◎ 弋凱鴿,王 君,楊 晨,王順芝,魏 霜,李國成,曹曉鋼
(1.西藏農牧學院 食品科學學院,西藏 林芝 860000;2.拉薩海關技術中心,西藏 拉薩 850002;3.國家礦泉水檢測重點實驗室(拉薩),西藏 拉薩 850002;4.廣州海關技術中心,廣東 廣州 510623;5.拉薩日多溫泉山莊有限公司,西藏 拉薩 850216)
西藏是我國水資源最豐富的地區,俗稱“亞洲水塔”,擁有全國一半以上的冰川面積,水質純凈天然[1]。因地處高原,資源開發以及環境污染低,飲用水中富含對人體健康有益的微量和常量元素,且水質呈天然弱堿性,綠色無污染,深受消費者喜愛[2]。隨著經濟的發展,人們對于飲用水健康、綠色、天然的要求也逐漸提高。西藏飲用天然水中富含一定對人體有益的元素,如鋰、鍶、偏硅酸等多項指標能達到《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》(GB 8537—2018)[3]要求。目前,西藏的飲用天然水逐漸被開發,一些產品也慢慢被人們熟知,如5100礦泉水、珠峰冰川礦泉水、卓瑪泉、地球第三極等。
水中元素的測定方法主要有火焰和石墨爐原子吸收光譜法[4-8]、原子熒光法[9-11]、電感耦合等離子體發射光譜法[12-15]、電感耦合等離子體質譜法[16-19]等。原子吸收光譜法存在操作復雜、耗時耗力等缺點而逐漸被淘汰。電感耦合等離子體發射光譜法主要用于mg·L-1含量元素的測定,檢出限相對較高。電感耦合等離子質譜法檢出限更低,主要用于μg·L-1含量元素的測定。本文擬采用電感耦合等離子體質譜法同時測定西藏飲用水中35種痕量元素的含量,為西藏飲用天然水的開發利用提供科學參考。
選取市售8種西藏飲用天然水樣品。
設備:電感耦合等離子體質譜儀(Agilent 7700e);微量可調移液器Research Plus(德國Eppendorf);超純水儀(Millipore Milli-Q,電阻率18.2 MΩ·cm)。
試劑:硝酸(優級純,金屬雜質ppb級,CNW);Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu多 元 素 標 準 溶 液 (100 mg·L-1,鋼 研 納 克);Cu、Mn、Zn、Ti、V、Cr、Co、Ni、As、Se、Rb、Mo、Cd、In、Sn、Sb、Ba、Tl、Pb單元素標準溶液(100 mg·L-1,鋼研納克);調諧溶液(Li、Mg、Co、Ce、Tl、Y,1 μg·L-1,安捷倫科技有限公司);Bi內標標準溶液(1000 mg·L-1,鋼研納克);Ge內標標準溶液(1000 mg·L-1,鋼研納克);Rh內標標準溶液(1000 mg·L-1,鋼研納克)。
1.3.1 混合標準工作溶液
分別準確量取多元素標準溶液(100 mg·L-1)Sc、Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu和單元素標準溶液(100 mg·L-1)Cu、Mn、Zn、Ti、V、Cr、Co、Ni、As、Se、Rb、Mo、Cd、In、Sn、Sb、Ba、Tl、Pb各1.0 mL于100 mL 容量瓶中,用2.0%硝酸溶液定容至刻度,得到 1 mg·L-1的混合標準溶液中間液,分別取中間液0 mL、0.10 mL、0.25 mL、0.5 mL、1.0 mL、2.5 mL和5.0 mL于50 mL容量瓶中,用1.0%硝酸溶液定容至刻度,得 到0.0 μg·L-1、2.0 μg·L-1、5.0 μg·L-1、10.0 μg·L-1、20.0 μg·L-1、50.0 μg·L-1和100.0 μg·L-1的混合標準工作溶液。
1.3.2 混合內標工作溶液
分別準確量取Bi內標標準溶液(1000 mg·L-1)、Ge內標標準溶液(1000 mg·L-1)、Rh內標標準溶液(1000 mg·L-1)各0.1 mL于100 mL容量瓶中,用2.0%硝酸溶液定容至刻度,得到1 mg·L-1的混合內標工作溶液,供ICP-MS在線測定使用。
采用調諧溶液將儀器參數調至最佳,Agilent 7700e儀器工作參數見表1,元素的質荷比及內標元素選擇見表2。

