胡 波(遼寧省阜蒙縣佛寺鎮公共事務服務中心,遼寧阜蒙 123128)
溫室蔬菜生產可以有效防止病蟲害,避免作物受到外界風、寒、光照的侵蝕,并在冬季進行生產,提高經濟效益。但在生產過程中,種植者會追求產量和效益,過量使用化肥及農藥,同時多年單一種類種植,管理過程出現長期缺少雨水淋洗、不通風、溫度高、濕度大等問題,從而導致溫室土壤逐漸退化,造成土壤板結、鹽漬化和酸化及微生物區系失調,導致蔬菜根系生長發育不良,蔬菜產量下降、品質變差,給菜農的經濟收入和人們的健康造成嚴重影響[1]。因此,需要對土壤進行有效修復,采取多種措施綜合治理,改良和調整土壤的養分元素,促使蔬菜的產量和品質得到明顯提升。
造成溫室土壤板結的原因一是由于菜農不了解所種蔬菜溫室土壤的基礎肥力和需肥規律,憑經驗盲目施肥和過度施肥。在使用有機肥時,常出現未經過腐熟的雞糞等有機肥料,有機肥含有大量有機酸類物質,過量施用會導致土壤鹽漬化和酸化。二是種植中灌水次數多,而且為了增加營養,水溶肥使用頻繁,導致肥料中的大量鹽分聚集在土壤耕層,使溫室土壤全鹽含量超標,通透性降低,作物根系生長不良。同時,對土壤大量灌水會使地下水硝酸鹽超標而污染地下水。三是溫室長期處于封閉狀態,雨水不能對溫室內土壤進行淋溶,使得含鹽量極高的礦物質肥料聚集在土壤表層,造成土壤的次生鹽漬化和酸化。
溫室蔬菜種植中,很多種植者在選擇肥料品種時,沒有考慮蔬菜的需肥特性以及土壤供肥能力,而是盲目性、習慣性大量施肥,多余的養分則會留在土壤中逐年積累,使土壤營養結構遭到破壞,營養元素失衡,對土壤造成難以逆轉的傷害。此外,多余的養分還會影響蔬菜對其他元素的吸收,使土壤元素發生拮抗作用,養分吸收率降低,導致蔬菜因營養缺乏而影響生長,同時也會誘發各種病蟲害。
化肥過度使用會減少土壤微生物的數量。種植者習慣施用化肥是因為化肥養分集中、見效快,而有機肥雖然不會對土壤微生物數量造成影響,但其養分含量較低、釋放慢,難以解決在蔬菜生長旺盛期所需的養分。土壤中的微生物依靠有機質而生存,但化肥有機肥中有機質含量比較少,這使得微生物因缺少食物而減少。
有機肥養分全面,能有效改善土壤結構,將有機肥施入土壤后,會使土壤保肥保水及緩沖能力得到有效增強,十分有利于作物的生長[2]。生物有機肥具有持續與穩定的肥效,是一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料,能夠使土壤供肥能力得到提高,從而促進產量的提升。生物有機肥中的微生物具有固氮、解磷、解鉀的特定功能,同時能增加土壤中有益微生物的數量和土壤有機質含量,土壤中施入生物有機肥,可以改善土壤團粒結構,不但能提高土壤肥力,同時還可有效提高化肥利用率,為作物高產、穩產營造良好的土壤環境,在施肥時要科學施用氮、磷、鉀,才能使土壤中的養分元素得到良好調節,從而減少蔬菜病害的發生。
配方施肥是實現各種養分平衡供應,滿足蔬菜生長需要的科學施肥方法,主要根據蔬菜的生長發育和土壤的需費特性,選擇養分含量適宜的肥料品種,做到針對性施肥,并對蔬菜各個生育時期施用肥料的數量進行科學計算,實現肥效的最大化,提高肥料利用率[3]。為此,建議對溫室土壤養分進行定期測試,可定為每2 年進行1 次,并根據土壤各種養分的需求比例計算出相應的施肥數量,做到平衡施肥。通過測土配方,控制盲目施肥,增加經濟效益。
對不同科屬蔬菜品種實施合理輪作,以充分吸收土壤中的養分。可將需磷肥較多的果菜類與需氮肥較多的葉菜類及需鉀肥較多的根莖類進行輪作,如將辣椒、番茄、瓜類等與菠菜、白菜等以及馬鈴薯、山藥等進行輪作,可以避免某種營養因重茬造成的缺乏,避免土壤養分的拮抗作用,同時對病蟲害有良好的抑制作用。此外,還可以將深根性的品種與淺根性品種進行輪作,既可以逐漸改善土壤肥力,又可以減少病原菌和有害物質的積累。
