傳承節約美德 爭做節糧衛士

喬 娟

一、教育背景

習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，要求“厲行節約，反對浪費”，“要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍”。現在的孩子絕大多數是獨生子女，生活條件較為優越，挑食、浪費現象嚴重。基于此，我設計并開展了此節班會，旨在引導學生感知糧食的來之不易，體驗勞動的艱辛，養成勤儉節約的良好習慣。

二、教育目標

認知方面：認識到糧食的來之不易，認識到節約糧食的意義和重要性。

情感方面：激發節約糧食的內在動力。

行動方面：養成良好的節約習慣，參與光盤行動，把勤儉節約落實到日常生活中去。

三、活動準備

教師方面：準備稻谷、玉米、紅薯、黃豆、土豆等實物材料，制作PPT，搜集相關視頻資料。

學生方面：收集有關糧食的資料，調查生活中的浪費現象。

四、實施過程

（一）原來是你，認識糧食

1.問一問：美味早餐大變身

教師提問：你們早餐一般吃什么？美味的早餐是由什么做成的？

2.認一認：糧食知多少

各小組分發神秘糧食，小組成員進行辨認。猜對小組獲一顆星。

PPT展示糧食作物的圖片。

【設計意圖】通過“問一問”“認一認”環節，加深學生對糧食的認識，導入班會主題。

（二）深讀人物，感悟“糧”心

教師：說到一粒米，我們一定會想到一個人。他就是雜交水稻之父——袁隆平。請大家說說對袁隆平爺爺的認識。

1.看一看

PPT出示袁隆平資料包。

2.讀一讀

學生上臺分享袁隆平語錄。

3.說一說

教師：通過以上資料，袁爺爺給你留下什么印象？

學生組內討論，自由發言。

教師：然而，袁爺爺和他的團隊從未停止探索。看，又有了新的突破！海水稻種植讓不可能變成可能，讓夢想照亮現實。這就是一顆稻谷里的中國心！這正是民族自信！

【設計意圖】通過袁隆平的事跡，激發學生對糧食的愛惜之情，更激發學生的愛國之情。

（三）勞動體驗，感受艱辛

教師：我們認識了各種糧食，那么這些糧食是怎樣生產出來的呢？

1.看一看

播放視頻《一粒米的旅行》。

教師：糧食到底是怎么種出來的？從視頻中你看到了什么？有什么感受？

學生自由發言。

2.理一理

教師出示《一粒米的來信》。

小米粒：為了讓大家對我有更深的了解，我作為一粒米代表要來考考大家。哪個小組能夠把我的種植過程理清楚，就能得到一顆米粒星。

學生梳理種植過程，說明原因。

3.做一做

教師：恭喜你們成功完成挑戰。不過，勞動過程可是很艱難的，就拿插秧來說，必須掌握很多技術要領才能插好。老師給大家準備了一些道具，我們來現場體驗一下插秧吧！

學生分組進行比賽，小組代表分享活動感受。

教師：今天，我們只是簡單模仿了插秧，真正的插秧還要頭頂烈日、腳踩泥塘。此時此刻，你想說些什么？

學生自由發言。

【設計意圖】引導學生了解糧食的種植過程，體會“粒粒皆辛苦”的不易。

（四）關注浪費 厲行節約

教師：“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”可是，在我們的身邊卻出現一幕幕令人痛心的現象。請看第四小組拍攝的圖片和統計的數據。

1.看一看

PPT出示圖片表格：學校食堂的浪費現象。

教師：你們有沒有浪費糧食的情況？看到這些圖片和數據，大家有什么想說的呢？

2.論一論

學生組內討論以下問題，小組代表上臺分享觀點。

（1）小李只喜歡吃肉，把素菜都倒了。

（2）小王覺得今天的蘋果不好吃，咬了一口就丟了。

（3）小張吃自助餐，心想反正付錢了，便拿了很多菜，最后還剩下很多。

3.想一想

教師：我們在日常生活中可以從哪些小細節做起，做到珍惜糧食、不浪費呢？

學生組內討論，小組代表上臺發言。

4.讀一讀

教師：老師給大家總結了一些節約糧食的小竅門，我們一起來讀一讀。

不攀比，節約榮。不剩飯，不剩菜。見浪費，勇制止。不偏食，不挑食。惜糧食，不亂倒。告親友，要節約。

5.寫一寫

學生組內討論，寫節糧標語。

教師小結：任何一種糧食作物都像小小一粒米那樣來之不易，需要付出許多汗水和精力才能獲得。所以，我們一定要愛惜糧食。老師希望大家在日常生活中可以做一名小小監督員，提醒每一位家庭成員愛惜糧食。

【設計意圖】引導學生關注并反思日常生活中的浪費現象，激發其節糧的內在動力，將勤儉節約真正落實到行動中去。

五、班會反思

如何讓學生通過實踐，切身體驗勞動的辛苦和食物的珍貴，增進學生對糧食的情感，進而形成節約糧食的習慣，是本節班會實施的重點。學生因為不了解一盤食物從田間地頭到烹飪上桌需要經歷多少個復雜環節和辛苦流程，不理解糧食生產的不容易，所以才會產生浪費的行為。只有讓他們通過勞動體會農人的辛勞、感恩家人的辛苦，才能更珍惜勞動成果。課后，我準備開展“我的拿手好菜”系列活動，讓學生參與家務勞動，教育學生繼承和發揚勤儉節約的傳統美德，愛惜糧食，珍惜來之不易的生活，這對學生養成節約糧食的好習慣具有非凡的意義。當然，培養學生珍惜糧食的習慣也不是一天兩天的事，需要循序漸進、家校配合。家校都要有信心和耐心，多給孩子鼓勵和引導，以身作則，從自己做起，做到光盤、做到珍惜糧食，學生自然在耳聞目睹、潛移默化中形成勤儉節約的好習慣。