國審強筋小麥新品種萬豐269 選育探討

劉革命 趙俊卿 劉 成

（1.許昌市農業科學院 河南許昌461107；2.河南許農種業有限公司 許昌461000）

超強筋小麥品種新麥26 的育成和應用，為我國優質強筋小麥的生產和加工應用提供了品種和原料的技術支撐[1]。河南賽德種業有限公司、河南許農種業有限公司以新麥26 為種質資源，改進創造新品種，豐富生產和市場需求，改良其抗倒性、抗病性、灌漿特性及籽粒性狀，保持其品質性狀為育種目標，育成國審強筋小麥新品種萬豐269（國審麥20200012），該品種具有優良的農藝性狀、高產穩產性、品質穩定性，適應生產和市場需求，具有較好的應用前景。

1 選育過程及方法

2009 年用新麥26 為母本，（西農979/濟麥20）F1作父本雜交，收獲雜交籽粒182 粒種植，組合代號09009。2010 年F1代生長繁茂，抗病，落黃好，選擇優異單株38 個，通過面筋指數和濕面筋含量測定，保留種植25 個品質較好的單株；2011 年F2代有5 個株系表現優異，每個株系選擇5 個單株，通過對面筋指數和濕面筋含量測定，保留種植3 個株系15 個單株； 2012 年F3代09009.6-5-1、09009.6-5-4，09009.9-1-1、09009.9-1-2 、09009.20-3-1 這5 個系表現優異，每個系再選5 個優異單株，通過對這5 個系的粉質化驗，保留種植了2 個系的10 個單株；2013年F4代09009.6.5.4-2、09009.6.5.4-6、09009.9.1.2-3這3 個系表現抗病、抗逆性好，落黃好，收獲產量高，并對這3 個系進行粉質化驗，穩定時間都在15 min以上，進入下年產比試驗，并對每個系進行選株提純；2014 年F5代，在產比試驗中09009.6.5.4-2 系比其他2 個系產量高，達到8 562 kg/hm2，比對照周麥18 增產1.6%，粉質化驗：吸水率63.3%，形成時間15.7 min，穩定時間17.1 min，弱化度18F.U.，粉質指數161。2014 年對09009.6.5.4-2 稀播繁殖，2015 年用該系繁殖種子參加黃淮南片冬水組小麥品種比較試驗，定名萬豐269。

2 選育結果及分析

2.1 高產、穩產，適應性廣

2015-2016 年度黃淮南片品種比較試驗，17 點匯總，平均產量7 824 kg/hm2，較鄰近對照周麥18 減產0.75%，增產點率41.2%。2016-2017 度黃淮南片水地組區試，平均產量8 215.5 kg/hm2，比對照周麥18減產1.32%，減產不顯著；2017-2018 年度，平均產量6 984 kg/hm2，比對照周麥18 增產0.97%，增產不顯著；2018-2019年度生產試驗，平均產量8 755.5 kg/hm2，比對照周麥18 增產2.59%。2 年區試匯總43 點，42 點增產和減產不顯著，增產和減產不顯著試點率97.7%；2 年區試產量變異系數（CV）小，分別為8.48%、10.25%，其穩產性和適應性較好。

2.2 品質性狀穩定

2015-2016 年度比較試驗：容重852 g/L，蛋白質15.62%，濕面筋30.8%，穩定時間16.4 min；2016-2017 年度區試混合樣：容重826 g/L，蛋白質（干基）15.12%，濕面筋34.6%，吸水率60%，穩定時間15.8 min，最大拉伸阻力584 E.U.，拉伸面積122 cm2；2017-2018 年度區試混合樣： 容重807 g/L，蛋白質（干基）14.86%，濕面筋34.9%，吸水率59%，穩定時間14 min，最大拉伸阻力565 E.U.，拉伸面積141 cm2；年際間品質化驗結果差異小，品質性狀主要是遺傳基因控制，對環境變化的影響效應小[2]。

