威寧軟籽石榴整形修剪關鍵技術

李順雨 馬 檢 吳 超 謝 江 白顯峰

（威寧自治縣果業產業發展中心 貴州威寧553100）

石榴（Punica granatumL.）屬石榴科（Punicaceae）石榴屬（PunicaL.）落葉灌木或小喬木，原產于地中海至非洲西部地區，主要分布亞熱帶及溫帶地區，在我國南北各地均有種植，分布范圍較廣[1-2]。軟籽石榴是石榴的果中珍品，發展軟籽石榴可以有效促進我國農業增效、農民增收、農村發展[3-4]。在云貴高原西起麗江東至畢節，這一熱壩區是軟籽石榴優勢產區之一。

區域化、規模化、標準化是未來軟籽石榴產業發展的必然趨勢，從威寧全縣來看軟籽石榴主要布局在海拔1 400～1 700 m 范圍的河谷熱壩區域，年平均氣溫15℃以上，年平均日照時數1 800 h 以上，年有效積溫3 000℃以上，無霜期220 d 以上，冬春干旱，雨季集中在6～9月份，年降雨量約800 mm；土壤肥沃，土層深厚，光熱、土壤各項指標均適宜軟籽石榴生長，獨特的氣候資源和生態環境為軟籽石榴產業的發展提供了充足的空間。種植區均在偏遠山區，無工業污染，具備綠色果品生產的基礎條件。軟籽石榴的枝條萌發性強，樹形易亂，從而影響其產量及質量。因此，根據其本身的生長規律和生長特性，對其進行合理的整形修剪，能使其早結果、延長經濟結果壽命、提高產量、克服大小年、改善通風透光條件，提高果實品質[5-7]。本文作者通過近幾年的威寧軟籽石榴種植管理的相關實踐，總結出整形修剪技術，供生產中借鑒和參考。

1 豐產樹形結構

在軟籽石榴栽培實踐中，通過不斷整形修剪經驗的總結，軟籽石榴宜采用單主干疏散分層形和單主干自然開心形。

1.1 單主干疏散分層形

主干高 80 cm 左右，第一層、第二層各 3～4 個主枝，第三層 1～2 個主枝，樹的高度在 2.5～3.0 m。

第 1 年，定植后按 80～100 cm 定干。剪口下要有6～8 個飽滿芽，春季萌芽后將主干40 cm 以下萌芽全部抹去，留出主干。剪口下第一枝作中心干延長枝，另擇3～4 個枝距10～13 cm、長勢均衡并向不同方向生長的枝作第一層主枝，主枝與中心主枝之間角度為 50°～55°。新梢長勢旺盛，可在 6月摘心促新梢增粗充實，并形成飽滿芽。

第2 年，重點培育第一層主枝，并注意第二層主枝的選留。春天萌芽后在第一層主枝上各擇一個第一副主枝，各主枝間第一副主枝方向要相互錯開，距中心主枝40～50 cm。夏季將中心主枝上抽生的新梢要拉平，培育成輔養枝。冬剪時要對中心主枝、副主枝作適當短截。

第3 年，重點培育第二層主枝，與第一層相距80 cm 左右。在修剪時注意在第一層主枝上選留第二副主枝，方向與第一副主枝相反，枝距35～50 cm。

第4 年、第5 年，在第一層、第二層主枝基本形成基礎上，選留第三層主枝1～2 個（枝距約50 cm），同時選留第一、二層主枝上的副主枝。這樣骨架基本形成，在修剪過程中要控制上升過快，要求多發短枝、增大角度、開張骨架。

1.2 單主干自然開心形

干高 60 cm 左右，樹高 2.5 m 左右[8-9]，無中心干，有主枝3～4 個，向四周均勻分布，各主枝在主干上著生間距為15～20 cm，主枝與主干軸線夾角是 50°～60°。稀植園每個主枝上留副主枝 2～4 個，副主枝與主干和相鄰副主枝間的距離為50 cm 左右。密植石榴園主枝上將不再培養副主枝，而是直接著生結果枝組。這種樹形通風透光好、管理方便、成形快、結果早，符合石榴樹的生長結果習性，是石榴樹的豐產樹形之一。

第1 年，定植后當年留60～80 cm 定干（如果栽時苗小，可長一年再定干），待新梢長出后留3～4 個作為主枝，其余可以疏去，最下一個主枝距地面不低于30 cm，其余向上依次排列，在主干上各相距15～20 cm，并均勻向四周分布。當年冬季修剪時將主枝截去1/3～1/ 2，強枝短留、弱枝長留，以平衡長勢。

