大縱湖鎮(zhèn)水稻綠色防控示范區(qū)創(chuàng)建實(shí)踐與思考

孫萬純

（鹽城市鹽都區(qū)大縱湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 江蘇鹽城224022）

在我國，水稻一直充當(dāng)著主要糧食作物之一的角色[1]。改革開放以來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力隨科學(xué)技術(shù)一起加速發(fā)展，近幾年人們已不僅僅滿足于水稻產(chǎn)量的提高，對(duì)水稻品質(zhì)提升的追求已愈演愈烈，特別是對(duì)生態(tài)、綠色、健康農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注越發(fā)成為焦點(diǎn)[2]。水稻綠色防控技術(shù)主要是利用生物、物理、施藥等技術(shù)方法，對(duì)水稻生育過程中的病蟲草害進(jìn)行科學(xué)的預(yù)防和綜合治理，最終達(dá)到逐步提升水稻生產(chǎn)質(zhì)量與安全性的目的[3]。水稻綠色防控技術(shù)是科學(xué)、有效、持續(xù)控制病蟲草害，保障水稻生產(chǎn)安全必不可少的重要手段[4]，更是現(xiàn)階段推動(dòng)水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高水稻產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的必然趨勢(shì)[5]?，F(xiàn)階段通過綠色防控技術(shù)的加快推廣，能夠有效減少水稻栽培過程中有毒有害農(nóng)藥的使用，更大限度地控制和降低有毒有害農(nóng)藥的使用風(fēng)險(xiǎn)。利用生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，科學(xué)合理制定水稻病蟲害的防控標(biāo)準(zhǔn)；運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)保護(hù)和利用天敵；采用農(nóng)技推廣學(xué)原理，推廣應(yīng)用高效植保機(jī)械設(shè)備等物理防控手段，著實(shí)提高農(nóng)藥利用效率，提升綜合防治效果[6]。

多年來，糧食和蔬菜一直占據(jù)著鹽都區(qū)種植業(yè)的主要位置。2015 年，鹽都區(qū)為切實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，科學(xué)研究和詳細(xì)制定了綠色防控五年實(shí)施方案，并常抓不懈，經(jīng)過五年的努力，截至2020 年底鹽都區(qū)農(nóng)藥使用量零增長目標(biāo)將全面實(shí)現(xiàn)[7]。自2016 年開始，大縱湖鎮(zhèn)堅(jiān)持以農(nóng)藥使用量零增長為目標(biāo)，將綠色防控工作始終貫穿于農(nóng)業(yè)工作全過程，一系列綠色綜防技術(shù)得到成功示范和大力推廣，以農(nóng)藥減控為首的綠色防控工作取得顯著成效，達(dá)到了預(yù)期效果。近年來，全鎮(zhèn)水稻綠色防控示范區(qū)已達(dá)到防控產(chǎn)品全覆蓋率、主推技術(shù)全覆蓋率，病、蟲、草防治效果達(dá)到87%以上；非化學(xué)農(nóng)藥的生物、物理等技術(shù)覆蓋率一直保持在33%以上；化學(xué)農(nóng)藥減少使用量已突破25%；在農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留檢測(cè)一直保持100%合格。為總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)、模式和做法，同時(shí)挖掘存在的問題，本文作者全面回顧了大縱湖鎮(zhèn) “十三五”期間水稻綠色防控工作開展情況，因地制宜地提出了對(duì)策措施和建議，為下一步該鎮(zhèn)水稻綠色防控技術(shù)全面推廣提供科學(xué)參考。

1 大縱湖鎮(zhèn)水稻綠色防控示范區(qū)創(chuàng)建情況

1.1 大縱湖鎮(zhèn)水稻種植概況

大縱湖鎮(zhèn)常年水稻種植面積為1 200 hm2，主要種植南粳9108、淮稻5 號(hào)等粳稻品種。全鎮(zhèn)現(xiàn)有糧食種植大戶63 戶，規(guī)?；N植面積達(dá)810 hm2，占全鎮(zhèn)水稻種植總面積的67.5%。過去一階段，受種植模式、栽培方法、品種選用和生態(tài)氣候等主觀、客觀因素影響，本地水稻病蟲害的發(fā)生和演變規(guī)律表現(xiàn)出一些變化，但對(duì)水稻穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)和安全生產(chǎn)的威脅卻一直存在。農(nóng)藥特別是化學(xué)農(nóng)藥的逐年施用，病蟲草的抗藥性隨之逐年累積上升，同時(shí)農(nóng)業(yè)面源污染治理面臨的壓力也逐年累積增加。

另一方面，“十三五” 期間全鎮(zhèn)專業(yè)防治組織不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)裝備水平逐步提升，專業(yè)化服務(wù)能力顯著提高，統(tǒng)防統(tǒng)治面積不斷增加。截至2020 年10月，全鎮(zhèn)已有專業(yè)防治服務(wù)企業(yè)或單位5 家，擁有田間自走式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)16 臺(tái)、無人機(jī)8 臺(tái)，日服務(wù)能力可達(dá)400 hm2。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019 年全鎮(zhèn)統(tǒng)防統(tǒng)治面積為1 020 hm2，統(tǒng)防統(tǒng)治率達(dá)85%，顯著增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)外來有害生物的應(yīng)急防控能力。