溫室蔬菜收獲完畢后,土壤深翻是不可缺少的環節,要在施用有機肥后對土壤進行深翻,通過深翻,使耕作層土壤疏松肥沃,不但能提高土壤的蓄水保墑能力,還可使耕作層土壤增強透氣性能。要徹底打破犁底層,一般耕作層深度要達到30 cm 以上。同時為了促進根系下扎,提高植株的抗逆性[4],要在蔬菜生長期尤其是定植后,要進行中耕鋤劃,活化土壤。
盡量減少澆水次數,嚴禁大水漫灌。大水漫灌對土壤耕作層有一定的破壞性,為了減少澆水對土壤耕層的破壞,降低棚室內的濕度,溫室蔬菜澆水可采取隔溝輪澆或滴灌的方法,同時為了減輕土壤鹽漬化、酸化等問題,也要改變每次澆水隨水沖施肥的習慣,以減少因過量施肥造成的鹽分在土壤耕層的積累。
土壤酸化是溫室蔬菜種植中常見現象,建議定期進行土壤pH 檢測,最好是每年1 次,并根據pH 檢測結果來調節土壤酸化情況,當pH 在5.5左右時,可在土壤中施入堿性肥料,一般施用鈣鎂磷肥或石灰等,可有效提高土壤的pH,同時還能將土壤病原菌殺滅。
改進蔬菜栽培的方法,提高蔬菜的抗病性。可在施肥中增加磷肥和鉀肥用量,在蔬菜的生長后期噴施藥物2~3 次,但要結合噴施葉面肥同時進行。改善蔬菜的通風透光條件,為了降低土壤濕度,可以適當的進行密植。要避免病害傳播,及時拔除病害植株,合理利用嫁接技術對作物進行品種改良,以提高作物抗病蟲害能力。同時,為了防止病毒源、蟲源在土壤中連年累積,要避免連作,合理進行輪作,同時還可以采用間作套種的方式,以上均是預防土傳病發生的有效方法,還可以豐富土壤微生物群落,改善土壤微生態[5]。
對土壤進行消毒可以減輕連作障礙。主要是利用夏季高溫天氣進行土壤消毒,有效殺滅地表蟲卵、細菌和多數對作物生長有害的病毒等微生物。一般來說,夏天在持續陽光照射下,覆膜后地表溫度可達50~60℃,具有良好的消毒殺菌效能。在冬季,可利用低溫凍殺害蟲,主要在冬季到來之前對土壤進行深翻,使埋藏在地表下的害蟲、蟲卵暴露在地表,在低溫下被殺滅。還可以進行化學除蟲殺菌,主要采用藥物熏蒸的方式對溫室內土壤進行殺滅害蟲、有害微生物。此外,為了防止前茬作物的病原體進入土壤而毒害下一茬蔬菜作物,應在上一茬作物種植結束后及時進行滅茬工作。
在夏季溫室休閑期可采用相應措施對土壤進行改良處理,為了將耕作層內高濃度的鹽分排除,可結合土壤消毒處理和高溫悶棚進行大水漫灌,以水壓鹽,達到除鹽目的。也可以利用夏季休棚期在溫室內種植相應的作物,待作物長至10 cm左右時,將其深翻入土,以增加土壤有機質,提高土壤中微生物的數量,增加土壤通透性,比如種植三葉草、綠豆、菠菜、苜蓿等。最終實現降低土壤酸化、避免土壤板結的目的,從而促進根系生長發育,提高植株抗逆性。
土壤是一個非均質的、多相的、分散的和多孔的系統。土壤的理化性狀可綜合反映土壤的質量情況,是影響土壤肥力的內在條件。在設施蔬菜土壤的改良中,必須對土壤性質進行明確分析,了解施肥的關鍵性和科學性,應用科學方式方法發揮化肥對土壤的改良作用,但需要正確選擇肥料,按需供給,或使用腐熟生物有機肥等,可減少土壤的鹽分。同時,采用生物方法對土壤進行消毒,如生物熏蒸消毒法、生物酶消毒劑等。生物熏蒸法比較簡單,一般是選擇好時間后,將土地深耕,使土壤平整疏松,將用作熏蒸的植物殘渣切碎,或是用家畜糞便、海產品,也可相互按一定比例混合均勻灑在土壤表面,之后澆足量的水,然后覆蓋透明塑料薄膜。為了取得對病害較好的控制效果,最好在晴天日照時間長,環境溫度高時操作。還可以合理的應用嫁接技術來降低土壤土傳病害的發生,從而提升土壤改良的成果,有效預防蔬菜病蟲害,提高蔬菜產量與質量。