3 生物學特征特性

萬豐269 屬半冬性中熟品系，幼苗半匍匐，生長勢壯，葉片寬短，葉色濃綠，冬季抗寒性好。分蘗力中等，成穗率高。春季起身拔節早，兩級分化慢，耐倒春寒能力一般，株高79.2 cm，莖稈彈性好，較抗倒伏。株型較緊湊，莖稈蠟質中等。旗葉窄短平伸，穗層整齊。根系活力一般，抗干熱風能力一般，熟相一般。紡錘形穗，穗碼密，白殼，短芒，結實性好；籽粒角質，整齊飽滿，黑胚率低（1.3%～1.7%），容重較高。平均畝成穗38.3 萬穗，穗粒數34.7 粒，千粒重42.1 g。

2017 年中國農業科學院植物保護研究所接種抗病性鑒定：慢條銹病，高抗葉銹病，高感白粉病，中感紋枯病，中感赤霉病。

2 年區試，倒伏程度≤3 級，或倒伏面積≤40%試點率分別為90.5%、95.2%，抗倒性較好。

4 討論

4.1 聚合優質基因，保持品質性狀遺傳穩定

培育優質強筋小麥，不同育種家運用的路線和方法不同[2-4]，萬豐269 的選育采用強筋與中強筋親本材料雜交，保持品質性狀的遺傳優異且穩定，早代利用面筋指數和濕面筋含量測定單株品質，F3代以后結合粉質儀確定品系的品質水平。在選育過程中，單株及品系品質指標整體較高，比強筋材料與中筋材料雜交品質性狀遺傳率高80%，所以在后代單株及品系的選擇上，能夠更多地選擇產量性狀和農藝性狀表現較好的品系，選育出農藝性狀和品質性狀結合較為完美的強筋品種。

4.2 采用階梯雜交和三交，漸進式提高強筋小麥產量，改進農藝性狀

強筋小麥育種材料農藝性狀差，產量低，需要多次漸進式提高產量，改良其農藝性狀[2]。新麥26 選育上采用階梯雜交，提高了強筋小麥的產量水平，其產量與高產對照種周麥18 相當，但其抗倒性和灌漿特性、籽粒性狀較差。利用西農979 與濟麥20 這2 個中強筋材料[5]的低稈抗倒性和較好的籽粒商品性，西農979 的灌漿特性，以期來改良新麥26 的不足性狀，用新麥26 與（西農979/濟麥20）F1雜交，期望出現較多的性狀類型，選擇較為理想的材料。萬豐269的育成，在抗倒性、灌漿、籽粒性狀方面得到改良提高，但在加工品質方面的性狀，吸水率、拉伸面積、最大抗延阻力等與超強筋品種新麥26 相比，仍顯不足。

4.3 搞好提純復壯，優中選優，更好服務于生產和市場需求

強筋小麥育種材料親本血緣關系較遠，后代性狀純合需要多年。在育種實踐中，我們發現強筋小麥品質性狀在F5代以后的選系中仍有較大差異，其表現型和基因型的純合一致需要繼續提純，在提純復壯的過程中不僅要選表現型好的品系，更需要對選系的品質性狀測定選優。萬豐269 在F6代選系中提純出優系，抗病性提高，株高降低，品質性狀優于參加試驗時的品質性狀：容重821 g/L，蛋白質含量（干基）16.6%，濕面筋36.9%，吸水率61.9%，形成時間15.2 min，穩定時間26.2 min，弱化度27 F.U.，拉伸面積155 cm2，恒定變形拉伸阻力334 E.U.，延伸性191 mm，最大拉伸阻力687 E.U.，出粉率72.8%。期望萬豐269 優系盡快繁殖推廣，真正實現高產與優質強筋性狀的協調統一，在生產上應與面粉加工企業結合，實行區域化、規模化訂單生產，使該品種迅速推廣開來，找準市場定位，實現其應有的效益。