第2 年，春季萌芽后，新梢長到一定長度時，可在主枝上選留1～2 個副主枝和部分輔養枝，將過密枝自基部抹去。第二年冬剪主枝延長枝仍按上年程度短截。第一副主枝距主干50 cm 左右，如有第二副主枝應在主枝不同側，兩側相距20 cm 左右，副主枝也截去 1/3～1/2。各延長枝條短截時，仍要考慮均衡樹勢，強枝宜重、偏弱者宜長留。

第3～4 年，根據疏密程度及結果與否再確定去留。整個樹形有 3 個主枝、6～9 個副主枝，在主、副主枝呈立體狀態下配置15～20 個大中型結果枝組，冠幅、樹高均控制在2.5 m 左右，上稀下密，通風透光[10]。

2 不同樹齡的修剪方法

2.1 幼齡樹修剪

幼樹指1～3 年生或初試花掛果的小樹。對尚未進入結果期的幼樹，整形修剪的主要任務是骨干枝的培養，使樹冠迅速擴大，盡早進入結果期。幼樹營養生長特別旺盛，除骨干枝、延長枝外，一般枝條不進行短截修剪。主枝選定后，對根際所生的萌蘗應在夏季抹芽時抹去，以減少樹體營養消耗。對于干擾樹形的徒長枝和強旺枝，要采取適當的措施加以控制，有生長空間的，自下部分枝處短截，培養成為結果枝組；或改變方向，使其呈水平或下垂狀態生長，結果后再回縮，培養成結果枝組；不能利用的枝條應疏除。由于軟籽石榴枝條柔軟，進入結果期，主枝角度自然開張，因此幼樹一般不進行主枝角度開張。

2.2 結果樹修剪

2.2.1 初果期修剪 4～6 年處于掛果初期的結果樹，要進一步培養和完善主側枝，逐步配備各類結果枝組。對長勢較強、二次枝較多的營養枝，緩放不剪，待其結果后再回縮，培養成結果枝組。對長勢弱、分枝少的營養枝，先短截再緩放培養成結果枝組。長勢衰弱的多年生枝條可進行輕度回縮復壯，及時疏除萌蘗枝。

2.2.2 盛果期修剪 一般水肥條件管理好的石榴樹6～7 年以后可進入大量結果期，這時樹冠擴大緩慢，生長勢逐漸緩和。修剪的主要任務是維護樹勢不衰，保持各類結果枝組的結果能力，延長盛果期年限。盛果期樹發枝量多，尤其是樹冠外圍，強旺枝過多會影響光照，引起下部及內膛枝組衰弱，應予適當疏除，及時進行結果枝組的復壯與更新。還要注意調整主枝角度，回縮衰弱側枝。適當疏除細弱密生枝，以提高花芽分化質量。

2.2.3 衰老樹修剪 石榴樹進入衰老期后，樹勢逐漸衰弱，樹冠外圍所發的新梢很短，樹冠內小枝大量枯死。由于枝條營養不良，退化花比例大，產量顯著降低。這個時期為延長樹體的衰老，修剪上應采用“去弱枝、留強枝、去遠枝、留近枝”的復壯措施。對長勢衰弱的骨干枝要回縮，對嚴重光禿的大枝，可利用石榴隱芽壽命較長的特性進行重度回縮，促發健旺新梢重新整形。若骨干枝已枯死亡，應自基部鋸除，利用根際所生萌蘗，培養新的樹冠。

2.3 放任樹修剪

在生產實際中，常見到一些放任不剪的石榴樹，表現為單干延伸過高，根際萌蘗叢生，或主干、大枝過多，樹冠內枝條擁擠密閉，通風透光條件差，內膛枝條嚴重枯死，結果部位外移，正常花數量少，果實產量低、品質差。對于這類常年放任生長的樹，修剪措施應包括：一是樹形調整。根據放任樹的主干、大枝生長情況，按照豐產樹形要求，選好骨干枝，多余大枝全部一次性疏除。二是疏枝。疏去所有的枯死枝、病蟲枝和萌蘗枝。分次疏去骨干枝背上的直立枝和下部的徒長枝，疏除部分細弱枝和密生枝。三是培養結果枝組。對骨干枝上所留的健壯枝，應用扭、拉、別、墜等方法，緩和其生長勢，改造培養成為結果枝組。四是對衰弱的骨干枝進行適當回縮，以便復壯更新。