民宿服務(wù)優(yōu)化與設(shè)計(jì)研究
——以吐魯番市達(dá)卜青年旅舍為例

周曉蕓 劉 輝

隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代到來(lái)，許多行業(yè)被賦予新內(nèi)涵，擴(kuò)展出更多發(fā)展渠道。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)出物從產(chǎn)品、服務(wù)到體驗(yàn)，為商品擴(kuò)展了更廣闊的價(jià)值空間。旅游業(yè)是為游客提供諸多無(wú)形服務(wù)的綜合體驗(yàn)，其對(duì)體驗(yàn)的需求更高。民宿業(yè)雖然在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)的時(shí)間不算長(zhǎng)，但發(fā)展勢(shì)頭非常迅猛，市場(chǎng)對(duì)差異化住宿需求的持續(xù)上升更是加快了民宿業(yè)的發(fā)展速度，其無(wú)論在學(xué)術(shù)領(lǐng)域還是在社會(huì)領(lǐng)域都具有極大的增長(zhǎng)空間。自2018年起，民宿產(chǎn)品的百度搜索量長(zhǎng)期高于酒店，這從側(cè)面說(shuō)明，當(dāng)前國(guó)內(nèi)民宿業(yè)極具發(fā)展前景，大有趕超酒店之態(tài)勢(shì)。民宿作為旅游住宿的新興力量，有較高的研究?jī)r(jià)值，而服務(wù)藍(lán)圖是研究民宿服務(wù)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵手段。

吐魯番市依托得天獨(dú)厚的旅游資源，將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展。在民宿發(fā)展方面，吐魯番市已有眾多風(fēng)格迥異的農(nóng)家樂(lè)、家庭旅館、精品民宿等形式。民宿數(shù)量激增的同時(shí)也帶來(lái)嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，如民宿產(chǎn)品創(chuàng)新不足、市場(chǎng)同質(zhì)化等問(wèn)題使得民宿在通過(guò)游客滿意來(lái)獲得游客忠誠(chéng)方面收效不如預(yù)期；民宿消費(fèi)需求季節(jié)性差異大，旺季時(shí)人員、自然環(huán)境、設(shè)施設(shè)備負(fù)擔(dān)較重，而淡季時(shí)則面臨資源閑置的狀況；民宿專(zhuān)業(yè)性人才缺乏，等等。新疆民宿業(yè)矛盾問(wèn)題越突出，越需要差異化產(chǎn)品及內(nèi)容供給。本文旨在研究改善吐魯番市民宿服務(wù)質(zhì)量，讓民宿服務(wù)系統(tǒng)更加快捷、便利、高效地為游客服務(wù)，以適應(yīng)旅游發(fā)展和游客個(gè)性化需求，為游客提供更好的出行體驗(yàn)。……