寧夏水稻規范化種植技術要點

徐秉信

（寧夏回族自治區銀川市西夏區農業技術推廣服務中心興涇鎮農業服務站，銀川 750021）

一、水稻育秧

1、準備苗床

苗床應選擇在地勢平坦、背風向陽、鹽堿輕、雜草少、土壤肥沃疏松、排灌方便的砂壤田塊。秧田干燥時整地，精細耕耙后起秧床，一般苗床寬1.2～1.5 m，長度根據秧田實際情況確定。小拱棚秧床長10～15 m、寬1.8 m，兩床間埂高8～10 cm、寬40 cm，竹弓間距0.9 m。大拱棚秧床長40～60 m，寬6.7 m，高2.2 m，中間走道0.24 m，立桿間距0.9 m。棚兩邊側膜距離地面0.8 m 高處留0.6 m 寬通風卷簾口，上下用壓膜槽固定，頂部拉桿布設微噴灌水系統。

2、施足肥料

床土配制的原則是肥沃、疏松、多磷少氮、無草籽、無鹽減，苗床要提前加入稻草或有機肥連年培肥。播種前3 天苗床施肥，一般施腐熟有機肥10～15 kg/m2、硫酸銨50 g/m2、磷酸二銨100 g/m2、硫酸鉀50 g/m2，均勻拌入10 cm 土層中。或者取肥沃旱田土與腐熟的優質農家肥以3：1 比例混合過篩配制原床土，原床土按磷酸二銨2 kg/m3、硫酸銨2 kg/m3、硫酸鉀1.5 kg/m3的比例均勻混合，堆悶半個月以上，秧床土按24 kg/m2準備。營養土中不得使用尿素、碳銨、羊糞以及未腐熟的農家肥，以免燒苗。

3、種子處理

浸種前選擇晴天，在干凈平整的水泥地面曬種2～3 天，使種子干燥度保持一致，可促進種子中酶的活性，提高種子的發芽勢和發芽率。用多菌靈水溶液浸種48 h，或者用80%“402”農藥2000 倍液浸種3～5 天，可有效殺死種子表面和潛伏在種子種皮間的病菌，預防惡苗病、稻瘟病等。將浸好的種子放入50℃左右的熱水中翻動預熱2～3 min，撈出放在有加溫設備的房間進行催芽，溫度20℃～40℃，待80%種子破胸露白即可播種。

播種要以干種子千粒重25 g 為標準，若大于25 g 可適當加大播種量，小于25 g 可適當減少播種量，下種時還要看催芽種子的質量。人工插秧用種量為3.6 kg/畝；機械插秧用種量為4 kg/畝。床面水完全下滲時播種，播種時將催芽的種子均勻撒在秧床上，隨后均勻覆土。最后用9.8%丁撲2 g/m2，兌水0.15 kg，或90%殺草丹200 倍液均勻噴灑在覆土上進行土壤封閉，防除秧田雜草，然后覆蓋農膜保濕、保溫，苗出齊后再逐步撤掉。

4、苗期管理

（1）溫度管理

播種至出苗：棚內溫度保持在30～32℃，超過35℃時通風降溫，防止高溫蒸芽。播種后3～5 天撤去農膜，小苗見綠后開始小通風，上午12 點左右打開，下午3 點左右關閉。及時用木棒敲打表土硬蓋，露籽處及時補土。

一葉一心至二葉一心：棚內溫度控制在20～25℃，日出前打開薄膜，下午5 點左右關閉，開膜寬度掌握在40 cm 左右。

二葉一心至移栽：溫度控制在20℃左右，逐漸加大通風量，使棚內溫度逐漸接近棚外溫度，白天全部打開薄膜，夜間外界溫度大于12℃時晝夜通風。

（2）水分管理

小拱棚育秧一葉一心以前，以干為主，播種后10 天左右進行第1 次灌水，待水下滲后，用20%移栽靈350 倍液或35%枯必凈300 倍液均勻噴灑，促進生長，增強抗性，預防病害。二葉一心期后，蒸發量大，容易缺水，發現有缺水癥狀時要及時灌水，結合灌水追肥硫胺50 g/m2。大棚盤育秧要根據土壤水分及時微噴噴灌，前期2～3 天噴1 次，后期要每天噴1 次水，不能在早晨或中午灌水。

