蛋雞脂肪肝綜合征的研究進展

于海欣

（吉林省公主嶺市畜牧總站，吉林 公主嶺 136100）

蛋雞脂肪肝是多發于蛋雞養殖生產過程中的代謝性疾病綜合征，造成其發病的原因有很多，主要有外部環境、營養情況、遺傳激素等因素，之所以引起高度重視是因為這一病可造成蛋雞產蛋率降低，蛋雞死亡率升高，嚴重時會對家禽養殖業的經濟收益產生嚴重影響。

1 蛋雞脂肪肝綜合征的發病癥狀

蛋雞脂肪肝在產蛋量高的雞群中多發，一開始雞群沒有明顯癥狀，患雞與正常狀態沒有什么差別，因此比較難以發現，往往等到產蛋量在短時間內大幅度下降時才被察覺。患病時變得肥胖，肉冠和肉垂變大，解剖可見腹內壁附著一層非常厚的脂肪層，有的病雞內臟各器官發生不同程度的病變，體內脂肪含量遠遠超過正常水平。

2 蛋雞脂肪肝的發病原因

2.1 外部環境的影響

外部環境為蛋雞提供生命所需的物質基礎，不同的飼養環境對蛋雞的影響不同。在其他條件相同的情況下，籠養蛋雞肝臟脂肪含量高于散養蛋雞，籠養蛋雞活動空間有限，缺乏必要運動，然而為了增加產蛋量，喂的飼料并不減少，長此以往籠養蛋雞得不到鍛煉，體內脂肪含量日益增多。由于空間不足活動受到限制，是蛋雞脂肪肝的主要環境誘因。其次，蛋雞飼養環境溫度高，飲水少，使蛋雞營養過剩，多于的營養轉化成脂肪。

2.2 營養不平衡情況

為提高蛋雞產量，飼養員會給蛋雞飼用促進產蛋的飼料，比如高能低蛋白飼糧，高能量的飼料容易轉化為蛋雞體內的脂肪，蛋雞體內對這些脂肪進行儲存，長期喂這種高能量的飼料使蛋雞所需的其他物質攝入不足，這種營養失衡就導致蛋雞脂肪肝的形成。

2.3 遺傳與激素的影響

不同品種的雞肝臟脂肪含量有明顯差別，產蛋品質高的蛋雞比較多發脂肪肝綜合征。 母雞產蛋量多少與雌激素的活性和數量關系密切，雌激素能促進脂肪在肝臟的合成和沉積，產蛋雞性成熟以后，又因為雌激素分泌突然增加，造成脂肪代謝失去平衡，就會誘發脂肪肝。

3 蛋雞脂肪肝的防制措施

盡量讓蛋雞能夠得到充足的活動空間，使蛋雞過剩的營養能量得到消耗。加強飼養管理，提供適宜的溫度光照。根據蛋雞的生長階段、飼養標準及時調整飼料配方，降低飼料中過高的能量，增加蛋雞所需要的其他元素比重，添加微量元素，各種營養成分之間比例合理，適當減少飼料喂量，降低10%～13%。當蛋雞已經出現發病癥狀，除改善環境和飼料情況，還需藥物輔助治療，使用禽用維多利加上可溶性維生素C粉添加到飲用水中，長期可以緩解蛋雞脂肪肝癥狀。