蔬菜花卉科技助力精準扶貧的經驗和啟示＊——以中國農業科學院蔬菜花卉研究所為例

■ 張志剛 張銀定 李衍素 劉春 楊樹華 錢偉 周霞 張友軍

1.中國農業科學院蔬菜花卉研究所 北京100081

2.中國農業科學院成果轉化局 北京 100081

0 引言

黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央將脫貧攻堅擺到重要位置，并將此納入“五位一體”和“四個全面”戰略布局[1]。習近平總書記指出，消除貧困、實現共同富裕，是社會主義的本質要求。打贏脫貧攻堅戰，是保障全體人民共享改革發展成果、實現共同富裕的重大舉措，是體現中國特色社會主義制度優越性的重要標志[2]。黨的十九大對堅決打贏脫貧攻堅戰提出進一步的明確要求，必須以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持精準扶貧、精準脫貧，確保如期完成脫貧攻堅任務[3-4]。2020年年初，新冠肺炎疫情發生后習近平總書記組織召開了決戰決勝脫貧攻堅座談會，充分體現了黨中央對打贏脫貧攻堅戰的決心，為做好脫貧攻堅工作指明了前進方向、提供了根本遵循[5]。

中國農業科學院蔬菜花卉研究所是蔬菜花卉學科唯一的國家級公益性專業研究機構，研究所高度重視科技扶貧工作，80年代派出專家赴湖南吉首等地，90年代派出專家到武陵山區的湖南、湖北、四川、貴州等地，近年在貴州威寧、湖南龍山、新疆和田、云南瀘水、河北阜平、河南濟源、甘肅臨夏、寧夏固原等地大力開展精準扶貧工作，通過蔬菜花卉新品種、新技術示范推廣應用，大幅度增加了當地農民收入。研究所扶貧工作也得到了上級部門的高度認可，2018年度被評為中國農業科學院脫貧攻堅先進集體，金黎平研究員被評為2018年度中國農業科學院脫貧攻堅先進個人并獲得2019年度全國脫貧攻堅獎創新獎，李寶聚研究員被評為2019年度中國農業科學院脫貧攻堅先進個人，劉偉研究員獲2019年度北京市扶貧協作獎創新案例獎。

1 工作成效

1.1 馬鈴薯科技助力烏蒙山區精準脫貧

畢節市是貴州省馬鈴薯主產區，馬鈴薯栽培歷史較長，但由于缺乏整體規劃、品種老化及栽培技術不健全等，導致馬鈴薯產量不高，病蟲害高發，種植效益不高，嚴重影響了馬鈴薯產業高效發展[7]。從九十年代開始，金黎平研究團隊配合國務院扶貧辦，幫助貴州省發展馬鈴薯脫毒種薯。依據當地自然條件、栽培模式、品種結構和種植者知識結構，協助畢節市和第一大主產縣威寧制訂了馬鈴薯產業發展規劃，內容涵蓋了當前現狀、發展潛力、生產和推廣體系建設、區域布局規劃、重點工程和品牌建設等方面。經過多年發展，畢節地區馬鈴薯產業發展成效顯著。2000年至2016年，馬鈴薯種植面積增加123.18%，，鮮薯總產量提高196.69%，脫毒馬鈴薯種植面積占比達65%。農民收入顯著提高，2016年畢節市威寧縣農民從馬鈴薯產業中實現人均純收入近2000，占全縣農民人均純收入20%以上，馬鈴薯實實在在成為了當地農民脫貧致富的“金蛋蛋”。由于表現突出，金黎平研究員先后被授予2018年度中國農業科學院脫貧攻堅先進個人和2019年度全國脫貧攻堅獎創新獎。

