不同肥源有機肥對藏紅花生長和產量的影響

陸方燕 顧艾節(jié) 李丹 曹婷 俞曉云 楊忱育

（上海市奉賢區(qū)農業(yè)技術推廣中心，上海 201499）

藏紅花為鳶尾科多年生草本植物，原產于歐洲和中東地區(qū)，現在我國浙江省、上海市等地已成功引種。藏紅花含有番紅花甙、番紅花酸、番紅花酸二甲酯、番紅花醛等，花絲入藥，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神等作用，屬活血化瘀藥分類下的活血調經藥；同時，藏紅花是一種可溶性天然色素和滋補劑，常被用作食品、飲料、湯料、香料、化妝品的著色劑和調味劑[1]。因此，藏紅花的應用價值較高。

近年來，藏紅花在上海地區(qū)的種植面積逐漸擴大，但對其研究主要集中在資源短缺和藥用功能等方面，而對其施肥管理的研究少有報道。為此，筆者特進行了不同肥源有機肥對藏紅花生長和產量的影響試驗，旨在摸索出適用于藏紅花生產的有機肥品種，從而為藏紅花生產提供幫助和支持。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2019年11月—2020年11月在上海市奉賢區(qū)四團鎮(zhèn)思賢合作社的生產基地內進行，試驗田總面積為500 m2。試驗田土質為砂壤土，前茬作物為單季晚稻，土壤肥力為中等水平。

1.2 試驗材料

供試藏紅花種球為思賢合作社自留種，單球重在15 g左右，球莖大小均勻，無病蟲害。

供試有機肥為動物源有機肥（上海潤堡生物科技有限公司生產，主要肥源為雞糞，輔料為菌菇下腳料、稻殼等，有機肥為灰褐色、粉狀）、植物源有機肥（為上海綠緣三元素生物科技有限公司生產的碳菌肽素有機肥，主要肥源為芝麻餅、豆餅和胡椒餅，輔料為中藥渣，有機肥為黑色、顆粒狀）、蚯蚓有機肥（上海欣革生態(tài)農業(yè)合作社有限公司生產，為牛糞經蚯蚓過腹后制成的有機肥）。……