1.2 大縱湖鎮(zhèn)綠色防控思路

根據(jù)國家和省、市、區(qū)對(duì)綠色防控工作的要求，大縱湖鎮(zhèn)以水稻高質(zhì)量生產(chǎn)、綠色產(chǎn)品為目標(biāo)，以農(nóng)藥用量負(fù)增長為追求，不斷優(yōu)化集成技術(shù)措施；從創(chuàng)造水稻生長有利環(huán)境、增強(qiáng)抗耐病蟲能力出發(fā)，應(yīng)用物理、生物誘殺措施，推廣綜合防治技術(shù)，預(yù)防和控制病蟲草害的發(fā)生和危害，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量使用。

全程要做到五個(gè)到位：一是宣傳指導(dǎo)到位。通過廣播宣傳、會(huì)議培訓(xùn)、微信指導(dǎo)、書面材料發(fā)放等多種形式，將水稻病蟲害綠色防控技術(shù)宣傳到全鎮(zhèn)每一個(gè)角落。二是關(guān)鍵措施到位。選用抗性品種；生態(tài)調(diào)控，健康栽培；應(yīng)用無紡布、殺蟲燈等理化誘控措施；保護(hù)、利用蜘蛛等天敵，使用短穩(wěn)桿菌等生物農(nóng)藥；科學(xué)測(cè)報(bào)用藥，選用對(duì)路、高效、低毒、環(huán)保藥劑，進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治。三是人員包保到位。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心同志深入到村（居）進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)行鎮(zhèn)包村、村包組、組包戶，層層落實(shí)工作責(zé)任。四是適期用藥到位。按照鹽都區(qū)植保站病蟲防治意見，做好病蟲害綠色防控工作。對(duì)穗期病蟲害防治實(shí)行破口一塊、防治一塊；后期4 代褐飛虱防治中進(jìn)行逐村、逐匡踏田查治，排查一塊，防治一塊，做到精準(zhǔn)適期用藥，確保把病蟲危害控制在最低限度。五是統(tǒng)防統(tǒng)治到位。核心區(qū)、輻射區(qū)統(tǒng)防統(tǒng)治率達(dá)100%，全鎮(zhèn)統(tǒng)防統(tǒng)治率達(dá)85%以上。

最終達(dá)到三個(gè)減少、三個(gè)提高和三個(gè)安全，即減少農(nóng)藥、成本、污染；提高效率、效果、效益；實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、質(zhì)量、環(huán)境安全。

1.3 示范區(qū)建設(shè)規(guī)模及重點(diǎn)技術(shù)措施

大縱湖鎮(zhèn)2020 年水稻綠色防控示范區(qū)選擇在交通便利、生產(chǎn)條件好、技術(shù)水平高的紅星村，核心區(qū)種植面積40 hm2，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶面積600 hm2。示范區(qū)選用綜合性狀較好的南粳9108、淮稻5 號(hào)等抗耐病水稻品種，秧田覆蓋無紡布防蟲網(wǎng)；每1.34～2.00 hm2安置一盞太陽能殺蟲燈，7月份為保護(hù)天敵不噴灑殺蟲劑；示范推廣硅肥、稻鴨共作、性誘殺、植物免疫誘抗等綜合防治技術(shù)；選用高效低毒農(nóng)藥，專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治病蟲草害；水稻全生育期用藥次數(shù)控制在5 次以內(nèi)，比示范區(qū)以外的稻田減少用藥次數(shù)2～3 次，節(jié)省化學(xué)農(nóng)藥在25%以上。

2 示范區(qū)綠色防控成效分析

規(guī)?；痉N植加快了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)新型農(nóng)技的應(yīng)用和推廣，種植戶注重選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗病蟲水稻品種，應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)減少了肥料的面源污染。規(guī)?；N植形成了水稻種植品種一致、播種期相同、肥水管理統(tǒng)一、病蟲草害發(fā)生大致相同的優(yōu)勢(shì)，有利于專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織開展大面積綠色防治，助推了水稻綠色防控技術(shù)的大面積推廣。

2.1 經(jīng)濟(jì)效益良好

在水稻全生育期，示范區(qū)稻田比示范區(qū)以外的稻田減少化學(xué)農(nóng)藥使用2～3 次，相對(duì)減少使用量25%以上，節(jié)省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本每畝40 元左右，產(chǎn)量增加8%以上，每畝節(jié)本增效130 元左右。

2.2 生態(tài)效益顯著

“十三五”期間，大縱湖鎮(zhèn)扎實(shí)創(chuàng)建水稻綠色防控示范區(qū)，目前示范區(qū)內(nèi)綠色防控產(chǎn)品應(yīng)用面已達(dá)100%，化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù)及用量均較常規(guī)田塊顯著減少，減少量在25%左右。通過觀摩交流，有些群眾以往盲目用藥、不當(dāng)用藥等現(xiàn)象顯著減少，從源頭上控制了高毒高殘留農(nóng)藥的使用和污染，近年來農(nóng)藥殘留大大降低，稻米的生產(chǎn)環(huán)境的安全得到了有力保障，稻米品質(zhì)自然而然得到了提升，目前全鎮(zhèn)已形成“近湖谷”等有機(jī)大米品牌3 個(gè)。同時(shí)自然天敵受到人為保護(hù)和利用，天敵種群逐年增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)真正實(shí)現(xiàn)了綠色、環(huán)保、生態(tài)新目標(biāo)。