1.2 蔬菜病害診斷及防治技術助推蔬菜產業綠色升級

從1998年開始，針對基層疑難病害缺乏有效診斷問題，李寶聚研究團隊在全國開展了1萬余次“蔬菜病害免費寄樣診斷”工作，服務范圍涵蓋了我國所有的省市自治區，診斷結果與防治方法均反饋給寄樣者。2008年7月李寶聚研究員開創性的在《中國蔬菜》上以專欄形式刊出《李寶聚博士診病手記》，每月1篇，共發表解決生產實際問題的“診病手記”100 篇，涵蓋近幾年蔬菜主要病害，時效性強，針對性強，圖文并茂，深受種植戶和基層農技人員的喜愛。從2008年1月在壽光進行的第一期蔬菜病害顯微鏡診斷培訓班開始，李寶聚研究團隊先后在北京、山東壽光和淄博、河北青縣、遼寧凌源和海城、重慶潼南、海南海口、甘肅蘭州、寧夏銀川等地舉辦了24期培訓班，參訓人員遍布全國30個省市、自治區，總人數達1641人，推進了基層蔬菜病害診斷由癥狀診斷向病原診斷邁進的步伐，大大提高了用藥的精準性。通過上述技術服務，為蔬菜相關科研人員、基層農技推廣人員、一線生產者提供了強有力的技術支撐，為我國蔬菜病害的診斷防治及蔬菜安全生產提供了全方位的保障，為菜區蔬菜綠色生產與脫貧攻堅提供了技術支撐。李寶聚研究員還與蔬菜衛士微信公眾號合作，截止2019年11月，以《蔬菜衛士報》的形式，推送原創蔬菜植保科普文章1000 余篇，平均單篇點擊量超過5000 次，為菜農與技術人員解決了一些迫在眉睫的生產問題。由于表現突出，李寶聚研究員被評為2019年度中國農業科學院脫貧攻堅與鄉村振興工作先進個人。

1.3 把脈會診百合產業，助力湖南龍山精準扶貧

地處武陵山區的湖南省龍山縣是當前中國最大的卷丹百合生產基地，目前年種植面積8.3萬畝，總產量8.2萬噸，總產值9.8 億元，成為龍山縣第一大支柱產業。龍山百合由于長期依靠自留種，病蟲害積累導致嚴重的連作障礙和種性退化，產量品質下降嚴重，并且出現病菌、農藥、重金屬超標及食品安全風險增加等問題。從2009年開始，百合育種團隊就關注龍山縣野生百合及人工種植百合的情況，收集保存武陵山區自然分布6個百合種，并對生產中存在的種球退化、病蟲害發生、重金屬超標以及加工銷售難等問題進行了調研，研發了卷丹百合的脫毒及脫毒原原種生產技術、致病菌菌種庫及滅菌劑數據庫等。2019年研究所設立40 萬元的龍山百合扶貧專項經費，并向農業農村部相關司（局）提交百合科技扶貧試驗示范技術方案，成立了由農業農村部種業管理司和蔬菜花卉所所領導掛帥，聚集中國農科院鄭州果樹所、麻類所、湖南農業大學、湖南農科院以及遼寧省農科院花卉所等國內專家組成的“農業農村部種業管理司龍山百合良種繁育工作專家服務團”，陸續開展了百合生產新技術試驗示范、技術培訓班、現場會等工作。同時提供本所具有自主知識產權的賞食兼用百合新品種‘丹蝶’、‘京鶴’在龍山開展試驗示范。試驗推廣了棉隆、威百畝等藥劑土壤滅菌消毒及施用生物菌肥等解除土壤連作障礙的生產技術，取得了良好的示范效果，有效降低了百合病蟲害發生率，減少了農藥化肥施用，提高了百合產品品質。

