塑料大棚秋茬水果黃瓜品種比較試驗(yàn)

劉雪瑩，柴 靜，張 旭，韓立紅，于靜湜，祝 寧，齊長(zhǎng)紅，何秉青，陳加和，蔡連衛(wèi)

（1.北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 102200；2.北京市昌平區(qū)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)中心，北京 102299）

黃瓜屬喜溫、短日照作物，品種繁多，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量高，在中國(guó)各地均有適宜當(dāng)?shù)卦耘鄺l件的品種。其中水果黃瓜作為一種高端蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，平均VC 含量、可溶性糖含量、蛋白質(zhì)含量均較密刺型黃瓜略高，適宜生食。水果黃瓜價(jià)格相對(duì)較高，主要銷(xiāo)售渠道為高檔餐廳。隨著生活水平的提高，水果黃瓜的需求量也逐年增加。與此同時(shí)，水果黃瓜品種也存在單一、經(jīng)濟(jì)效益較低的問(wèn)題，因此生產(chǎn)出產(chǎn)量高的水果黃瓜就變得十分迫切。通過(guò)引種和進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，可以篩選出適合北京市昌平區(qū)種植的優(yōu)良水果黃瓜新品種[1～2]。

材料與方法

試驗(yàn)地點(diǎn)與時(shí)間

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在北京市昌平區(qū)北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園春大棚3 號(hào)棚，北緯40° 10′ 59″，東經(jīng)116° 15′ 53″，海拔50 m，棚室面積0.6 畝（400 m2），2020 年7 月1 日播 種，2020 年7 月25 日定植，定植茬口從7 月中下旬～10 月中下旬，8 月19 日～10 月11 日進(jìn)行16 次采收。

供試品種

試驗(yàn)的供試品種與品種單位信息見(jiàn)表1，實(shí)物圖見(jiàn)圖1。

圖1 不同品種實(shí)物照片

表1 供種單位信息

試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)13 個(gè)處理，即每個(gè)品種為一個(gè)處理，3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，共試驗(yàn)3 大棚，90 株是1 個(gè)區(qū)組，設(shè)置3 個(gè)區(qū)組。基質(zhì)栽培，采用滴灌方式灌溉，定植株數(shù)1250 株（2100 株/667 m2），株距20 cm，采用基質(zhì)5 畦單行定植法種植。

調(diào)查項(xiàng)目及方法

試驗(yàn)期間每月調(diào)查一次，保持在同一天，即定植后在3 個(gè)時(shí)期調(diào)查株高、莖粗和葉片數(shù)，分別為定植后5 天（7 月31 日）、定植后35 天（8 月31 日）、定植后65 天（9 月31 日），每小區(qū)隨機(jī)選取10 株進(jìn)行掛牌標(biāo)記。分析2 個(gè)階段不同品種生長(zhǎng)性狀的增長(zhǎng)倍數(shù)，即1 個(gè)月（定植后5～35 天）增長(zhǎng)倍數(shù)和2 個(gè)月（定植后5～65天）增長(zhǎng)倍數(shù)。使用量程為7.5 m 卷尺測(cè)量株高，即子葉到主莖頂端生長(zhǎng)點(diǎn)的距離，使用測(cè)量范圍0～150 mm 游標(biāo)卡尺測(cè)量莖粗，同時(shí)記錄植株的葉片數(shù)。分三個(gè)階段記錄產(chǎn)量，分別為采收前期（8 月19～28 日共5 次采收）、采收中期（8 月30 日～9 月10 日共5 次采收）、采收后期（9 月13 日～10 月11 日共6 次采收）。數(shù)據(jù)分析處理使用Excel 2007 軟件和SPSS 軟件。

結(jié)果與分析

不同品種生長(zhǎng)性狀比較

株高

不同品種株高存在顯著性差異見(jiàn)表2，定植后5 天‘阿依達(dá)’最高，定植后35‘天津美11 號(hào)’最高，1 個(gè)月株高增長(zhǎng)倍數(shù)‘多福’196 最高，定植后65 天和2 個(gè)月增長(zhǎng)倍數(shù)‘康德’最高。

表2 不同階段不同品種的株高/cm

莖粗

不同品種莖粗存在顯著性差異見(jiàn)表3，定植后5 天‘康德’最粗，定植后35‘天津美11 號(hào)’最粗，1 個(gè)月莖粗增長(zhǎng)倍數(shù)‘斯托克’最粗，定植后65 天‘19CU05’最粗，2 個(gè)月增長(zhǎng)倍數(shù)‘斯托克’最粗。

表3 不同階段不同品種的莖粗/mm

葉片數(shù)

不同品種葉片數(shù)存在顯著性差異見(jiàn)表4，定植后5 天‘京研迷你2 號(hào)’最少，定植后35 天‘阿依達(dá)’最多，1 個(gè)月葉片數(shù)增長(zhǎng)倍數(shù)‘京研迷你2 號(hào)’最多，定植后65 天‘阿依達(dá)’最多，2 個(gè)月增長(zhǎng)倍數(shù)‘19CU05’最多。

表4 不同階段不同品種的葉片數(shù)/片

不同品種產(chǎn)量比較

不同品種產(chǎn)量存在顯著性差異見(jiàn)表5，總產(chǎn)量、采收前期、采收后期‘斯托克’最高，采收中期‘康德’最高。

表5 不同品種產(chǎn)量比較/（kg/667 m2）

結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，‘斯托克’總產(chǎn)量5331.0 kg/667 m2，采收前期1369.4 kg/667 m2，采收后期3247.1 kg/667 m2，產(chǎn)量最高，較適合北京市昌平區(qū)春大棚秋茬水果黃瓜栽培品種，建議在引進(jìn)時(shí)還要進(jìn)一步做引種試驗(yàn)后再進(jìn)行推廣。另外，平均株高品種‘斯托克’并不占優(yōu)勢(shì),表明秋茬不易發(fā)生徒長(zhǎng)。其他品種‘阿依達(dá)’‘津美11 號(hào)’‘多福196’‘康德’3個(gè)時(shí)期（定植后5、35、65 天）和2 個(gè)階段（1、2 個(gè)月增長(zhǎng)倍數(shù)）分別表現(xiàn)出植株較高，但葉片數(shù)少，植株易徒長(zhǎng)，因此不適合密植。2 個(gè)階段增長(zhǎng)倍數(shù)斯托克最粗，黃瓜健壯生長(zhǎng)，有利于膨果吸肥。