（3）秧苗起秧

起秧前要觀察床面土壤水分，不可過干過濕起秧。人工手插秧鏟秧土厚度2 cm，盤育秧直接卷起，隨起隨插，不插過夜秧。運秧碼放以2～3 層為宜，以防壓苗。

二、大田栽培

1、整地插秧

（1）整地

在上一年農作物秋收后進行旱平田，整平后結合秋深翻施腐熟農家肥1～10 噸/畝，耕深20 cm 以上。早春再用激光平地儀器進行1 次平整，4 月中旬結合施底肥用旋耕機淺耕1 次，打好田埂。

（2）插秧

插秧前放水泡1～2 天之后淺水泡田，使田面高差不超過3 cm，1 天后準備插秧，機插秧可晾田2～3 天后再插秧。寧夏銀川一般在5 月5 日開始插秧，不能遲于5 月20 日。插秧密度為26.6～30.0 cm×10 cm，每穴3～5 苗，基本每畝需10 萬株左右。

插秧時田間寸水以利淺插，插秧深度不超過2 cm。要求行直、苗立、苗均、不窩根、不漂苗，不插過夜秧苗、不插老齡秧、不插深泥秧、不插烈日秧、不插冷水浸的秧[1]。

2、施肥標準

水稻施肥總的原則是“前促、中控、后補”，重施底肥，堅持控氮、穩磷、補鉀、增施農家肥。全生育期畝施純氮15～17 kg，五氧化二磷5～6 kg，氧化鉀2 kg，適當配合施用一定量的鈣、錳、鋅肥。土壤肥力高或農家肥使用多的以下限為準，肥力低或農家肥使用少的以上限為宜。結合稻田最后一次淺耕把全生育期純氮的60%和磷鉀肥全部施入，余下的20%用作分蘗肥和穗肥，提高肥料的利用率[2]。

3、水層管理

插秧后，田間水層管理原則是“深—淺—深—淺”。采取“兩保兩控”灌溉方法，分蘗期（插秧至有效分蘗終止期）保淺水，有利于抗御晚間低溫和促進分蘗早生快發；穗發育期（幼穗分化始期至齊穗）保護水層，以利長大穗和防障礙性冷害，遇到低溫時加深水層；分蘗停滯期（有效分蘗終止期至幼穗分化始期）控制灌水、適度曬田，一般曬田5～7 天，以控制無效分蘗和基部節間生長，促進根系下根；灌漿期（齊穗至成熟）控制灌水，做到干濕結合，有利于穩根防倒，保持根系活力，促進籽粒飽滿。切不可長時間斷水，9 月10 日前后可視成熟度停水[3]。

4、除草防病

（1）除草

以藥劑除草為主，人工拔草為輔。水稻返青后，每畝用2.5%稻杰油懸浮劑60～80 mL，兌水30～40 L，噴霧；或用農得時20 g 拌土，撒施，防除田間各齡稗草、抑制三菱草及其闊葉雜草效果好。噴藥前撤干田水，噴藥后24 h 建立5～7 cm 水層5～7 天。結合第一次施分蘗肥，每畝用10%芐嘧磺隆30 g或10%吡嘧磺隆10 g，拌肥撒施，防除各種莎草科雜草和闊葉雜草。每畝可用38%歐特10 g，兌水噴霧防除大齡三棱草。

（2）防病

水稻病蟲害主要有稻瘟病、胡麻葉斑病、惡苗病、紋枯病、二化螟、稻飛虱、稻叢卷葉病等，病蟲害防治應堅持預防為主、綜合防治的原則。在7 月上旬，稻瘟病、胡麻葉斑病、稻飛虱等病蟲害開始發生，應根據發病情況對癥防治。發現發病中心及時防治，第1 遍可每畝用75%三環唑乳劑25～50 g，兌水30 kg，噴霧防治，防病藥物應交替使用。噴藥應做到噴霧均勻，不重不漏，用量準確，以保證防治效果。出穗后，每畝用40%富士一號乳劑100 mL，兌水30 kg，噴霧，并結合施藥每畝用200 g 磷酸二氫鉀噴施葉面肥。惡苗病的防治主要是種子消毒。

三、大田收獲

9 月下旬至10 月上旬，當田面有98%以上稻穗達到臘熟中后期、95%谷粒變為金黃色、米粒轉白、手壓不變形、稻谷水分含量在22%～23%、穗枝梗變黃時為最佳收獲期。成熟一塊收割一塊，及時晾曬，避免暴曬。收獲過早易造成脫粒不干凈，田間損失率和綠谷率增加；收獲過晚，稻谷受到夜露吸水與晝日暴曬失水的水分劇烈變化，造成爆腰率增加，易形成裂紋米，從而降低商品品質。