1.4 精準引進科技成果，實施落地再創新，解決和田農業生產重大技術問題

針對新疆和田當地沙漠溫室普遍存在的土壤條件差、漏水漏肥嚴重等問題，劉偉研究員從“農業八字憲法”著手，引進本所獲獎成果“有機生態型無土栽培技術”，結合地方實際再創新，為當地量身打造出“沙漠溫室改土培肥技術”，通過廉價有機質復配方式改良沙漠土壤理化性狀，大大提高土壤活性和保水保肥能力，能達到節水70%、節肥50%，增產30%以上的效果，得到北京市科委和北京援疆和田指揮部的高度認可，2017年5月作為科技扶貧主打技術參展“全國科技活動周”，獲得中央及地方各級領導和社會各界的廣泛關注。該項技術于2017年11月通過專項驗收并給與了高度評價，認為“有效推動了和田地區農業科技創新與經濟發展”。目前，該項技術在和田的設施農業生產中得到廣泛認可和應用。針對科技成果在貧困地區難以落地扎根的問題，劉偉研究員促成引進內地企業落地和田，成立了“新疆沙田農業綜合開發有限公司”，并作為項目負責人，指導和培養公司技術團隊扎根農村基層，承擔科技成果的落地實施工作。2017年7月至2018年6月，指導該公司引進示范辣椒、甜瓜、番茄、黃瓜、甘藍、南瓜等各類優質蔬菜品種47個。設計技術方案，指導該公司在和田村鄉和園區示范推廣“改土培肥技術”215個溫室，116戶示范戶（含15 戶建檔立卡貧困戶），輻射帶動周邊500 多個溫室和當地250 農戶（含78 戶建檔立卡貧困戶）。戶均增收30%，充分體現科技與市場相結合的帶動效果[6]。為更快更好推動科技成果應用，劉偉研究員還與該公司一起研究探索出“沙漠溫室全托管”模式，對貧困農戶實施設施、生產、品牌、運營等全托管，有效解決了貧困戶的資金、技術、銷售等障礙。實踐證明，該模式具有良好的可復制性，可有效帶動維族農戶提高生產技能，實現收入增長。扶貧先扶智，針對新疆和田當地維族農戶生產技術水平低，缺乏基本種植經驗等問題，劉偉研究員采取集中、現場、鏈式、組微信群等靈活多樣的形式培訓貧困農戶和技術人員，除了親自編寫教材并授課，還組織經驗豐富的專家，共同實施精準培訓，年均培訓人員逾千人次。僅2018年就組織和參加培訓活動18 次，累計培訓1250 多人次。劉偉研究員獲2019年度北京市扶貧協作獎創新案例獎。

1.5 花卉種苗助力江蘇東海鄉村振興

在花卉栽培課題劉春研究員的幫助和指導下，以東海縣中國農業科學院東海農業綜合試驗站為基地，建立了花卉種苗繁育中心，通過組培脫毒技術生產礬根、長壽、白鶴芋、網紋草、萬年青、地被菊、乒乓菊、黑海棠、多肉、姜荷花、蕨類、露薇花、玉簪、鳶尾、繡球等10 余個種類30余種花卉種苗，年產量達到150-200萬株，解決了江蘇東海當地花卉種苗短缺問題，豐富了當地花卉品種，花卉種苗生產成本降低10-15%。引進八仙花新品種27個、葉子花新品種4 個、長壽花新品種14 個、天竺葵新品種15 個，盆栽月季10 個，累計引進花卉新品種70 個，篩選出適合東海地區氣候條件下栽培的切花八仙花、葉子花、長壽花等新品種15 個，建立了花卉新品種栽培體系和“優新特異奇”新品種核心示范區。2019年邀請國內知名花卉專家到江蘇東海農業綜合實驗站對其技術人員進行培訓5 次，累計培訓60 余人次，接收東海農業綜合試驗站1名技術人員到中國農業科學院蔬菜花卉所北京花卉基地進行技術培訓，累計培訓15天。通過上述活動，結合示范輻射帶動其它花卉品種的生產，解決了東海花卉產業核心瓶頸問題，顯著提高花卉生產的綜合效益、科技水平，顯著提升了東海花卉產業水平，助力東海縣鄉村振興。

