即可。將茄種用55～60℃溫水浸泡15 min。浸種前后充分搓洗，以使種子充分吸水和呼吸。播后澆足底水，用水量為7.5～10.0 kg/m2，一般情況下，出苗前不再澆水，如必須澆水，也一定要澆30～35℃溫水，以防秧苗“感冒”。底水中需加入1.8%阿維菌素乳油20 mL和80%代森錳鋅可濕性粉劑10～15 g，以預防病蟲害，并搭拱棚保溫。茄子30～35天出苗，清明（4月4～6日）后移栽。

2 整地作畦，施好基肥

宜選2～3年未種過茄作作物的地塊，以偏堿性（pH值6.8～7.3）的砂質地塊為好。地塊應向陽，肥力中上，排水性好。要求窄畦高廂地膜覆蓋栽培。廂面90 cm，溝寬50 cm，畦高20 cm左右。每667 m2施腐熟有機肥2000 kg、51%復合肥50 kg和鉀肥10 kg。基肥一般溝施，平整廂面，待土壤濕潤時及時蓋膜，地膜要求拉緊、壓緊，使地膜緊貼地面，不利于雜草生長。

3 合理密植

貴陽紫長茄適宜行距為45 cm、株距40 cm，每667 m2可栽種2500株。

4 加強田間管理

4.1 設立支架，并減少養分消耗

株高30 cm以上及時設立竹竿，竹竿高1.5 m左右，并搭橫桿加以固定，用繩子將茄子主稈固定在竹竿上。在根茄現蕾時打去第1花穗下的無效分枝，5片葉時摘心，可減少養分消耗；每次采收后及時打去老、病、腳葉，并將發育不良的畸形果、病果等摘去。

4.2 巧施追肥，注意保水、保肥

茄子開花結果前用20%～30%腐熟豬糞尿、復合肥10～15 kg/667 m2等速效肥追施2次。結果初期、果實成熟期前各追肥1次。7月中旬，天氣干旱時要及時灌溉，并及時追施三元復合肥。茄子是高產品種，做好肥水管理是高產的關鍵。

4.3 保花保果

茄子開花初期及中后期噴施0.15%天然蕓薹素進行保花保果，可提高茄子的坐果率，增加單果質量，減少畸形果數量，改善果實品質。

5 留種

5.1 原原種

紫長茄原原種，必須在結莢盛期的原種田里進行株選。原種田要求與其他茄子種植地隔離100 m以上。

選擇標準：在第2臺果中選長25 cm、茄尾尖、鮮紫紅色的果實掛牌。

5.2 原種

繁殖原種必須用原原種的種子繁殖，原種田要求與其他茄子種植地隔離50 m以上。在第2～3臺果上采收。1株4～5個，第1臺果和秋后果不得留種，必須去掉。

5.3 生產種

生產種必須用原種繁殖。田間隔離要求與原種同，為了確保純度，便于選種，最好成片繁殖。結莢盛期進行1次田間選擇。拔去不符合標準的植株。第1節位的底花和頂花不作留種，以確保種子飽滿和種性。

5.4 留種

種株的第1節位和頂端秋茄不作留種。及時采摘，除第1臺和秋后果后剩余的均可留種。

5.5 及時采收

當茄子種皮呈黃褐色時選擇晴天收獲。收獲后后熟7天，以便提高種子飽滿度和發芽率。將種皮削掉，放入口袋用棒打爛，用水漂洗取種，用布口袋收種。將其吊掛，待水瀝干后在弱光通風的水泥地板上陰干，灘薄晾干，中途每2 h翻曬1次。要當日取籽，當日淘洗風干，嚴禁浸種過夜。

6 病蟲害防治

貴陽地區茄子主要病害有疫病、大葉果斑病、棉疫病、黑斑病，蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、茶黃螨。

每桶水（15 L）用1.8%阿維菌素乳劑20 mL+80%代森錳鋅可濕性粉劑30 g，在開花期、生長盛期、生長中期各防治1次。7月中下旬，由于高溫，茄子易發生黑斑病；干旱時易發生棉疫病，每桶水（15 L）可用甲基托布津可濕性粉劑20 mL+80%代森錳鋅可濕性粉劑30 g+多菌靈可濕性粉劑50 g防治1次。

7 貴陽紫長茄留種的經濟效益

貴陽紫長茄667 m2可以收獲種子60 kg左右，以100元/kg計算，產值6000元。第1臺和秋后果667 m2可收獲鮮果1000 kg左右，以2元/kg計算，產值2000元，667 m2共計8000元。