首個完整西瓜果實代謝組數據庫研究公布

2022年11月，中國農業科學院鄭州果樹研究所西瓜遺傳育種與栽培創新團隊聯合國內高校，研究公布了首個完整的西瓜果實代謝組數據庫，解析了西瓜演變史中口感風味馴化順序和調控機制。該研究通過西瓜代謝組的全基因組關聯分析，揭示了西瓜進化過程中主要口感風味品質性狀的逐步選擇和調控機制，發現在西瓜分化階段，葫蘆素（苦味）和類黃酮物質（澀味）是負向選擇，馴化過程中單、雙糖（甜味）和類胡蘿卜素（色澤）被正向選擇，改良過程中完成對蘋果酸和檸檬酸等有機酸（風味）的選擇，并進一步挖掘到控制這些受選擇物質積累的主效位點，克隆及鑒定了部分關鍵控制基因，還對西瓜中葫蘆素合成通路涉及到的基因簇進行了深度解析。該研究首次通過代謝組和主要代謝物的馴化位點發現了籽瓜可能是從野生類型向甜食西瓜馴化過程中的中間過渡類型。相關研究成果發表在《Science China-Life Sciences》上。