此外，本所張友軍研究團隊研發的“日曬高溫覆膜”防治韭蛆新技術在河北、安徽、陜西、甘肅等8 省18 市的韭菜地進行大面積推廣應用，該技術不使用任何化學農藥，具有殺蛆徹底、成本低、省工省時、綠色環保、持效期長等優點，同時促進韭菜生長。蔣衛杰研究團隊在寧夏銀川開展了設施主要蔬菜基質栽培水肥一體化精準高效智能管理技術的示范推廣，簡易營養液配方較傳統配方相比，大中量元素用量減少20-47%，微量元素用量減少90%以上，成本降低40%以上，節本增效顯著[6]。同時，研究所以服務農民、服務基層、服務貧困地區為宗旨積極開展科技培訓與咨詢服務等工作。近5年來，研究所相關專家在河北青縣、山東濰坊、四川廣元、遼寧凌源、甘肅蘭州、寧夏銀川等地開展“三品一標”申請培訓、園區科學規劃、集約化育苗技術、水肥一體化技術、病蟲害診斷及綠色防控技術等技術培訓400余次，培訓人員8萬余人次，發放技術資料3 萬余份；接待湖北、陜西、山東、四川、新疆、安徽、寧夏等地來人技術咨詢200余批次500余人次；累計推廣示范蔬菜花卉新品種60余個，示范推廣綠色、高效栽培植保新技術10 余項，組織新品種新技術現場觀摩會80 余次，每畝可增加農民收入300～500元。

2 對策建議

2.1 產業幫扶

以鄉村振興為目標，以市場需求為導向，以科技創新和機制創新為動力，推進貧困地區一二三產業融合發展，促進農牧結合、農林結合，推進農業與旅游、文化、休閑等產業深度融合，轉變農業生產方式，實現綠色生態循環發展，優化農業產業結構，構建現代農業產業發展新體系，推進農業供給側結構性改革，探索具有區域特色的現代農業產業融合發展之路[8]。

2.2 智力幫扶

技能培訓是促進貧困勞動力“穩定脫貧，絕不返貧”的根本舉措。貫徹落實習近平總書記“扶貧先扶智”的理念，加強貧困地區技能培訓。大力開展貧困地區人才培養，通過集中教學、現場觀摩指導、網上授課等形式，組織各種針對性技能培訓，提高貧困地區種養大戶、專業合作社、涉農企業的技術、管理人員的綜合能力和水平，為脫貧攻堅和鄉村振興提供強有力的智力和人才支撐。

2.3 綠色幫扶

示范推廣節水、節肥、節藥等綠色農業生產技術，構建農業病蟲害綠色防控綜合技術體系，減少農藥、肥料等農業投入品使用量，嚴格控制農業面源污染給生態環境帶來的壓力。在貧困地區集中推廣高效低毒低殘留的新型農藥，示范應用生物農藥，推廣測土配方施肥技術，減少農藥化肥對環境的污染；示范推廣畜禽糞污等廢棄物資源化循環利用技術，構建種養循環、農牧結合的綠色產業發展技術體系，打造綠色生態品牌，探索生態文明建設與經濟發展相得益彰的脫貧致富新途徑，實現“綠水青山就是金山銀山”。

2020年是我國脫貧攻堅收官之年，也是全面建成小康社會目標實現之年，中國農業科學院蔬菜花卉研究所將繼續深入學習和貫徹落實黨中央、國務院、農業農村部及中國農業科學院的各項決策部署，堅持“脫貧攻堅主戰場在哪里，中國農業科學院蔬菜花卉研究所的專家團隊就到哪里”的擔當精神，按照“不脫貧不松勁，脫了貧不脫鉤”的原則，凝心聚力，整合優勢資源，匯聚全所之力，進一步壓實責任，以更大決心、更強力度、更實舉措，扎實推進各項科技扶貧工作，堅決打贏脫貧攻堅戰，充分發揮科技支撐和引領作用。