表1 Agilent 7700e儀器工作條件表

表2 元素的質荷比及內標元素選擇表
樣品經0.22 μm濾膜過濾后直接上機測定。
本試驗采用氦氣作為質譜碰撞氣,比較了不同流量的碰撞氣對檢測結果的影響,分別為2.0 mL·min-1、 3.0 mL·min-1、4.0 mL·min-1、5.0 mL·min-1和6.0 mL·min-1,結果表明碰撞氣流量為4.0 mL·min-1時,線性系數更優,且回收率及精密度最為理想,這主要是由于ICP-MS中的干擾。洪光輝等[20]針對ICP-MS中存在的干擾現象,總結了質譜干擾中的多原理離子、雙電荷、氧化物等以及非質譜干擾中的基體效應、物理效應等以及各干擾的消除方案。本文通過改變碰撞氣流量以及選擇在線內標元素矯正,極大地提高了回收率,檢測結果更加準確、可靠。
采用1.4儀器工作參數,測定混合標準工作溶液,使用內標法定量,以各元素與內標測量值的比值為縱坐標(y),質量濃度為橫坐標(x)繪制標準工作曲線,計算回歸方程。方法檢出限依據EPA規定方法計算,按公式MDL=t(n-1,0.99)×S(S:n次平行測定的標準偏差;n:樣品的平行測定次數;t:自由度為n-1,置信度為99%時的t分布(單側)),當n為7時,t取3.143,得到對應元素的方法檢出限。各屬元素的線性回歸方程、線性范圍、相關系數及方法檢出限見 表3。
由表3可知,各元素在0~100 μg·L-1濃度范圍內,線性回歸方程的相關系數r在0.9997~1.0000,表明線性關系良好。元素Se的檢出限最高,為0.70 μg·L-1,元素Tl的檢出限最低,為0.05 μg·L-1。

表3 35種元素的線性回歸方程、線性范圍、相關系數及檢出限表
對同一樣品進行加標處理,取1 mg·L-1的混合標準溶液中間液各0.25 mL、1.0 mL、2.5 mL于50 mL容量瓶中,加入0.5 mL的硝酸,用超純水定容至刻度。每組加標濃度分別做6次平行試驗。分別計算不同濃度添加水平的加標回收率及精密度,結果見 表4。
由表4可知,各元素的回收率在96.1%~115.1%, 精密度在0.34%~3.59%,回收率和精密度指標符合《實驗室質量控制規范 食品理化檢測》(GB/T 27404—2008)[21]附錄F檢測方法確認的技術要求,表明本方法的回收率和精密度良好。

表4 西藏飲用天然水中35種痕量元素測定的回收率、精密度試驗結果表(n=6)
樣品按1.5進行前處理,按1.4儀器工作參數進行測定,每個樣品2次重復測定,計算其平均值,結果見表5。

表5 西藏飲用天然水中35種痕量元素濃度表(單位:μg·L-1)

(續表5)
通過比較《食品安全國家標準 包裝飲用水》 (GB 19298—2014)[22]、《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》(GB 8537—2018)[23]、《生活飲用水衛生標準》(GB 5749—2006)[24]要求,發現各樣品中元素的濃度均小于國家標準的限量值,檢出濃度稍高的元素有Rb、Ba、As、Mo、V。Rb元素濃度最高的是樣品1和7,分別為67.3 μg·L-1、35.5 μg·L-1,銣是人體必需的微量元素,能影響生長、腦發育和腦衰老等,具有一定的抗癌功能[25]。Ba濃度最高的是樣品1和4,分別為25.6 μg·L-1和9.12 μg·L-1,鋇不屬于人體必備的微量元素,是一種無毒的微量元素[26]。As濃度最高的是樣品1,為7.54 μg·L-1,長期低劑量攝入無機砷化物達一定程度,會導致慢性砷中毒,引起神經衰弱癥候群等[27]。Mo濃度最高的是樣品2,為2.53 μg·L-1,微量的鉬元素對人體免疫以及發育方面有重要作用。V在樣品5中檢出,為1.21 μg·L-1,研究發現元素V適量時對人體的生理機能起到促進作用,如維持心血管系統的正常工作,抑制膽固醇的合成,促進造血功能等[28]。各樣品中16種稀土元素均未檢出。
本試驗基于電感耦合等離子體法建立了西藏飲用天然水中35種痕量元素的快速測定方法。該方法簡單易行,回收率高,重現性好,測定結果準確可靠,能夠滿足日常高通量檢測的需求,為西藏飲用天然水的開發利用提供了一定的科學依據。