2.3 社會(huì)效益明顯

綠色防控示范區(qū)起到了明顯的示范和輻射帶動(dòng)作用，示范推廣效果明顯，核心區(qū)15 hm2，輻射面積達(dá) 600 hm2，輻射帶動(dòng)比為 1∶40。稻田養(yǎng)殖示范區(qū)的農(nóng)戶首先嘗到了甜頭，目前全鎮(zhèn)已輻射帶動(dòng)稻田養(yǎng)殖面積200 hm2。通過示范區(qū)的示范和輻射區(qū)的推廣，糧食種植大戶的信心和決心得到了激發(fā)，極大地提高了其參與實(shí)踐的積極性。

3 水稻綠色防控工作中存在的問題

3.1 綠色防控全面推廣受零散種植制約

目前全鎮(zhèn)水稻散戶種植仍然有很大面積，共有390 hm2，占水稻種植總面積的32.5%。在零散種植稻田，品種參差不齊、種植時(shí)間不一、種植方式各行其道、管理水平千差萬別，田間水稻病蟲草害的發(fā)生規(guī)律和程度極不相同，難以統(tǒng)防統(tǒng)治，一方面增加了防治成本，另一方面也影響了綠色防控技術(shù)的推廣進(jìn)度與覆蓋率。

3.2 種植戶接受綠色防控技術(shù)需要過程

種植大戶主動(dòng)開展水稻綠色防控的積極性仍然不是很高，零散種植戶更是如此。這部分種植戶認(rèn)為，綠色防控生產(chǎn)的稻米難以定高價(jià)，市場(chǎng)銷路一時(shí)難以打開，近期難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；部分綠色防控措施見效慢，殺蟲燈、性誘設(shè)備的安裝及使用成本相對(duì)較高。

3.3 綠色防控信息不對(duì)稱需要探索解決

偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村或小型的專業(yè)化防治組織，因信息渠道不對(duì)稱，防治工作準(zhǔn)備階段及防治過程中均不能及時(shí)得到相關(guān)部門的信息資源和技術(shù)指導(dǎo)。農(nóng)業(yè)機(jī)械駕駛員或操作員面廣量大，且人員隊(duì)伍流動(dòng)性大，培訓(xùn)難于集中和及時(shí)。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心專職人員數(shù)量不足，經(jīng)費(fèi)受限，條件相對(duì)落后，先進(jìn)的防治技術(shù)或防控措施不能及時(shí)得到宣傳和培訓(xùn)，專業(yè)化防治組織往往沿用陳舊的操作規(guī)程或技術(shù)規(guī)范。

4 對(duì)策與建議

4.1 提高綠色防控的參與率和應(yīng)用率

進(jìn)一步加大綠色防控工作管理力度[8]，加大農(nóng)業(yè)用地流轉(zhuǎn)力度，引導(dǎo)規(guī)?；N植，推廣水稻病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治，營造良好的綠色防控氛圍環(huán)境，不斷提高廣大種植戶參與綠色防控的熱情，逐步提高綠色防控的覆蓋率。注重產(chǎn)供銷相結(jié)合，做好產(chǎn)加銷一條龍服務(wù)，培殖綠色防控農(nóng)產(chǎn)品品牌，想方設(shè)法讓廣大消費(fèi)者了解和接受優(yōu)質(zhì)高價(jià)的綠色產(chǎn)品，從而不斷增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的附加值。水稻病蟲害防治過程中，要有效融合統(tǒng)防統(tǒng)治，互相促進(jìn)、互相提高，既促進(jìn)統(tǒng)防統(tǒng)治工作力度，又推動(dòng)綠色防控的大力推廣[9]。

4.2 完善適合本地的綠色防控新模式

“十三五”期間大縱湖鎮(zhèn)水稻綠色防控示范區(qū)創(chuàng)建工作雖已初見成效，但綠色防控集成模式在當(dāng)前環(huán)境下仍顯得不太成熟[10]，需要繼續(xù)探索與研究，不斷加以完善改進(jìn)。本地農(nóng)藥使用量零增長目標(biāo)已基本實(shí)現(xiàn)，而農(nóng)藥使用量負(fù)增長的追求永遠(yuǎn)在路上。繼續(xù)開展科學(xué)的考察、試驗(yàn)、研究與論證，研究解決殺蟲燈投入大且易誤傷天敵等技術(shù)難題，制定、實(shí)踐和形成符合本地實(shí)情的綠色防控新模式。充分利用本地優(yōu)惠政策，有序推進(jìn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，不斷提升綠色防控技術(shù)覆蓋率，進(jìn)一步構(gòu)建新型病蟲草害綜合防控和治理體系，為促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)綠色、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展做出較大貢獻(xiàn)。